背着双手，微驼着后背，早晨7点刚过，省生态环境厅机关食堂的负责人祝彬疾步走来，微眯的双眼虽小，却如鹰眼般犀利，不放过食堂里的任何一个死角。
“垃圾袋要勤换，每天消毒、通风不能少于3次，冷冻食品不能隔夜解冻。”在同事们眼里，他就是厅机关食堂的“大管家”。
新冠肺炎疫情期间，严控食品原材料的采购和使用，确保干部职工吃上放心饭菜，是祝彬的头等大事。
大年初四，省生态环境厅全体人员紧急返岗，食堂也得“提前开业”，这让他有点措手不及。针对疫情，祝彬重新制定菜谱，取消冷食，全部都换成热菜，而为了避免人员聚集，他又建议让大家分楼层、分时段错时取餐，职工取餐后返回各自办公室食用。随着疫情防控形势的变化，厅机关食堂开始提供方便面、自热饭、面包等即食餐品，他挨个消毒后放在指定位置，职工随来随取，避免聚集。“这活儿我不想对付，要干就干好，提高职工用餐满意度。”祝彬说。
一天，一位领导打趣道：“老祝天天在岗，让他回家办公吧！”祝彬笑着摇摇头，“职工吃的好不好，营养不营养，我得亲眼瞧。” 说完，他又赶紧联系食堂工作人员去报送居家位置和体温了。在他看来，疫情期间，大家都能率先垂范坚守岗位，作为一名后勤人员，更得做好保障工作，这是职责所在。
虽然没有轰轰烈烈的事迹，但祝彬这位有着33年党龄的老党员，牢牢把住食堂这个“入口关”，把点滴服务做到极致，让全厅干部职工能够“心无旁骛”地投入到疫情防控阻击战与污染防治攻坚战中。
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