小麻雀与猫大王
分餐还是比较干净卫生的。在2003年之后，很多中高端饭店就开始实行了分餐制。很多位菜合例菜都是采取了分餐。
餐饮海洋哥
亲，您好！非常荣幸回答你的问题。通过疫情我其实想了特别多，以前吧总觉得钱才是最重要的，现在才知道比起钱还有更多的重要的东西，最重要的当然是生命，能够好好的健康的活着比什么都重要。看淡很多，和孩子，婆婆相处也缓和很多。亲情，爱情都非常重要，大家一起快乐的活着很重要。
说起分餐其实是可以的，就是老一辈可能不太容易接受，我们这辈还是可以接受的，孩子们嘛自然上行下校，也很容易接受。我表妹一家很久以前就是这样做的，她们家孩子吃饭困难，所以分餐，一人一分，孩子看大人这样吃自己这样每天也吃光光，效果还不错。
这样做还是有很多好处的，比如大大减少了细菌感染，比如一个小小的感冒都是有可能在筷子夹菜就传染了，就别说我们现在这么严重的疫情。我看最近外面都有火锅店都开业了，看着还蛮紧张的，他们就不怕大家一起涮的时候就传染了吗？大家吃饭都不会戴口罩，想想都后怕。
就分享这么多吧，谢谢
更开心姐姐
这次疫情让我明白，人最大的财富是身体健康，最大的幸福是家庭美满！
截止到目前，全国累计确诊78630人，累计死亡2747例，还有8436例重症患者。这些逝者中，他们有的是医生，有的是科研工作者，有的是企业家，有的是行政干部，纵有咱们中华儿女众志成城，一方有难八方支援，他们也没能逃过这次灾难。所以，灾难面前人人平等。
这次疫情，是人类最深刻的一次集体修行！
它让我们明白了人类既智慧又无知，既坚强又脆弱；也让我们明白了世间之大人类小如蝼蚁，健康之重我们却忽略身边小事。
自从2003年非典疫情发生之后，就有人提出提倡使用公筷就餐。2003年4月，人民网刊登了《从“非典”看提倡使用公筷》的文章，文章指出：“虽然现在还没有证据表明非典型肺炎病人能通过食物传播其病原体，但接触病人的呼吸道分泌物是可以感染的。因而专家建议共同用餐时，除了要注意用餐环境通风、空气新鲜外，还推荐市民使用公筷和公匙。”《北京青年报》在2003年的一篇“非典”相关报道中也提到，有研究表明，家庭中如果有乙肝病毒携带者时，实行合餐的感染率高达42%，而分餐制的感染率只有17%。
今天，悲剧重演。
更悲剧的是，这次新冠肺炎流行期间，发生多起因聚集性就餐而导致感染的事件。
四川攀枝花：一男子除夕回家，和亲友聚餐后6人确诊。
南京：一次聚餐，9人参加聚餐，7人相继发病。并且患者二、三(当时没有发病)在24日晚又在某饭店参加了另外一场15人的家庭聚餐，后又有3人发病。
安徽：一场同学会6人确诊，平均年龄22岁。
······
这次，我们重新认识到“公筷公勺”的重要性。
2月23日，上海市健康促进委员会、市文明办、市卫健委、市健康促进中心联合向全体市民发出倡议：无论是在饭店还是在家就餐，都要为每一道菜加公筷公勺，饭店更要主动提供公筷公勺。
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随后，首批100家“上海市文明餐厅”承诺：做到根据用餐人数、菜品数量配备相应的公筷公勺，全面提供一菜一公筷或公勺，在有条件的餐厅为客人提供分餐分食制；倡导家庭聚餐“一菜一筷，一汤一勺”；养成使用公筷公勺的习惯。
在这样的宣传倡导之下会让这一生活方式推广开来吗？
上海市疾控中心危害监控所食品安全科主任刘宏表示，公筷公勺最大的好处是能减少交叉感染、减少病从口入。但是，部分老百姓却难以理解。老祖宗几千年传下来的就餐习惯不是一时半会就能改变的。在实际就餐时，对于使用公筷公勺，年纪大的人不理解，年轻人不好意思提，而且说不定菜夹着夹着就忘了。此外，家庭主妇们也犯嘀咕：这得多洗好多双筷子。还有市民表示，分餐的方法比使用公勺公筷更好。
我们常说任何事都要是民心所向，面对就餐时使用“公勺公筷”的倡议，你是如何想的呢？欢迎大家在下面评论。
我是邹智明，头条主页有更多教育干货，欢迎大家关注！
邹智明微课堂
通过疫情明白了什么？一场疫情让我更明白健康的重要性，真正的富有是拥有健康的体质。
一场疫情告诉我们，最好的特效药是增强免疫力。平时多锻炼身体，均衡饮食，不吃野味，不吃野味，不吃野味！
