寒冷的冬季，確實很多小朋友們都特別喜歡的季節。為什麼呢？因為只有冬天，才會有紛紛攘攘的大雪啊，只有冬天，才能打雪仗推雪人啊。小朋友們喜歡冬天的雪花，伴著呼嘯的北風，小臉都凍得通紅，卻依舊不顧大人的阻撓而在雪地裡打著滾。
冬天是一個適合進補的季節，也是一個感冒多發的季節。這個時間裡，大人們要了解並學習寶寶在冬天裡的飲食基本原則，從飲食方面著手，讓孩子的身體抗寒和抗病能力增強。但很多媽媽都會認為：冬天一定要很多很多的蛋白質和脂肪才會保暖。但曾有科學研究證明說：人體在寒冷氣候下，會自動將體內內分泌調動起來使人體產熱能力增加。
在這個寒冷的冬季裡，食物的做法應該是以熱食為主，如煲菜類、燴菜類、燉菜類、湯類，這些做法是最適合冬季食用的。不要在大冷天的給孩子吃些生冷的食物，儘量少吃生冷食物。冬天裡，可以多吃些牛肉、雞魚肉、蝦肉等內類食物。蔬菜類多吃些大白菜、圓白菜、蘿蔔、豆芽、油菜、菠菜、生菜等維生素含量比較豐富的。或者是吃一些白薯馬鈴薯等薯類食物。多吃薯類，可以達到清內熱去瘟毒的作用。
好啦，話不多說，讓菜譜！！！
煲湯類：
紅蘿蔔玉竹馬蹄魚頭湯
食材：紅蘿蔔250克；玉竹25克；馬蹄150克；魚頭一個。
步驟：1、先將紅蘿蔔去皮，清洗乾淨後切成同樣大小的塊。
2、馬蹄去皮拍裂備用。
3、大魚頭將腮剔除洗乾淨。
4、鍋中倒少許油，將魚頭煎至兩面金黃色，再倒入少量開水。
5、將紅蘿蔔、玉竹、馬蹄放入鍋中。再倒入適量清水。
6、煲一小時後加鹽調味即可出鍋。
南瓜紅棗排骨湯
食材：南瓜、豬排骨、棗幹、乾貝、姜。
步驟：1、南瓜去皮去核洗淨，切成厚快備用。
2、乾貝用清水泡一小時，泡軟後撈起。
3、紅棗去核洗淨。
4、排骨放入滾水中焯煮五分鐘後撈出洗淨。
5、鍋中填入適量清水，煮沸後將所有食材放入鍋中再次煮開。
6、轉慢火煲三個小時，加鹽調味即可。
其他類：
蛋黃豆腐：
食材：豆腐、蒜苗、海米、紅鮮鴨蛋黃、蔥、姜、雞湯。
步驟：1、豆腐切成塊，用開水焯過後撈出控幹。放入鹽、雞精入味。
2、將海米用清水泡發後放入攪拌機中攪拌成末。
3、蒜苗、蔥姜切成末，將鴨蛋黃碾碎呈顆粒狀。
4、鍋中熱油，放入蔥姜煸炒，倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入雞湯。
5、加入適量料酒、糖、鹽、雞精、香油，收汁出鍋。
6、裝盤後撒上蛋黃碎即可。
清蒸排骨：
食材：排骨、熟火腿、冬筍、高湯、蔥、姜。
步驟：1、將排骨入涼水中煮至水沸，焯煮五分鐘後撈出洗淨。
2、火腿、冬筍切成片備用。
3、將排骨分成小份分別放入幾個碗中，在排骨上面放入火腿片、冬筍片、蔥薑絲。再撒上適量味精、料酒、精鹽、高湯。
4、上籠用大火蒸一小時即可出鍋。
油菜炒豬肝：
食材：豬肝、油菜、蔥薑蒜、澱粉、水澱粉。
步驟：1、豬肝剔去筋肉洗淨，切成厚薄均勻的片。
2、油菜摘洗乾淨，控幹備用。
3、豬肝片加入幹澱粉均勻裹上漿，有七八成熱油滑散撈出。
4、油菜用少許油煸炒至出水時撈出控水。
5、蔥薑蒜末、醬油、料酒、食鹽、味精、白糖、醋、水澱粉以及300克水兌成芡汁。
6、鍋中到油，油熱後倒入勾兌好的料汁，待油開後加入適量香油。
7、將豬肝、油菜加入鍋中攪拌均勻即可。
食療類：
紫薯茶幹：
食材：紫薯3個，豆沙泥適量。
步驟：
1.紫薯洗淨，切開，蒸15分鐘;
2.紫薯剝皮，搗爛成泥;
3.取手心適量紫薯泥放保鮮膜上，擀扁，放適量豆沙泥;
4.紫薯泥收口，再將保鮮膜扭緊收口，拆開保鮮膜，完成。
適合人群：1歲半以上寶寶
健康提示：
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。
花生山藥薏仁粥
食材：花生仁250克，薏米仁50克，山藥50克，粳米50克。
用法：將花生仁、薏米仁、山藥和粳米，加水適量煮至粥稠為止。每日2次，每次食用1小碗。
功效：清熱潤肺和胃。
白果冬瓜子杏仁飲
組成：白果3個，冬瓜子15克，杏仁5克，冰糖適量。
用法：白果、冬瓜子、杏仁以水煮熬後，去渣，加入冰糖調勻，1日3次，每次1小杯。
功效：清肺化痰平喘。
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