海南有的不僅是天涯海角的美景，最關鍵的是美食也非常豐富。所以來海南一定要吃海南美食,說到海南美食, 宿宿網必須來給大家介紹一波！
海南雞飯
海南傳統的風味主食，海南各地都有做雞飯和雞湯飯，但以文昌雞飯最為好吃和出名，一般都以文昌雞飯為正宗海南雞飯。
主要食材是雞肉和大米，主要烹飪工藝是燙煮。主要以海南文昌當地的白切雞為食材，同時配以雞油和浸雞水烹煮的米飯，故得名海南雞飯。
加積鴨
來自海南省瓊海市，是海南四大名菜之一，口感滑而不膩，肉質純厚，吃起來很爽口，營養價值很高。此菜皮白肉厚，香氣誘人。佐料助味，清爽脆滑，耐人尋味。
一般加積鴨有白切、板鴨、烤鴨三食法；本地人為了達到原汁原味，以白切為主，其脯大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少，食之肥而不膩，味道噴香。而且佐料特別講究：用滾鴨湯衝入蒜茸、姜茸，擠入酸桔汁，加精鹽、白糖，辣椒醬調成。
椰子飯
“椰子飯”又名椰子船，屬於海南菜。椰子營養價值很高，是藥食兩用的佳品。 在海南的民間食品中，椰子飯是一種極為獨特的食品，是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南傳統農家小吃。
椰子飯的營養價值非常高，可以藥食兩用，在民間是一種非常具有獨特特色的食品，也是海南這個地方的傳統農家小吃。這道菜從《本草綱目》中便有記載，是一道非常好的食療偏方。
和樂蟹
和樂蟹也是海南的四大名菜之一，雖然這種螃蟹在別的地方也有，但是卻都不如這裡的好吃。這裡的和樂蟹非常的有名，這種蟹的品種也非常的罕見，蟹的脂膏金黃油量，而且非常有營養。
和樂蟹的傳統食法多樣，萬寧人是喜歡清水煮熟後切塊，配以優質的佐料（調味品），佐料的原料是以蒜茸飛姜茸、醬油、桔子、胡椒粉為底料，再加入適量的醋、醬油，成了和樂蟹傳統的調味品，慢慢品嚐切成小塊的蟹醮，回味無窮。如今，隨著人們生活水平的不斷提高，人們更加講究健康餐飲，並注入內涵豐富的美食文化，對和樂蟹的飲食製作有更深入的研究。
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