我们公司几经延期，在周一24号正式开工了。掐指一算，这宅在家里就有20多天时间。从老家回来就宅在家里，为了不给国家添乱，我家除了两次买菜囤货之外，真没出过门。那这些时间都干嘛去了呢，其实给大部分人一样，每天一部分时间都在操练美食，中筋面粉用了几袋，中途用完了买不到，后面又等补货才买上。低筋和高筋面粉还好平时囤得多不缺，所以大把的时光来玩面了，看看我都做了些什么吧，你最喜欢哪一个呢？
【第一样，古早味蛋糕——特点】：像云朵一样柔软，入口即化的口感
我第一次蛋糕至今已经10余年了，但一般都是做戚风蛋糕。做古早味是这疫情期间才做的，做了两次，第一次因为温度和时间没把控好，反复进烤箱两次，以失败告终。有了经验，第二次做出来超级完美，而且总结出了古早味的超详细做法，下图是成果图还不错吧。
【第二样，玫瑰花面包——特点】：喜欢的造型，面包柔软拉丝，奶香味十足。
这是公司复工后做的，也是对宅家日子的总结，一盆玫瑰花送给努力的自己，希望今年工作生活更美好！这款面包全程手工揉面完成，说实话，在匆忙的平时要吃上一份手工面包真的太难了！在这特殊时日我们就有更多时间来享受这过程，再来和家人分享成果。面包做了好几款，其它的用机器揉面省时省力一些。
【第三样，卡通馒头——特点】：造型可爱、绵软有嚼劲，颜色取材蔬菜汁，健康美味。
在这疫情期间，大人不能出门憋得慌，但我们总有各种方式来消耗时间，但对于孩子来说，他们平时每天要出门和小伙伴儿们玩几次，现在不能出门，在家就会闹别扭，于是乎我就想着各种花样陪他们玩，一起玩面就是消耗时间最多的一种。我做的每一样面食基本都有孩子们参与，但这卡通馒头是专门为他们准备的，他们做得比我多。（下图只是很少一部分图片，我们做了太多太多，冰箱都放了两层。）
【第四样，油条——特点】：网红呀，没用食品添加剂，同样外酥里软。
对一个爱美食之人，网红美食怎么能错过呢！油条我还是第一次在家里做，其实做过后才发现超简单，只需头天晚上将材料准备好放一起，简单揉下保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。第二天一早将面团取出，无需揉面，直接整形就可以下锅炸了，方便又好吃！上班了早上要吃油条都很方便，以后又多一个快捷早餐的方式了。
【第五样，饺子皮版鸡蛋粉丝盒子——特点】：简单易做，皮薄馅儿大。
这个饺子皮盒子的最大好处就是可以消灭掉剩下的饺子皮。我家每次包饺子都不好估计量，总会剩下那些一些，就想方设法量用掉，做过两次，发现皮薄有嚼劲，馅儿多鲜香可口，，很好吃！
【第六样：电饭煲蛋糕——特点】：想吃蛋糕最简单的方式，无需烤箱就搞定。
我用烤箱10余年了，用电饭煲做也是因为网红，跟上节奏，所以宅家做了一次。其实蓬松度，细腻柔软度都没有问题，缺点在于脱模时没有多等几分钟就取出，导致外观看起来不光滑。
【第七样，抄手饺子等——特点】：对不想早起时特别方便，适合多做点冻冰箱。
平时也在做，所以宅在家这期间做得不算多。
【第八样，甜甜圈——特点】：孩子爱吃爱参与的小甜甜圈，外脆内软。
孩子可以全程参与做手工，他们喜欢就是最大的乐趣。
【第九样，萨其马——特点】：儿时的记忆，酥中带软，甜甜蜜蜜就是它！
儿时特别喜欢的一种小吃。就长大了也喜欢。时不时都会到超市买一袋，自从学会后再也不去了。
【第十样，小猪汤圆——特点】：馅儿和面团全是手工，好吃到爆浆！
也是全家总动员，一起从剥花生核桃做馅儿到揉面搓汤圆做造型，一家都做得开心！
【结语】
提到的仅是部分面食，还有好多好多成果没法晒出来。这次特殊假期，让爱美食的我做了很多，闲暇时间充实起来了，同时和孩子们一起玩，也是调节亲子关系的方式。你们呢？在家都做了什么呢？
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