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桑葚能不能吃？对身体有什么影响？
健康苦行僧，开讲啦！
桑葚是可以食用的，并且对人体有很多好处，吃法也很多，可以做桑子酒，可以做一些桑葚果酱，甚至还有桑葚粥这一说法，小时候哪管这么多呀，都是直接吃，放学路上看到了桑果管他熟没熟，直接就往嘴里丢，那酸酸甜甜的滋味，还真让人难忘呢。
经常食用桑果对身体会有哪些好处呢？
1：乌发美颜的功能
桑葚能够有乌发的效果，其含有乌黑色素，经常食用能够帮助头发变得乌黑且有光泽，这也是桑子酒的一大疗效
2：健脾胃
桑子中含有鞣酸，苹果酸等营养物质，能够促进脂类和蛋白质的分解，促进肠胃蠕动，能够帮助缓解消化系统的一些压力
3：抗衰老
桑葚中含有很多抗衰老营养素，如：芦丁，花青素等，是中老年人理想的健康食物，平时可以在家里自制一些桑子酒，这样不仅能够抗衰老还能增强自身抵抗力，同时还有明目，宁神的功效
对于以上内容的补充
1：桑果的糖分较高，糖尿病患者不宜过多食用
2：发育期的宝宝不宜食用桑葚，桑葚中的鞣酸，会阻碍孩子对于铁，钙等物质的吸收
3：脾虚，胃寒，经常腹泻，脸色苍白的朋友是不宜食用桑葚的
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健康行僧
桑葚，当然能吃了，不单单能吃，还特别美味呢，桑葚微甜多汁，风味宜人，还富含多种微量元素，是最佳保健果品。
小的时候每年桑葚熟的季节，我都爬树去摘，桑葚树上的果实有青的、红的、黑紫的，黑紫的最甜了，红色的是酸甜的，青的就不好吃了。只是每次吃完桑葚我都会流鼻血，我记得又一次半夜，我睡的正熟，感觉脸上痒痒的，用手一摸，黏糊糊的，我妈拉开灯一看，我满脸都是血，枕头和耳朵上也都是血，看到妈妈惊恐的表情，我只有老实交代：我今天爬树吃桑葚了。虽然不知道为什么，但是流鼻血是真的，可能是我吃太多了的缘故吧。
其实桑葚的益处还挺多的，含多种维生素，不但可以美容，还能清虚火、增强免疫力。我一直很少生病，是不是小时候吃桑葚太多了？哈哈哈......一切皆有可能。
但是我流鼻血也是真的......
悦食萌点
桑葚是桑树的果实，当然可以吃啦。桑葚含有丰富的脂肪酸，营养丰富，酸甜可口，还有防癌的作用。很多农村娃都有吃桑葚的经历吧。
桑葚鲜食
桑葚的果实成熟后紫红色，酸甜可口，只是不易保存。所以很多时候，桑葚是农村孩子的专属美味。
还记得小时候的夏天，父亲去赶集，买回来桑葚，我们吃得嘴上手上都黑乎乎的。可是心里乐着，都吃掉不能放，自然开心。
桑葚做酒
桑葚除了生吃之外，还可以酿制“桑葚酒”。桑葚酒含有丰富的白藜芦醇、花青素、氨基酸等多种营养成分，滋补、养身及补血。
桑葚果酱
桑葚还可以做成果酱。采摘新鲜的桑葚，去蒂之后，放入白糖腌制半小时。然后放入锅里，挤上柠檬汁、放入冰糖熬煮到酱汁浓稠就可以了，熬煮过程中注意搅拌。
桑葚粥
桑葚还可以熬粥喝，在寻常的米粥中加入桑葚一起熬煮，微甜可口，滋补养身。
桑葚营养丰富，是上佳的食材。唯一的缺点就是新鲜桑葚贮藏期很短，不易保鲜。
漫行草木间
桑葚是很多人小时候的回忆，我也不例外，还记得小的时候，经常跟小伙伴们去野地或是山坡间，有那种野生的桑葚，也是没到4-6 月份的时候，桑葚就会成熟，但还是5月份的桑葚更好吃，食用起来酸甜可口，让人吃了一回就想吃下一回。
但没想到的是，桑葚的营养价值还很高，经常食用，养生的效果还很好，今天就喝大家聊聊桑葚。
我们先来看下桑葚有哪些营养？
桑葚还有别的名字，也被叫做是桑果，它的营养价值十分突出，尤其是其中的维生素E含量，每百克的桑葚中含有的维生素E含量能够占到9.87mg，跟所有水果的种类相比较，也是比较突出的一种水果。
这种营养物质是一种脂肪性的维生素，具有很好的延缓衰老、美容养颜的作用，同时，这种营养物质对于男性以及女性的健康也十分的有益，可以调节女性的内分泌系统以及男性的精子质量。
