落寞的曾小四
现在做肠粉，还是有一定的利润空间的，七算八算下来，总体挣的还是比打工强的，我们就按一份肠粉5-6元来算，这还是加肉和鸡蛋的价格了，这一份的利润就有2.5元左右，不要看又是鸡蛋又是肉的，其实这些并没有多少进货成本的
就拿鸡蛋和猪肉来说吧，基本做生意的人，每次拿鸡蛋的话，多是一箱一箱的拿，而一箱鸡蛋的价格，批发价在50-70元左右，每箱大概在100个左右，但然这价格，根据地区不同也有所浮动的，就算这样，平均下来每个鸡蛋也就在5毛左右
还有猪肉来说，你不要指望卖肠粉的，会给你用好的猪肉，他们用的猪肉基本多是最下等的，批发的话价格也就在5-8块钱左右每斤，而每次做肠粉的时候，放的猪肉可以说多是那一点点，估计也就在20-40g左右，这平均算下来才多少钱
还有刚开始做肠粉的生意人，基本多会选择租摊位试试手，除非对自己的技术完全有自信的才会一开始就租店面，而摊位费基本每个月也就在1200元左右，只要每天的肠粉能卖60份以上多能轻松回本
而要想着多赚钱的话，那就要做到每天最少卖到100份以上的肠粉，那每个月的利润绝对不会少，当然要是你的肠粉做的留不住客人，那也不要想太多了，能回本就不错了
最后小提示：做肠粉这个小吃，不是想象中那么好做的，要是没有吃苦耐劳的打算，那就劝你不要做这行的好，不然投资的钱可能就会打水漂了，最重要的是手艺要学到家，做出来的味道要有回头客才行
陈大说美食
最早接触肠粉还是97年，那年是我第一次出外，我清楚的记得，来广东吃的第一次早餐就是肠粉。那时候觉得肠粉真的很好吃。滑不溜秋的，入口即化。正因为对肠粉的第一感觉挺好，在以后的日子里肠粉就成了我早餐的主打食物。99年的时候我来到厦门，发现我喜欢吃的肠粉这边根本找不到，我就觉得纳闷了，为什么这么好吃的早餐这里会没有呢，随即我就有了在厦门做肠粉的念头，说干就干，那时候厦门根本找不到做肠粉的那种蒸笼，没办法我只有托在广东的朋友给我买了寄过来，可是在我做了之后发现，肠粉在这边根本没有市场，只有一些从广东过来这边打工，知道有这种食物的人才会过来吃，最后坚持了一个多月还是以失败收场，也算是一个教训吧。现在的厦门，肠粉在街头，路边摊，还是开店都有，而且生意还可以，只能说我太前卫了还是不够坚持，不管怎么说也算是一种回忆吧，还是说回今天的主题吧，现在做肠粉的利润怎么样，那就要先说说肠粉的成本了，其实肠粉的成本我觉得应该是3部分组成，
1，就是这份肠粉的最基本的成本，那就是材料：米浆0.25元，酱汁0.2元，汤汁0.2元，葱花0.1元，生菜叶0.25元，鸡蛋0.5元，瘦肉0.35，煤气0.3元，一共是2.15元。
2.就是店面租金的成本，以一间15平方的小店算吧，租金差不多2500-3000左右，如果你一天卖100份肠粉的话，加上水电费，每份的成本大概就是1块左右。
3，就是人工成本不管你是请人还是自己其实都要算成本上去，一般这种小店2个人差不多，以每人3500的工资算就是7000的人工费，还是以每天卖100份肠粉计算就是合到每份2.4元左右，
这几样的成本加起来就是5.5元左右，像这种又加鸡蛋又加瘦肉的肠粉一般要6元左右，看看就知道利润不是太高，但其实这里的店租和人工成本浮动很大，我只是以一天卖100份肠粉来计算的，如果你达不到这个标准，你的成本就会提高，反之你如果每天卖200份或者更多，那这两个成本就会大幅的减少，总之一句话，利润的多少取决于生意的好坏，好了，今天就分享到这，朋友们你们觉得做肠粉的利润怎么样呢，欢迎在评论区留言，谢谢
柱子哥创业记
首先要看你所在的城市对于肠粉的消费力度。这个比较抽象一些，实在不行，题主应该看看整个城市中有几家肠粉店铺！没有的话，可以尝试开一家试试！
我想说的是店铺的位置非常重要，我这里有开肠粉的小店，生意还是可以的，至少人家开了将近一年了，两夫妻还是每天还是忙的不亦乐乎的，利润肯定还是可以的。我之前并没有注意那里是做肠粉的，他店铺的位置理论上不是很好，但是周边有两家早餐店，顾客慢慢的开始习惯在那里吃早餐了。这是人家选址的运气！
另外，早餐肯定是有利润的，起早贪黑做些小生意，养家糊口是没有什么大问题的，如果今后能够做成当地的口碑，那就另当别论了！
希望我的回答对你有所帮助，祝你成功！
大队长有才
现实中，看别人做都会觉得很好做，既然聊到利涧，那就是想开个小店卖肠粉了，同样的一碟肠粉，开店做的与在家做的成本应是不一样的，为什么呢？还是数据说话吧。
开店就会有不少的投资，这些是可多可少，情况不各不相同，这部份先不算成本里（按理应折旧算入成本的），就当这店是雷锋叔叔送你的，这样计起来方便些。
1、小店租2000元，税300元，水电100元，其它100元（治安、垃圾等费）
2、自已的工资3000元，请一个帮手3000元；
