宋代飲茶活動高度發展，其中鬥茶文化盛行，由裁判根據盞內茶液泡沫的質量及持久度評選。黑褐盞較能襯托白色茶沫觀察茶色，因此最受歡迎，其中以黑地兔毫盞為貴。
北宋蔡讓《茶錄》載：“茶色白，宜黑盞，建安所造者紺黑如兔毫，其坯微厚。熁之久熱難冷，最為要用，出他處者，或薄或紫，皆不及也”。宋徽宗《大觀茶論》盞項亦有類似說法：“盞色貴青黑，兔毫條達者為上，取其煥發茶采色也”。可見青黑釉的兔毫斑紋盞當時受重視的程度。
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北宋蔡讓《茶錄》載：“茶色白，宜黑盞，建安所造者紺黑如兔毫，其坯微厚。熁之久熱難冷，最為要用，出他處者，或薄或紫，皆不及也”。宋徽宗《大觀茶論》盞項亦有類似說法：“盞色貴青黑，兔毫條達者為上，取其煥發茶采色也”。可見青黑釉的兔毫斑紋盞當時受重視的程度。
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