彭晓枫

很高兴能回到你的问题。

面粉能做的早餐还是挺多的，我最常做的是鸡蛋饼、还有梅干菜卖饼、剪纸水果煎饼等，现在和你们分享一下剪纸水果煎饼和鸡蛋饼的做法。

1、剪纸水果煎饼

a、配料：矿泉水瓶一个，牙签用火烫一下，在盖子上戳几个小洞备用。

面粉适量、白糖、鸡蛋一个、纯牛奶适量、草莓、猕猴桃或者其他自己喜欢的水果都行，但是最好不要放水份多的水果。

b、做法：草莓、猕猴桃等水果切成粒，鸡蛋打散，加入适量白糖（根据自己口味加）加入面粉，适量牛奶，搅拌成面糊，稍微稀一点（流动性较好），倒入刚才准备好的矿泉水瓶里，不粘锅开小火加热，像画花一样的挤入锅底，等面糊凝结，出锅放盘子里，放入提前准备好的水果里卷起来就好啦，真的是一款颜值很高的早餐了。

2、鸡蛋饼

a、配料：面粉适量、鸡蛋两个、胡萝卜一小根、葱花、包菜一小块、火腿肠一根、盐、黑胡椒粉、蚝油

b、做法胡萝卜、葱花、包菜？火腿肠切成沫备用，鸡蛋加点料酒打散，加入面粉，倒入适量的清水搅拌成面糊，面糊有点粘稠还有流动性的就可以，不能太稀，加入刚才准备好的胡萝卜、葱花等配料，加入适量蚝油、黑胡椒粉、盐搅拌均匀，平底锅烧热，倒入适量食用油，勺一勺面糊，晃动平底锅，至面糊铺满整个锅底，小火慢煎，煎至一面金黄，翻面，两面惊慌就可以出锅了。快手又营养的蛋饼就好了。

希望你会喜欢我的回答哈。

小叮当的食光居

我今天早上做的烤饼，好吃😋

1、准备260克面粉

2、4⃣️克酵母粉！

3、🔟克白糖

4、130克温水

5、把白糖和酵母粉加入面粉中，混合均匀，用温水和面，然后揉成光滑的面团！

6、盖上保鲜膜或者保鲜袋，放在一个温暖的地方发酵！

7、待面粉发酵粉后，加入适量的小舒达，揉均匀再放一边醒面，盖上盖子！

8、开始做油酥、120克面粉

9、锅中烧油

把烧热的油倒入面粉中！

把油和面粉搅拌均匀！油酥就做成了！10、开始做糖馅（白糖➕面粉➕白芝麻）

11、红豆沙馅（我之前煮好的红豆，吃不完放进冰箱冷冻，拿出解冻然后加入白糖，红豆沙馅就做好了）
12、把大面团分成大小均匀的剂子（每个小面团40克）

14、用小面团把油酥包进来！封好口备用！15、把包好油酥的面团擀成面饼

然后在给面饼折叠成四方形（叠四下）再把四方形的面饼擀成薄一些的面饼！

16、把白糖芝麻馅放入面饼中，折叠的方式把它包好！

17、把包有糖馅的面团擀成饼状！

18、烤箱预热，把面饼双面刷油，把烤盘放入烤箱！

19、烤制双面金黄就好啦！记得中途要拿出来翻面烤哦！

20、这酥饼烤的外酥里软糯，香甜可口！外皮酥的掉渣哦！

小主们，看到这里了，关注我吧！每天更新一道美食！

明厨美食日记

大家好！我是爱美食的小丫，很高兴在这里与您相遇！

在我们北方，面食是我们一日三餐的主食，一天不吃面食心里就空落落的。面粉可以做很多类型的早餐，比如油条、包子、馒头、烙饼、糖糕、拉面……早晨的时间比较紧张，人们都会选择在外吃，经常在外面吃饭也有点儿不放心，或许对身体不健康。这可怎么办呢？快来试试我做的“葱花面托”吧，不仅做法简单，而且又省时间。

“面托”是什么东东呢？今天我就带你去看看河南的传统美食。也许你吃过很多次，但你不知道它居然叫“面托”。面托它以荆芥或其它菜类、面粉搅成面糊，煎制而成。成品柔软清香，风味独特，再加上里面的蔬菜，营养丰富。相传下雨天一农妇烙饼，因屋漏雨将活好的面团浸水，无奈加入葱花蔬菜等，做成糊状继续摊饼，没想到从此“面托”一举成名。

