觀易通
廣東梅州梅縣石扇鎮中蜂養殖戶和金柚種植戶為您解答：柚果的貯藏病害如何防治？
柚子在採收後運輸貯藏期間，常因發生各種病害而腐爛，造成損失。通常每年發生病害而腐爛的柚果佔總量的10%左右，不好的年份，腐爛率高達30-50%或以上。在不同品種、不同溼度條件下，可以引起20多種病害發生。其主要原因：一是由病原微生物引起的傳染性病害，二是由不良的環境因素引起的生理性病害。柚果貯藏期間發生的病害主要以青、綠黴和褐腐疫黴病為主。為做好柚果的貯藏保鮮工作，在我梅州市農業部門的推廣下，採用2-4D加託布津或多菌靈進行防腐保鮮工作，各柚農密切配合，不斷改善貯藏條件和技術，使危害比較嚴重的青、綠黴病、蒂腐病得到基本控制，但是近10年來，隨著氣候、種植技術和栽培管理等方面的變化，新出現的褐腐疫黴病等病日趨嚴重，不僅在5-10月危害生長期間的柚子，引起大量落果，損失嚴重，而且在貯藏運輸期間危害腐爛造成嚴重損失。
一、青黴病和綠黴病
青黴病和綠黴病是貯藏期間危害柚果最大的病害。青黴病比綠黴病發生更普遍，危害更重，一般佔總病害的70-80%。
1、症狀
這兩種病害，在症狀上有許多相似的地方，病斑在柚果的任意部位都可發生，一般多在果蒂或傷口開始發病。在適宜的高溫高溼發病條件下，從開始發病到全果腐爛只需要1-2個星期，在乾燥條件下，病果可變成僵果。果實感染青黴病後，初期病部呈現水漬狀，圓形，軟腐、略凹陷皺縮，隨著時間推移在病部長出白黴狀菌絲層，菌絲層中很快長出青色狀黴層，果實病部不沾包裝物。而感染了綠黴病的柚果，在初期發病跟青黴病類似，。最大的區別就是後期長出綠色菌絲層且菌絲帶比較寬，果實病部對包裝物有粘黏性。
2、防治方法
（1）雨後及大霧、露水未乾的情況下不要進行採收工作。在進行採收時，要對柚果進行二次剪果，此外還要注意避免剪傷、刺傷、跌傷等。採果完畢在搬運和運輸過程中，應注意人為亂丟、防止碰傷、壓傷和擦傷
（2）貯藏倉庫、包裝用具在使用前要進行消毒，一般選用硫磺粉或甲醛消毒。
（3）包裝和入庫前要注意剔除病果、傷果，以減少傳染源。
（4）果實採摘前後用藥劑處理
在採果前1周噴霧一次50%苯菌靈可溼粉劑2000倍液或苯菌靈與0.1波美度石硫合劑混合液可促進果實著色，或者用農抗120 200倍液噴果。採收後用50%苯菌靈可溼粉劑或抗菌黴素120或25%施保克混配稀釋液浸果1-2分鐘。
二、褐腐疫黴病
該病在高溫高溼條件下（發生溫度10-37度，最適溫度27度），在樹下部果實從5-10月份均有發生，貯藏期間在近10年來呈逐漸上升趨勢，嚴重時造成全園掉果減產，在貯藏期間有個很重要的原因就是貯藏病害已經對多菌靈和託布津等常規保鮮藥產生抗性，而且在實踐過程中還發現這兩種藥對褐腐疫黴病有促進作用，加速了柚果的腐爛。
1、防治方法
（1）在該病流行高峰期（5-6月和8-9月）發現有感染褐腐疫黴病的柚果，尤其是在高溫以後又連續幾天下雨轉晴時節，應立即用藥防治，然後根據病情每隔7天再用藥一次。藥劑可選用58%瑞毒黴錳鋅可溼粉劑700-800倍液、安克錳鋅600倍液等。
（2）採摘完成入庫前可用4%抗菌黴素120或高效低毒的25%施保克乳油或25%施保功粉劑或特克多等配製稀釋液浸果，入庫後等果皮乾爽發汗以後再進行包裝，可有效防止貯藏期間褐腐疫黴病的產生。
以上是我對問題“柚果的貯藏病害如何防治？”根據多年種植蜜柚、沙田柚所做的回答，希望能幫到你，喜歡的朋友，還請給個關注，正宗梅州梅縣蜜柚、沙田柚，希望能得到您的認可，非常感謝您的閱讀！