每天基本费用=（2000+300+100+100+3000+3000）/30天=283.33元
3、每碟肠粉的成本=鸡蛋一只0.5元+米粉、油、肉合起约0.6元+一次性饭盒0.3元+煤气0.1=1.5元
如果你每天只做一份肠粉的话，那它的成本至少是283.33+1.5=284.83元；
如果你计划每天生产200份，那么每份肠粉的成本就是283.33/200+1.5=2.92元；
如果你经调查在这个地方每天真的能卖出200份， 每份5元卖出，这样每天的纯利润是(5-2.92)x200=416元，看到这里，大家觉得钱很好挣对吧。
要是每天只卖掉100份会怎样呢？
如果每天只卖掉100份，那么每份肠粉的成本就是283.33/100+1.5=4.33元；
还是接每份5元卖出，这样每天的纯利润是(5-4.33)x100=67元，要天每天能买出100份就能保住自已与伙伴的工资，低于100份就要扣工资了，呵呵。
以上都是理想状态下算出来的，数据可按当地的实际情况修改，说说你们那的肠粉多少钱一份？
需要注意的是，一定要实地调查一下一天到底能卖出多少份，这个可以抽个时间带上椅子座在别人的肠粉店对面，悄悄统计一下它一天能卖出多少份，再评估一下自已那位置又能卖出多少份，再决定是否开个肠粉店。
你的家乡如此美丽
卖肠粉肯定有钱赚。为什么这么说呢？因为肠粉利润是很可观的，像我们早上吃的肠粉，一般一份加鸡蛋的话，一般是卖5元一份，成本大概在1.5左右.那利润都有3元，如果一早上做20斤米，20斤米可以做200份（一斤米磨浆以后可做10份肠粉）那每天早上利润达到600元以上或更高，因为销售越多利润越高，其他的汤汁里用的配料、油、煤气、水、电、鸡蛋，肉，蔬菜、葱花，一份总共加起来算1块钱。一个月算下来至少也有18000左右，如果你是开店的话，可以再减去店面租金，水电煤气，而且早餐你可以搭配，豆浆、油条，麻圆，豆浆花，茶叶蛋，一起销售，利润相当惊人。
当然咯，也有其他因素会影响到你赚钱，例如：肠粉的销售量，环境因素，做的口感等等。你做的肠粉味道好与不好，直接影响到你的店面利润，所以你的技术一定要过关。想做什么事情，一定要用心全力以赴去对待！
仟味美小姐姐
肠粉的利润还是很客观的，我现在也在做，利润能达到60-70！但也要看各地方的消费水准。
但在做之前一定要清晰几个问题
1:你对自己的肠粉店的定位！
很多人都想做成早餐，例如我，可是做了一段时间发现除了广州，广西外很少有地区能开发成早餐，现在我专做快餐小吃，所以做之前一定要根据自己当地定位好！
2:口味问题
鲜香酸甜，每个人都有不同的口味。一定要符合当地传统的口味去做，才有突破口，不然照搬的话新店很难长期存活留住顾客！
3:细节问题
不能因为一味的追求利润选廉价的食材，自己不吃的东西别拿给顾客吃。做餐饮对选食材的把控这个要严格，虽然不能选最贵的，但是一定要选对的，好食材做出的口味也不一样。餐饮是良心生意。
希望你生意兴隆，有机会多探讨！
加油！共勉❤
大楠奋斗史
本人做肠粉二十多年，而且生在肠粉发源地，号称肠粉小镇，镇上肠粉从业者8000～10000人左右分布于广东各地，有专门的石磨厂，肠粉炉厂两家。如果你某天有机会可以到我家乡看看，每个圩镇不少于五家肠粉店，市区一平方公里二十家左右。
肠粉肯定有得攒，至于利润多少取决于你的市场定位，还有每日流量，每天做五十份和一百份的利润是不同的。
刚才看了楼上有人说，做肠粉的肉很差。这里建议到来看看，绝对新鲜纯瘦肉，偷工减料是做不长久的，也壮大不了。你要知道广东人的味蕾是特别敏感的，油一定要纯花生油，生抽用的是海天，致美斋，味极鲜等，米一定要选陈年早米，瘦肉每天都是上等瘦肉，如果按楼上的说法开一档执一档，不信可以试。做饮食品质是重中之重，一点马虎不得
肠粉大辉
做肠粉，我觉得利润还是非常可观的，陈本不高，一份卖4块左右，每一份能挣两块多，一个早上卖两三百份，而且还有其他的豆浆搭配来，总好过打工的
但是您需要选好位置，这非常重要，找附近市场的，很多人来买菜顺便吃个早点
吾爱烘焙everyday
自己没有做过就别在这乱吹了，还说100个鸡蛋70元。现在那里有3毛多的鸡蛋进货价。一份肠粉利润2.5元，要知道一份肠粉要配备多少材料？米浆，葱花，刷锅油，酱汁，肉，鸡蛋，芝麻，一次性筷子。还有，在那里可以卖6元一碟肠粉，除非在酒店吧，
用户6625431276403
肠粉利润还是有的，现在我在云南红河州这边做，这里的人习惯吃米线，现在还不大习惯接受肠粉，只有一些去过广东才知道肠粉的好吃，虽然肠粉跟这边的小卷粉还是有接近的地方，口味就不大相同，肠粉营养均匀，新鲜好吃看得见，虽然现在摆摊只卖几十份还可以的，总比打工强，相信坚持下去还是有回报的。
