一：米飯拱蛋
1、砂鍋裡抹上油，然後加入米飯平攤在鍋裡
2、放進煤氣灶上
3、倒入打散的雞蛋液，再撒上胡蘿蔔丁
4、用中火慢煮
5、能聽到鍋巴爆的聲音後撒上香蔥
6、再澆上一點生抽拌一下即可吃啦
二：黃燜雞米飯
1、香菇用冷水泡發，切成絲備用
2、三黃雞切塊，薑切片
3、把雞和薑片一起放入高壓鍋，淋入生抽和冷水
4、稍微用筷子攪拌一下，蓋上蓋子
5、大火燒開，上汽後繼續壓六分鐘，離火，放氣
6、把壓熟的雞肉放入砂鍋，把切片的辣椒放進去
7、蓋上蓋子燜至微微收汁，撒入適量鹽
8、澆在飯上即可
三：米飯雞蛋餅
1、香蔥切碎備用
2、米飯倒入較大的碗裡，打入雞蛋
3、調入鹽，加入黑椒粉，加入蔥花，用筷子攪拌均勻
4、鍋中加入油，大火燒熱，倒入拌勻的米飯
5、中火煎至呈金黃色，翻面
6、同樣中火煎至呈金黃色即可關火
7、出鍋切件即可食用
四：山藥米飯糕
1、裡脊肉洗淨切小塊，山藥去皮切小塊
2、把切好的裡脊肉和山藥放入攪拌機內
3、加入鹽或者生抽按下攪拌鍵攪拌成泥
4、取一個小碗，碗內抹上一層薄薄的油
5、倒入攪拌好的肉泥，用勺子鋪平
6、鍋內加水，放入肉泥先蒸五分鐘
7、將西蘭花切末，加入準備好的米飯中
8、再加入雞蛋和少許鹽用筷子充分攪拌均勻
9、米飯攪拌好後倒入剛剛蒸好的肉泥中繼續蒸十分鐘
五：魷魚糯米飯
1、糯米清洗乾淨，用清水浸泡三個小時
2、魷魚去掉頭和內臟，魷魚管裡清理一下，沖洗乾淨備用
3、大米清洗乾淨，倒入浸泡好的糯米里拌勻
4、放到電飯煲裡，蓋上鍋蓋，煮好以後盛出來晾一下
5、不燙時把糯米飯塞進魷魚的肚子裡
6、鍋裡裝入最低水位的清水，放入魷魚蒸十分鐘
7、蒸好以後取出來，小心地切成塊
8、最後在魷魚上刷上蒜蓉辣醬
9、再撒上孜然就可以上桌品嚐了
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