得一說
據統計，全國餐飲業僅春節7天假期因疫情損失約5000億元。
從事餐飲業的朋友，利用停業這段時間，從特色、衛生、服務、經營模式等方面多做功課，制定方案。疫情過後應該會有一個報復性消費期，到時把握好這段黃金時期以使損失降到最低，甚至因為改革得力較往年有所突破。可謂塞翁失馬焉知非福。
梁雄勇
如何自救和走出困境？
先解決資金鍊的問題，再發展
首先要解決資金鍊的問題，確保至少半年內資金鍊不能出現問題，否則就會功虧於潰。
減免房租
跟房東協商減免房租，盡最大努力降低租金或者延長免租時間。
加強外賣運營
確保堂食正常經營的狀態下，加強外賣運營，提高營業額。
頭條上，根據我多年的實戰經驗分享過這一類乾貨知識，有興趣可以去參考，對創業有很大幫助，如果覺得實用有價值，希望給我一個點贊並轉發給更多的朋友們，希望大家在創業路上不踩坑，少走彎路，今後，我將會持續分享創業實戰經驗，記得關注我哦
餐飲創業分享達人
我只是一個大學生，沒什麼太多經驗，但作為一個消費者來說，我從消費者的角度看，疫情結束後，餐飲業大忌就是為了短期盈利而漲價或者減少分量等類似的營銷手段，這樣的影響不單單是經濟效益，最可怕的事名聲影響，最好的做法就是維持原來的情況或者在一段時間內採取一種賠錢打旗幟，或者一些優惠政策吸引顧客，當然在經濟學中肯定有關於這樣的問題，建議餐飲業的服務人員可以看看。
叫me小白白
餐飲業本身就是一個暴利的行業，特別是大城市的品牌餐飲業。一個月兩個月根本影響不了他們。他們掙的錢很多，沒有盈利，只是利潤減少了，但是他付出的成本並沒增加。
老酒詩人
個人認為首先做好食品安全長效機制，對食材的要求以及對供應鏈的要求都要做到絕對安全，其次是生產加工安全也要緊抓！
庸人才自擾
借這個機會裝修，研究推出特色菜，不要盲目擴張穩定客源，下調成本，讓顧客感覺實惠。
望滕思歸
對餐飲行業影響大不大不知道，估計復工後會對消費者下手
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