此外，面托可以拌入不同的原料，如韭菜、南瓜、西葫芦、榆钱等等，可根据自己喜好制作。今天我为大家分享的是葱花鸡蛋面托。

原料:面粉280克，鸡蛋3个，葱，盐适量，水

做法如下:

1.找一个大盆或碗，放入面粉，加入适量的清水搅拌成汁。水不要放太多，变搅拌边放水，面汁粘稠为止。

2.葱切碎，放入碗中搅拌均匀。

3.打入三个鸡蛋，撒入两小勺盐，再次搅拌均匀。

4.最后的面汁达到不粘也不稀的适中状态，稠了加点儿水，稀了放点面粉。

5.小火热锅，到入一点点的油，用刷子在锅内刷均匀，然后到入一勺调好的面汁。拿起锅把，顺时针转动锅，使面汁均匀的粘在锅上，此时一定用小火，烧制表面完全干了，就可以翻面了。

6.用铲子伸到面托的中间，迅速一翻就反过来了，翻过面后，大概再热一分钟就可以出锅了。

小丫爱美食

面粉能做的早餐非常多，包子、馒头、饺子、云吞、烙饼、面条、蛋糕等等。但早上时间往往也比较紧张，有些面食虽然好吃，但没有充足的时间做。

考虑到时间问题，用面粉做早餐，我给大家推荐几种我常用的做法。

芭蕉（香蕉）薄饼

——▪ 准备材料 ▪——

▪芭蕉（或香蕉）2-3根

▪面粉75g

▪野生葛根粉25g

▪水100ml

▪白糖1勺

▪黑芝麻少许

——▪ 做法步骤 ▪——

▼❶葛根粉先用少许水化开，再倒入剩下的水，搅拌均匀。

▼❷倒入面粉和糖，搅成面糊。面粉过筛后加入，面糊会更细腻。如果没筛子或嫌麻烦，直接加入也没关系。

▼❸芭蕉去皮，切段，碾成芭蕉泥。芭蕉果肉没有香蕉那么软，有些小块也没关系，不影响口感。

▼❹将芭蕉泥和面糊混合，搅拌均匀。芭蕉或香蕉泥可以尽量多加些，味道更好。

▼❺电饼铛预热后，倒入适量油，将芭蕉面糊倒入电饼铛，用刮刀将面糊摊开、摊薄，越薄越好。

▼❻撒上黑芝麻，煎约1分钟后翻面，再撒上黑芝麻，煎约1分钟后再翻面，每面煎约半分钟就翻面，直到两面都煎到金黄焦脆为止。如果喜欢吃软一点的，不用频繁翻面，每面煎1-2分钟即可。

★煎饼比较燥热，最好配上一些滋阴润燥的豆浆之类，比如黑芝麻糊或银耳羹。

馒头汉堡

——▪ 准备材料 ▪——

馒头8个，西红柿1个，生菜1棵，鸡蛋2个，肉卷1段

——▪ 做法步骤 ▪——

▼1、馒头可以头一天晚上做好，或早上现买，可以节约时间。用电饼铛将馒头两面煎至金黄。

▼2、鸡蛋打成蛋液，煎成蛋饼，切小条。肉卷切片，西红柿切片，生菜切小块。

▼3、将馒头从中间切开，可以切断也可以不切断。将肉卷、蛋饼、生菜、西红柿夹到馒头中间即可。

但煎的食物还是会有点热气，配点滋阴或清热的豆浆会更好。比如绿豆薏仁海带羹、银耳羹、芝麻糊等。

蒸蛋糕

——▪ 准备材料 ▪——

▼面粉、四神汤粉、黄瓜籽粉、鸡蛋、泡打粉、白糖。

——▪ 做法步骤 ▪——

▼1、鸡蛋2个，打到大碗里，打散搅匀成蛋液。

▼2、加4勺面粉、2勺四神汤粉、1勺黄瓜籽粉、半勺泡打粉、两勺白糖，搅拌均匀。

▼3、将搅好的面糊分装到两个小碗里。将装好面糊的碗放到蒸锅上。

▼4、盖好盖子，开大火，上汽后再蒸10分钟，关火即可。

其它面食

时间充裕的话，我也会自己擀饺子皮、面条等做早餐，自己和面、擀皮，做出来的面食更好吃。如果时间紧张，我也会到市场买现成的饺子皮、云吞皮、手擀面回来加工，能大大节约时间。

