不愛吃香蕉的我愛吃香蕉幹，不愛吃蘿蔔的我愛吃蘿蔔千，別問我為什麼，我也不知道為什麼。哈哈，這個也是過年在家的時候跟老媽學來的技巧，雖然沒有我媽做的好吃，但是也是很下飯，今天就來跟你們分享一下，畢竟現在也是到了復工的時間，在家準備上這樣的鹹菜蘿蔔，也是可以解決很大的下飯菜問題。
步驟如下：
青蘿蔔削皮切條，別太細也別太粗，但也別那麼較真，隨你喜好，撒上鹽(這裡的鹽可以是粗鹽，因為在家裡我媽都是用粗鹽醃菜，正好寢室裡有一袋粗鹽我就用了粗鹽，沒有精鹽也可以)多放一些，能出來好多水，最好用鹽醃一宿。
接下來就是風乾啦！如圖四。太陽光曬到更好可是我們寢室不是向陽的，所以我就放在窗臺上，開窗戶時風可以吹到，等到蘿蔔條都抽抽了，萎縮了，我晾了三天左右，然後用熱水泡一泡洗一洗控幹水。
加入鹽，蒜末蔥末，醬油，一丟丟的醋和白砂糖提鮮，幾滴香油，然後辣椒油(嗜辣多放辣超超超超好吃）我就放了好多。拌好就可以吃啦！等一等味道更好！有了它我就無需其他的開胃小零食。
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