梅州石扇金柚
有真菌性病害和生理性病害兩種。病害的發生與柚果採收前的各種影響因素關¥十分密切，同時與採後的處理水平也息息相關。因此，防治柚果貯藏病害要從柚樹的栽培管理和採後處理人手，否則，即使有最好的貯藏條件，採用不合貯藏要求的果實進行貯藏，也不會有好的貯藏效果。
1。加強採前管理影響柚子貯藏效果的採前因素較多，要從以下幾個方面加以注意：(1)果樹因素。 樹齡與樹勢：柚樹的樹齡與樹勢對貯藏病害有明顯的影響。一般老齡樹和樹勢衰弱的樹所結的柚果多為弱果，不耐貯藏，易腐爛。
相反，幼樹及生長過旺的柚樹，由於果實的生理代謝作用旺盛，在貯藏中也較難管理，容易發生病害。一般生理狀況穩定的盛果期果樹的柚果抗病力強，容易貯藏。柚樹品種：柚樹的品種對貯藏病害也有影響，晚熟品種一般比早熟品種耐貯藏。
例如，琯溪蜜柚、江西龍回早熟柚、井岡蜜柚貯藏一定時間後，果肉變酸變軟，失去原有風味，而沙田柚、湖南江永香柚貯藏到春節，甚至4月份時仍然味濃，質脆、甜酸爽口。又如遂寧矮晚柚春節前成熟，可以貯藏到次年5-6月份。
(2)土壤與營養因素。考園選址和土壤管理水平都與果樹的營養水平有關。 而果樹的營養水平又直接影響到果實的貯藏性能。柚子多在山地、沙灘地種植。這些地方的土壤一般都比較瘠薄，或者因學園長期不施肥導致土壤貧瘠。
貧瘠的土壤是柚子缺素症產生的直接原因，土壤中缺鈣、鎂、鉀、硼、鋅等元素都對貯藏期病害的發生有直接的影響。一種元素的不足或過剩，都會使營養平衡發生破壞，導致果實代謝不正常。 因此，在栽培上要注意使土壤熟化，可施用有機肥以提高土壤肥力。
這不僅對柚子生產是非常重要的基礎建設，而且對防治柚果貯藏期病害也有明顯的效果。(3)。水分因素。灌慨與排水對果樹影響很大，並且直接與貯藏病害的發生有關。如缺水影響鈣素的吸收，積水則更是許多病害發生的重要原因。
採收前多雨或採前灌水，或採收時露水未乾，均會導致柚果含水量高，採收時果實容易造成損傷，不利於果實傷口的癒合，為病菌人侵創造了有利條件。這類柚果極易發病腐爛。因此，柚果採收應選擇在晴天的露水乾了以後的上午和下午兩點鐘以後進行。
採前一週內不要灌水。(4)病蟲害因素。 遭到病蟲危害的柚果不耐貯藏，容易發生貯藏病害。因為病蟲害使勢衰弱，形成弱果。侵人到柚果的病菌也會潛伏在果實中而引起貯藏期發病。因此，要嚴格控制奸田間的病蟲害。
(5)氣候因素。柚樹常在高溫高溼季節發生炭疽病，柚果感染也嚴重。病果在貯藏初期不顯症狀，而在貯藏中、後期則引起大量腐爛。 因此，採前應當注意防止炭疽病的危害。(6)採收因素。
用於貯藏的果實一般在八至九成熟時採收為好。採收過早或過遲，都不適於貯藏。應根據柚子的品種、環境條件、氣候變化情況以及柚果成熟的遲早，選擇適當的採收期。採收質量更是影響貯藏效果的關鍵因素。採收時要注意輕拿輕放，文明操作，儘量避免碰傷、壓傷、拉傷等各種機械傷，防止病菌從傷口侵入。
2。米後處理(1)柚果預貯。柚果在剛剛採收後必須經過一個預貯P介段，達到散熱和蒸發一部分水分、癒合傷口的目的，還可誘發一部分帶病果實儘早表現症狀而淘汰，以免在貯藏中引起腐爛。
預貯一般是將果實在通風良好、陰涼、清潔的倉庫內貯存2-5天。(2)洗果浸果。把柚果採下經過預貯後及時用100毫克/千克2,4-D鈉鹽以及1000毫克/千克特克多藥液浸泡果實1分鐘，然後把柚果撈起將藥液晾乾3-5天。