▼煎饺

▼香菇肉馅饺

▼豆角焖面

▼香蕉派

▼羊肉汤面

有些比较麻烦的准备工作，放到头一天晚上做，早上起来用不了多少时间，就能做好一顿既丰富又有营养，也特别好吃的早餐。

一级营养师兰心

大家好，我是 “逛吃小妖精呀”,一个喜欢吃美食喜欢做美食的90后小妹儿！很高兴回答这个问题。我的回答是:早餐就是要又快又有营养。面粉可以做的早餐很多，例如包子，馒头，花卷，鸡蛋饼，西红柿疙瘩汤，面条，饺子，锅贴等等，其中我觉得做法最简单最有营养也最好吃的就是鸡蛋饼。

👇下面来简单的介绍一下我做的虾仁鸡蛋饼！

[虾仁鸡蛋饼]

[用料]:面粉 适量，鸡蛋 2个，虾仁 6个，胡萝卜 一小段，葱花 适量，胡椒粉 少许，料酒 少许，盐 适量，橄榄油 少许，清水 适量。

[制作方法]:

1. 虾仁切小丁，加入少许胡椒粉，少许料酒，少许盐腌制10分钟。
2. 胡萝卜切成细末，入沸水锅焯水后捞出备用。
3. 鸡蛋打散搅匀。再准备一个大碗放入适量面粉和适量清水，搅成糊状，一定要充分搅匀不能有颗粒。然后再加入鸡蛋液，胡萝卜碎，葱花，少许盐，一起搅拌均匀。
   
   
4. 不粘平底锅刷一层橄榄油小火烧热，用小汤勺舀一勺面糊，再均匀地摊开成面饼，待面糊凝固2/3摆放上几颗虾仁丁，然后卷起面饼的1/3，盖住虾仁，静待30秒虾仁变色，再卷起剩下1/3，又静待30秒等面饼和虾仁整个烙熟，就可以出锅享用啦！又香又软，特别好吃！注意全程小火就行了！
   
   
   
   

逛吃小妖精呀

大家好，我是美食每刻楚媳妇，一个九零后包子小掌柜，跟面粉有缘喔。

面粉可以什么早餐？怎么做呢？下面我先做个分类。

包馅儿类：包子（青菜香菇包、鲜肉包、粉丝包、梅干菜包、老坛酸菜包、豆沙包、黑芝麻糖包等等）

饺子（鲜肉馅儿、猪肉玉米虾仁馅儿、韭菜鸡蛋馅儿等等）

纯面粉制品：蒸煮类（老面馒头/葱油花卷/红糖开花馒头/面疙瘩汤/手擀面/刀削面等等）

煎炸类（生煎包/锅贴/油条/油饼/煎饺/煎馍片等等）

这么丰富的面食早点，推荐一种我认为既美味便捷又营养健康的面食早点——水饺。可能很多人会质疑我：水饺哪里便捷了？我想说，如果提前包好，早上只需要烧上一锅开水，美味早餐就ok了！

三鲜水饺做法
海米洗净，放入开水，香菇韭菜洗净，切末，肉馅中放入香菇末，倒入泡海米的水，搅拌成稠糊状。加入姜末，海米，韭菜末，精盐，味精，香油，五香粉，酱油，拌匀成三鲜馅。

面粉发成面团，醒面二十分钟。搓成面剂，擀成饺子皮，包入三鲜馅，下锅煮熟即可。

骆驼的volg

面粉做早餐可以做的东西非常多，比如包子，饺子，面条，鸡蛋饼，手抓饼，萝卜饼等等。下面主要介绍萝卜饼：

1.胡萝卜，土豆，虾仁，肉（鸡肉，牛肉，猪肉，随便哪种肉都可以）洗净，胡萝卜切成小丁（也可切丝），土豆，猪肉下锅热水焯一分钟，拿出来切丝。备好葱花。

2.将面粉兑水和面，和好面后擀面皮，面皮尽量薄一点，和包包子一样，把胡萝卜和肉丝以及虾仁包好，再按压成饼状。鸡蛋打散，放入一点黑胡椒粉。

3.在平底锅刷一层油，油温七成热的时候，将包好的饼放入锅中，在表面刷上一层蛋液，在撒上些许葱花，煎至金黄，然后稍微倒入一点水至锅中，盖上锅盖等个2分钟。煎的时候注意两面翻动，防止烤糊。

