蜜薯是我从小吃到大的美食，老妈每年都会专门留出一亩地来种蜜薯，没有别的原因，就是因为我们全家人都很喜欢吃它。去年老妈种了半亩蜜薯，足足产了300多斤，今年也不例外，比去年的产量还要高，每年蜜薯丰收的季节，我总会回家帮忙收蜜薯的，我和老妈在田地里挖，老爸用三轮车往家里拉，每年都会拉好几趟才将蜜薯拉回家。这个时候正是吃蜜薯的好时候，今天我就来跟大家分享一个蜜薯最好吃的做法，也是最简单的做法，烤蜜薯大家都喜欢吃吗？媳妇烤的蜜薯太香了，不用烤箱，不用一滴水，简单一做香甜又可口。
说起烤蜜薯，这是我家每年必做的美食，香甜可口，口感绵软细腻，非常好吃，一般大家都在烤箱里烤着吃，我每年吃的烤蜜薯都不是在烤箱里烤出来的，老妈每年都是在电饭锅里来烤红薯，用电饭锅来烤蜜薯不但做法简单，而且烤出来的蜜薯香甜细腻，全程不用一滴水，比在烤箱里烤出来好吃很多。今天我将用点反过来烤蜜薯的做法分享给大家，喜欢吃蜜薯的朋友可以进来学习一下。
【食材】：蜜薯，电饭锅等
【做法】
第一步：准备适量的小蜜薯放在水中反复清洗干净，一定要将红薯清洗干净，否则会影响口感的，清洗干净之后用厨房用纸吸干表面的水分，放在一旁备用。
第二步：准备一个电饭锅，在里面铺上一层油纸，如果家中没有油纸的朋友可以在里面刷上一层食用油，这样可以防止在蒸至过程中蜜薯流汁的话粘在上面，或者容易将它烤糊等现象发生。
第三步：将处理好的小蜜薯摆放在电饭锅中然后盖上盖子按煮饭键烤半个小时左右待它自动跳闸，先不要打开盖子，焖3分钟之后再打开盖子，这样我们的小蜜薯就烤好了，用筷子轻轻地一插，全部都透了，非常的香甜可口。
第四步：将烤好的蜜薯全部取出来放凉之后就可以吃了，大家在调选蜜薯的时候要挑选个头小一点的蜜薯，小一点的蜜薯比较容易熟，在烤的过程中一般电饭锅都会跳闸，跳闸之后需要再将它打开，大约烤半个小时左右就可以将它取出来放凉吃了。
媳妇烤的蜜薯太香了，不用烤箱，不用一滴水，简单一做香甜又可口，这就是我今天带给大家的烤蜜薯的做法，大家都学会了吗？做法是不是非常的简单？用这种方法烤出来的蜜薯个个香甜细腻，个个都往外流糖汁，非常好吃，比用烤箱烤出来的蜜薯吃起来更加健康，觉得这个方法还不错的朋友们可以来试试。
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