有機械損傷而沒有經過防腐處理的柚子不耐貯藏。(3)單果包裝。把經過洗果、預貯後的柚果用聚乙烯薄膜袋單果包裝，可以保持果面良好的色澤和光潔度，果皮不皺縮，新鮮飽滿，還可以避免腐爛果感染好果，減少真菌病害的傳播。
沒有采用單果包裝的果實容易發生大量腐爛。主要是因為當果實沒有包裝時，一旦有果實開始腐爛，就會感染其他好果。 (4)常溫貯藏。柚子採用常溫貯藏，可以取得較好的貯藏效果，因此生產中一般均採用常溫貯藏。
鄉村小然
親愛的朋友們晚上好，和大家探討一下柚果的貯藏病害如何防治，有真茵性病害和生理性病害兩種。病害的發生與柚果釆收前各種影響因素有關十分密切，同時5來後處理也息息相關因此，防治柚果貯藏病害要從柚樹栽培管理和採後處裡做起，否則即使有最好的貯藏條件，釆用不合格貯藏的要求進行貯藏，也不會有好的貯藏效果。一是加強採前因素較多，要從以下幾個方面注意，柚樹的樹齡與樹勢對貯藏病害有明顯的影響一般老樹比較衰弱樹結的柚子多為弱果，不耐貯藏容易爛。相反，幼樹生長過旺的柚樹，由於果實的生理代謝作用旺盛在貯藏中也比較難管理，容易發病害，一般生理狀況穩定的盛果期果樹的柚子抗病力強。容易貯藏柚樹的品種對貯藏的病害也有影響比如晚熟品種一般此早熟品種耐貯藏，比如琯溪蜜柚，江西龍回早熟柚，井岡蜜柚貯藏一定時間後，果肉變酸變軟，失去了原有的風味，而沙田柚，湖南的江永香柚，湖北宜昌的紅心柚貯藏到春節，甚至4月份仍然味濃，甜酸爽口。又如遂寧矮晚柚春節前成熟可以貯藏到次年5一6月份。二土壤與營營養的因素，土壤管理都與果樹營養有關，而果樹的營養水平又直影到果實的貯藏性能，柚樹多在山地，沙灘地種植，這些地方的土壤一般都比較瘠薄或者長期不施肥導致土壤貧瘠。比較差的土壤中缺鈣，鎂，鉀，硼，鋅，等元素對貯藏期病害發生有直接影響因此在栽培上要注意使土壤熟化可施用有機肥提高土壤肥化。三水份因素，灌慨與排水對果樹影響很大，與貯藏果子病害發生有關，缺水影響鈣的吸收，積水是許多病害發生的原因。如果釆收前雨水多或者灌水，釆收時有露水，會導致果子含水過高，果子也會爛，因此釆收果子最好是睛天。貯藏果實一般通風良好，陰涼，清潔的倉庫，如果洗果浸果。貯藏果實用100毫克/千克2、4D鈉鹽及|Ooo毫克/千克特克多藥液泡丨分種然後撈起來晾乾3一5天在膜袋包裝還可以避免爛果感染，可以在常溫貯藏，今天就分享到這裡。還有不全面請多指導，謝謝。
大豐收之家
柚果貯藏期病害發生的產前因素
1.果樹的因素:樹齡與樹勢對貯藏病害所結的柚果 的影響,一般老齡樹和樹勢衰弱的,多為弱果,不耐貯藏,易引起腐爛,相反,幼樹 及生長過旺的柚樹由於果實的生理代謝作用旺 盛,在貯藏中也較難管理,容易發生病害.一般 生理狀況穩定的盛果期果樹的柚果抗病力強, 容易貯藏.柚樹品種對貯藏病害的影響,凡晚熟 品種都比早熟品種耐貯藏.例如,梅州蜜柚貯藏一定時間後,果肉變酸,失去原有的風味,而廣西容縣沙田柚貯藏到春節仍然味濃甜而爽口. 2.土壤與營養因素:由於果樹多在山地,沙灘地種植,這些地方的土壤一般來說大部 分是貧瘠的,或者果園長期不施肥也導致土壤 貧瘠.貧瘠的土壤是缺素症產生的基礎,土壤中 缺鈣,鎂,鉀,硼,鋅等元素都與貯藏期病害有 直接影響.一種元素的不足或過剩,都會使平衡 發生破壞,導致果實生命活動的不正常.因此, 在栽培上要注意土壤熟化,提高土壤肥力,不僅 對果樹生產是非常重要的基本建設,對防止柚 果貯藏期病害也有明顯的效果.