以上大体就是萝卜饼的做法，其实还可以加很多其他蔬菜料，像香菇，青菜，山药这些都可以增加脆感。总之早餐选做萝卜饼是一个不错的选择。

爱生活的大伟子

我是沫宝妈妈，一个二胎宝妈，现在正在产假中，后期也会拍一些美食视频上传。现在给出我的回答，面粉可以做多种早餐。包子、馒头、花卷、饺子、馄饨、烙饼、鸡蛋饼、疙瘩汤，面条等等。但是呢，包子馒头花卷需要提前发面，饺子之内的需要剁馅很麻烦。适合上班族早上吃的就是鸡蛋饼，疙瘩汤之类的。下面介绍下鸡蛋饼和疙瘩汤的做法。

一、鸡蛋饼：

材料:面粉，鸡蛋两颗，生菜，火腿片番茄酱或甜面酱、食用油、盐。

①面粉大半碗，加入适量清水，半匙盐，两颗鸡蛋，调匀，用筷子插入后提起时面浆均匀落下即可，这个度得要在加水的时候自己把握。

②平底锅加热后刷一层薄薄的油，倒入面浆，左右上下晃动平底锅，使面浆均匀厚薄的铺在锅底。小火加热，面浆凝固后翻面，一两分钟即可熟透，剩余面浆依此做法。

③烙好的饼刷上酱料，铺上生菜火腿，卷起来就可以吃了。卷饼的菜可以根据自己的口味来选择。

二、疙瘩汤

材料：面粉适量，青菜一小把，食用油，盐。

①小半碗面粉加适量的水调面，面的干湿程度看自己的喜好。我一般会调的稍干一点，用筷子插入后不易下滴为准。

②锅里加水烧开，加入适量油盐，将调好的面倒入保鲜袋的一角，保鲜袋剪小口，往水里挤面疙瘩。

③疙瘩汤快熟时加入切碎的青菜即可。

也可以根据自己的喜好加入其他配料，像西红柿，虾仁等等。

沫宝妈妈

面粉做早餐总类很多，包子，馒头，花卷，煎饼，油条，手干面，饺子，抄手，等等……

这是我自己在家做的，看起是不是很有食欲呀

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哈喽，大家好！早餐吃面粉做的食物（简称面食）对身体是特别好的哈，能够有效的补充人体所需要的蛋白质和矿物质，养心养胃。所以我的早餐基本上都是吃面食，下面我来说一下面粉可以做的早餐

猪肉粉丝包子

一，准备材料：

1，五花肉、粉丝、芹菜适量（这个用量可以根据个人口味来放哈），面粉、凉开水、料酒、胡椒粉、生姜、味极鲜、食用油、酵母粉适量，盐少许

二，具体做法：

1，和面，将适量的酵母粉倒入面粉中（面粉和酵母粉的具体比例，这个你买的酵母粉包装上有指导说明的哈）边加水边揉面，最后揉成光滑的面团（参考值是面团不粘手也不粘容器）放在室内醒1小时

2，调包子馅，五花肉、粉丝、芹菜、生姜切碎，加入料酒、胡椒粉、生姜、味极鲜、盐、食用油一起搅拌均匀（放油调肉馅能够让肉馅的口感更好更嫩）

3，擀包子皮，醒好的面团拿出来揉均匀，再揪成小段（掌心大小的），然后将小段面团擀成圆皮（稍微厚点），最后将肉馅分别均匀的放入擀好的圆皮里，逐步捏紧收口就做好了

4，做好的包子摆好，盖上湿布再发酵20分钟

5，开始蒸包子了，凉水上锅大火蒸20分钟，再小火闷3分钟，香喷喷的松软的包子就出锅了

鸡蛋豆角馅饺子

一，准备材料：

1，饺子皮适量（这个可以买现成的皮），鸡蛋3个，豆角适量，小葱3根，味极鲜、胡椒粉、盐、食用油少许。

二，具体做法：

1，鸡蛋打散，放锅里摊成鸡蛋饼，再盛出来，和豆角小葱一起切碎，味极鲜、胡椒粉、盐、食用油一起搅拌均匀

2，准备包饺子，调好的馅放入饺子皮里包好（饺子皮的边缘沾点水，这样封口的时候才能黏住，不易开口）

3，煮饺子，锅里放水烧开，放入饺子，用锅铲轻微的晃动一下，以防粘在一起了，加一点点盐（加盐煮不容易破）盖上锅盖，等锅里烧开了再加一碗凉水，如此反复3次就可以了

好了，以上就是我的面食早餐的做法，喜欢就试着做吧，欢迎关注我@我是洋小厨啊，我们一起做美食，每天更新。

關鍵字: 煎饼 水果 剪纸