除了桑葚，其它的食物当中也会存在，如大豆、花生、肉类、鸡蛋、芝麻、深色的蔬菜等都含有丰富的维生素E，平时大家可以多食用一些。
另外，桑葚中的黄酮类物质的含量也不少，能够达到0.4%左右，研究上已经发现，黄酮类的物质对于心血管疾病是有一定好处的，且对于这类人群，还可以降低心血管疾病的死亡率，以及在一定程度上预防心血管疾病的发生。
还有的是桑葚当中含有大量的花青素，而人们在接触的时候，或者是在食用的时候，手上嘴里都是黑色的或者紫色的，这都是桑葚中含有的花青素，这种营养物质的性质是十分不稳定的，当你处在环境是酸性或者是碱性，花青素的颜色也会相应的去变化。
所以，大家在食用的时候不用过于担心，这都是花青素在起着作用，对身体健康是没有什么影响的。
哪些人不能过量的去食用呢？
如果你经常出现一些腹泻的情况，或者是肠胃的消化吸收功能不是很好的话，就要少食用桑葚了，通常情况下，这类带有籽的水果，会增强肠胃的生理功能，让食物在肠胃的时间变短，食用过多的话，反而会加重自身的病情，出现更严重的腹泻等。
相反，这类的水果就比较适合那些便秘的人群食用，因此，大家根据自身的情况去选择水果。
还有一类人要注意的是，对桑葚过敏的人群，如果在食用的时候，出现一系列的过敏反应，就不去食用了，说明你对这种食物不耐受。
宇宙收纳盒
桑葚是可以食用的，至于对人体的影响，可能就是补充人体所需的一些营养物质吧。也别期盼桑葚能有什么延年益寿、美容养颜的功效，那都是唬人的。
桑葚可以吃，但不是所有的桑葚都可以食用。在超市中售卖的桑葚有农药残留和虫子的问题，而野生的桑葚中含有更多的虫子：蓟马。这些问题都没有的成熟桑葚才是可以吃的。当然，虫子的存在本身也没有什么坏处，把虫子吃下去对人体也没有什么太大的影响，只不过会恶心一些。
桑葚是桑树的果实，我们吃的是它的聚花果，这种果实类型就跟菠萝一样。我们超市中买的桑葚都不怎么甜，因为考虑到运输问题，采摘时并未选择完全成熟的桑葚。所以，在树上直接摘下来的桑葚要更甜一些。
我们常见的桑葚食用方法都是洗干净后直接吃，当水果一样来吃。此外，成熟的桑葚还可以拿来酿酒，晒干后拿来煮肉、煮粥等等。未成熟的桑葚还可以当“桑花”来炒着吃，味道也不错。
翦翳翎
桑葚可以吃的。
小时候邻居院子里有一颗很粗的桑葚树，桑树发新叶的时候我们小孩子就采桑叶喂蚕。夏天桑树结桑葚了大人就爬梯子上树去摇桑葚，小孩子在树底下端着盆子抢着捡地上的桑葚，拿回家洗洗就吃了，黑色的桑葚又甜又多汁，可是童年的美味。 不过，吃多了嘴巴和手会染成红褐色的哦。
现在杨凌高新农业产业示范区有很多工厂和企业做桑葚果干和果汁的。桑葚富含鞣酸、苹果酸、等微量元素，可促消化哦。白藜芦醇可是微量元素中的“软黄金”，是抗氧化剂的一种，能保护细胞脂氧化。还能减少血小板聚集，有效预防动脉硬化等症状。
我们的桑葚有果干和果汁，更多疑问请私我。
明馨优选
我觉得能吃，但不要吃的太多！对身体没什么功效也没什么坏处！小时候（大概在七五年前后几年，那个年代我们五六岁左右）四五月份吃桑萢经常被父母打骂甚至被捆绑过，就是不让多吃。我们小时候每年桑萢成熟的时候就是挨打的日子，吃了那么多的桑萢没见身体有多么多么的好！大人们说吃多了肚子里会长蛆虫
非安岳不柠檬
好处：
1、桑葚有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。
2、桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状，还具有免疫促进作用。
3、桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。
坏处：
1、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。少年儿童不宜多吃桑椹。
2、桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。
绿树高山
都说桑葚是补肾的，我挺喜欢吃的，刚刚吃了一斤，只要是水果，我都非常喜欢。