3.水分因素:灌溉與排水對果樹樹勢影 很大,並且直接與貯藏病害有關.如缺水影響鈣素的吸收,積水則更是許多病害發生的重 要原因,產生病果,影響貯藏;採收前多露,柚 果含水量高,採收時容易造成損傷,且果面露 未乾,不利於傷口癒合,為病菌入侵創造有利 條件,這類柚果極易發病腐爛.因此,柚果採 收應選擇晴天的下午採摘.
4.病蟲害因素:柚果受病蟲害危害嚴重者,其柚果一般是不耐貯藏的,容易發生貯 藏病害.因為病蟲害使樹勢衰弱,形成弱果,柚 果直接受害形成傷果.對貯藏病害來說,除噴 施一般的防治病蟲害的農藥外,也可以噴施生 長調解素和微量元素.噴灑萘己酸能夠增加柚 果中的鈣元素含量,可以減少某些品種的褐心病.噴灑鎂,硼等微量元素對防治貯藏病害有 一定的效果.
5.氣候因素:柚樹常在高溫高溼季節發 生炭疽病嚴重,柚果感染也嚴重,常有許多病 果,初期不顯症狀,而在貯藏期大量發生危害. 6.採收期因素:採收過早及過晚都不
適於貯藏.應根據各地品種,環境條件,氣候 變化以及柚果成熟的遲早,選擇適當的採收期. 二,產後的病害防治
1.柚果預貯:柚果在剛剛採收後必須經 過一個預貯階段,達到散熱和蒸發一部分水分 並達到愈傷的目的.同時可誘發一部分帶病果 顯症而便於淘汰,以免在貯藏中引起腐爛. 2.洗果浸果:把柚果採下後經過預貯2 天后及時用2,4一D鈉鹽,或50%多菌靈藥液 洗果浸果,然後把柚果撈起將藥液晾乾. 3.套袋包裝:把經過浸果後的柚果用聚 烯薄膜袋單果包裝,可以保持果面色澤和光潔 度,果皮不皺縮,新鮮飽滿,可以避免腐爛果 感染好果,減少真菌病害的傳播.
容縣柚子李
您好！
柚果的貯藏病害有真菌性病害和生理性病害兩種，與柚果採收前的各種影響因素極為密切。因此，防治柚果貯藏病害要與柚樹的栽培狀況聯繫起來，否則，即使有最好的貯藏條件，採用不合貯藏條件的產品也不會有預期的效果。柚果生產的經濟效益，在於最終的消費價值，有時往往重視產前與產中的管理，忽視了產後的貯藏問題，致使豐收遭到損失，勞而無獲，所以必須懂得導致發生柚果貯藏期病害的因素，在生產上才能採取有效措施進行防治。
唐河小王
柚子在採摘前，也就是還在樹上的時候先將套袋去除，然後噴上兌好水的鮮咪胺，再進行採摘裝袋，也可以先採摘下來，然後再侵到兌有鮮咪胺的藥水中，還有些是在選果機上進行清洗的時候加入鮮咪胺，倉庫一定要通風，乾爽，柚子怕酒，喝了酒後不能進倉庫，發現有黴爛的柚子要及時清除，防止病菌傳播。
勤勞的四眼農夫
你好，很高興回答你的問題，
柚果的貯藏病害有真菌性病害和生理性病害兩種，與柚果採收前的各種影響因素極為密切。因此，防治柚果貯藏病害要與柚樹的栽培狀況聯繫起來，否則，即使有最好的貯藏條件，採用不合貯藏條件的產品也不會有預期的效果。柚果生產的經濟效益，在於最終的消費價值，有時往往重視產前與產中的管理，忽視了產後的貯藏問題，致使豐收遭到損失，勞而無獲，所以必須懂得導致發生柚果貯藏期病害的因素，在生產上才能採取有效措施進行防治。
廣東漂泊的小小
你說的琯溪蜜柚，還是沙田柚。這2種不同，如是蜜柚在前期8月到11月採摘一般都不需要做什麼保鮮的，要是11月後採的想放久一些的可以月咪鮮胺保鮮。
沙田柚一般只需要用袋子一個一個包裝起來就行了。
