02.28 各位如果你吃辣爱人却不吃辣,做菜的时候你们是怎么做的?

美食砖家超哥


从老家分布来说我该能吃辣,我老公不能吃辣。然而在广东生活十几年我已经适应了清淡口味,一般做菜都不放辣椒,调料油盐料酒酱油姜蒜足够了。但是现在却反了,偶尔吃辣我发现老公吃辣比我还厉害,辣到我都不能接受了他还吃得香。所以结婚几年不存在口味不兼容问题,我做什么口味就吃什么口味,现在有了孩子一开始就按照广东娃养的没有给他吃过辣的东西,所以到现在他一点辣都不能接受,现在做菜只能做不辣,如果做了辣的一定要做个不辣的或者简单蒸个水蛋也行要保证孩子有菜吃。如果真的一个吃辣一个不吃辣,不想那么麻烦也很简单,做不辣的菜,但自己可以买些辣的罐头,比如老干妈,饭扫光等拌料产品吃饭时自己倒点辣的拌料伴着菜吃也是很香,然后半个月或一个月出去川湘馆搓一顿也是极好的。俗话说一方水土养育一方人,在一个地方待久了饮食还是会逐渐融入当地的口味的。比如刚来时觉得清蒸鱼白切鸡真的没味难也接受,到现在觉得鱼肉鸡肉原本的鲜美也是很美味的。





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