祁连山路
当下疫情隔离了人与人之间的距离，感情也随之变淡，有很多人认为疫情会导致餐饮业下滑，倒闭大批实体店。但我认为，疫情过好餐饮业会出现一个缓冲期和空档期。
缓冲期就是我们开始慢慢恢复，去饭店吃饭的习惯，从刚开始的担心到慢慢放心。空档期就是部分饭店无法支撑到慢慢吃的那一天。我有一个朋友是给饭店供货的，豆制品干货，尤其是小饭店快餐店，利润沙县小吃，是他的主要销售渠道。年前铺了很大一批货，本打算这个时候开始结账的，现在快把自己拖垮了，，唯一指望的就是恢复后，哪些必须在饭局上拉近感情的三五知己，情侣，业务员，以及部分员工，这部分人应该是餐饮迎来反弹式消费的最后希望。因为大部分人，在一定时间内会理性消费，比起其他消费，餐饮，是消费中的首选，毕竟大部分人也想在疫情之后，好好聚聚。
星创简一
这个年，由于新型肺炎的影响，餐饮业受到了极大的打击——年夜饭被大范围取消，用餐人数急剧下降，全国餐厅大面积暂停营业，一大批厨师、服务员停薪留职......以餐饮业为代表的服务业收到了很大冲击。
非典时期，服务也受到很大冲击，各大餐饮店相继陷入困境，餐饮销售额大幅下降，当年的餐饮行业整体损失上百亿。疫情使人们减少外出和聚会，是造成餐饮损失的重要原因之一。
但在疫情得到控制之后，餐饮行业出现了增速跳升，人民群众因为在疫情时期被遏制消费，所以在疫情影响变小后，部就容易出现“报复性增长”。也可以说是“反弹”。
前几天，一点点奶茶店6分钟接132单，就是最好的证明。只要餐饮店能挺过这段时间，就能迎来收益。
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