关于是否该提倡像日韩一样份餐而食，每个国家不一样，我们国家讲究团圆，热闹，亲情，如果一大家子人同在一桌吃饭，结果却是各自只顾着低头刨食自己碗里的食物，没了那种对菜肴的“抢食儿”和憧憬，就好像一个生命少了灵魂一样，也失去了和谐的氛围，少了一份热闹。如果担心不卫生 可以用公筷公勺。再说了，分餐的国外也不见得没有其它疫情，所以不能一概而论。
瑞瑞麻麻
通过疫情明白了什么？提倡像韩国、日本式的家庭单人份的分餐方法会比较好吗？
在回答这个问题之前，我先讲一个故事。
有一次，参加完食品安全培训，我有些不相信老师说的道理，想眼见为实。回去后做了一个小试验。准备了三个小碗，三个小碗中装有同样的饭和菜。其中两个碗，分别用筷子、勺子吃，在这两个吃过的碗里，都还剩下一半饭菜，而另外一个碗一点没动。最后，我把这三个装有饭菜的碗分别盖上塑料薄膜密封，放入冰箱保存。24小时以后，观察这三个碗中的食物变化。结果发现，两个分别用勺子或筷子吃过饭菜的碗里，表面开始有少量水出现，而没动过的那个碗里的表面没有变化。48小时后，被吃过的两个碗里出的水越来越多，而没被吃过的那个碗里，依然变化不大。72小时后，被吃过碗里的饭菜，已经出现不少水，而没有被吃过的碗里的米饭有些发硬，而菜变更软。到了第六天，三个碗都发出不好的味道。吃过的碗里的食物已经出现粥样，且发酸，而没被吃过的碗里的饭菜，虽然没有像前两个碗那样稀，但明显饭菜已经不新鲜了。
从这个小试验之后，改变了我对吃饭方式上的的一些做法。在条件许可的情况下，将自己需要的食物取出，最好吃完。盘里如果有剩下，就不要了。如果做的饭菜较多，要乘热将需要保存的饭菜放入冰箱冷藏。如果第二天不吃，就放进速冻层保存。但无论如何，都不要将饭菜放在冰箱冷藏室保存超过6天。
要不要分餐，可以根据自己的生活习惯选择。但无论选择怎样的吃饭方式，使用公筷或公用勺子，都没问题，最重要的是要保证食物是安全卫生的。
美尚品味生活
分餐制确实可以避免一些疾病的交叉传染。
先分析下分餐制的优点吧
首先，每人吃的东西都完全一致，不会因为有些菜离自己远够不到，或者别人吃的多自己没吃到这种事烦恼。
第二，分餐制可以避免在一盘菜中夹菜产生筷子打架等尴尬情况。
第三，筷子夹菜时难免会有病毒细菌的传播，分餐制可以有效避免病毒传播。
当然分餐制也会有些弊端
第一，缺少大家一起热闹吃饭，夹菜的氛围，饭桌文化会降低不少。
其次，分餐制也不好把握各个用餐人的饮食习惯和喜好，比如蘸料的多少，有些人会有偏食情况会刻意不去吃某一个菜。
最后，分餐制还需要后面有个服务员或者厨房专门去分配每人的菜份。从餐厅运营角度来说成本也增加不少。
请叫我董主任
通过出土的食器和传世古画《韩熙载夜宴图》等文物分析，我国古代至少宋以前，都是分餐的。
到了宋代，饭馆酒肆原来越多，菜品不断发展，分餐已经不能满足人们一次品尝多种菜品的愿望了，就出现了合餐。
其实，合餐也可以使用公勺公筷，在一定程度上能够减少疾病的传播。
痴吾褚的家庭料理
通过这次疫情，使我明白：不能随便破坏自然资源，更要和谐地处理好人和动物友善並存的道理！更不能把它们视为桌上菜！正因为人们破坏了大自然招来如此大的祸害！
至于谈到分碗，分餐，那也是消极之举，以往我们一家人从未分碗分筷，也没看见有什么传染！
由于社会，科学太进步，有利有弊，利是发达，弊是各种污染，毒素，造假，地沟油，假药等，难道它不害人吗？不得病吗？依我看对那些不良商贩，不良作坊，害人的败类应严惩，力度要大，使他不存僥幸！自觉遵守纪律。
只有这样，万众一心，爱护自然，保护自然，不吃野味，爱护动物，不造假，各行各业重视质量，把好各个关口，有害毒素，就不会害人，人类的健康就有一定保障！愚者认为。
1571254王治铭
非常感谢平台，我来说一下我的个人见解：分餐制确实可以避免一些疾病的交叉传染。
先分析下分餐制的优点，首先，每人吃的东西都完全一致，不会因为有些菜离自己远够不到，或者别人吃的多自己没吃到这种事烦恼。分餐制可以避免在一盘菜中夹菜产生筷子打架等尴尬情况。筷子夹菜时难免会有病毒细菌的传播，分餐制可以有效避免病毒传播。
当然分餐制也会有些弊端，缺少大家一起热闹吃饭，夹菜的氛围，饭桌文化会降低不少。其次，分餐制也不好把握各个用餐人的饮食习惯和喜好，比如蘸料的多少，有些人会有偏食情况会刻意不去吃！
倾城一客
