我是點點呀
來武漢學！！特別是糧道街～武漢不僅是一座英雄的城市，還是一個早餐上百種，吃一個季度都不會吃膩，還吃得愜意舒坦的城市😋
您可以選擇一硬一軟，或者一鹹一甜，我最喜歡的有這幾種：三鮮牛肉豆皮+桂花糊米酒，牛肉熱乾麵+虎皮雞蛋+花生牛奶，油餅包燒麥+紅豆沙，反正好多好多，隨意搭配，一個小巧精緻的鋪子，可以準備豐富多樣，熱氣騰騰的早餐，讓讓食客開啟活力滿滿的一天，真的是個很幸福的工作呢！
去西安學也可以哦，我室友是西安的，她說那邊的東西真的是又便宜又好吃的小吃，主要是麵食，我覺得非常適合早餐。比如說肉夾饃，biangbiang面，胡辣湯等，
小霽享
你是哪裡的朋友，早點的東西我都會做，你要做哪些產品，油條，包子，花捲，鍋盔，水煎包，豆漿，豆腐腦，胡辣湯，各種粥，我都有配方，只不過我不是培訓機構，如果離得近的話，我可以教你，有的地方，一個胡辣湯就要五千塊錢。我的電話，13271662633，不過做早點太辛苦，優點就是本錢投入小點，利潤大
會做菜的烤鴨師王俊傑
我是範範美食之旅，很高興回答這個問題。開早餐店，去哪學早餐製作好？
1.要異地學習技能，本地學以免別人不教給你，咱們也得有點職業道德是不是？咱不能自己學會了，砸師父的營生不是。聽我爺爺講，以前啊學手藝方圓100公里以內的不教，這就是規矩。
2.開早餐店呢，又不能離得太遠學啊，一個沒有群眾基礎的早餐短時間內很難幹。吃食是一種習慣，這種習慣是一個地方長時間養成的，你不能把南方喝早茶的習慣拿到北方來做。你可能說這太遠了，我說個近的，我樓下以前有個賣老豆腐早餐的，但不到兩個月就倒閉啦，因為沒這種習慣啊，你想啊大早晨喝豆腐腦還行，吃老豆腐，咱爺們沒這習慣。我們就喜歡吃當地的雞湯壯饃、胡辣湯或者老白粥配煎包、油條。
3.在方圓百公里內找，反正不在一個地方就行。至於具體開什麼早餐店，那你得蒐羅，看看你們那裡都有哪些受歡迎的吃食早餐，然後羅列出來，認真比較。
4.去當學徒，這學徒好，古人興的這法子好，學徒不僅不交學費，還賺錢。
千萬不要想著自己開店，找個師傅做，早餐和飯店不同，還是自己會的好。
5.等您啊學成歸來，這時候是應該找店面了，這店面人流量一定要大，可以在學校門口附近，可以在幾個大的小區附近，或者在步行街上。門面要小，門面小租金就少啊，不可一口吃個胖子，做生意最忌諱的事，把錢投出去了，錢花哪了都不知道，沒必要的錢一定不可以花，裝修要簡單，乾淨就好，錢要花在刀刃上。
6.做生意需要一個過程，這個過程是一點點積累的，也是充滿著辛苦，尤其是早餐，基本上起床得夜裡兩點到四點之間，而且要提前準備好材料。
總結，一個早餐的成功需要很多條件，要一個個的滿足它，做到，這個早餐成能成功，心裡也要像明鏡一樣清晰才好，不可半途而廢，比如需要十個條件能成功，你只滿足了五個，經過努力完成了七個，但還是沒成功，這時候你需要堅持，把剩下的三個滿足自然就成功了。當然如果確實不適合也要大膽放棄止損，只要前面的幾個條件認真完成，基本上不會出現幹不下去的情況。
範範美食之旅
你好，我是小李子，我原來賣過兩年的早餐，現在做滷味，算是一個過來人，看到這個問題不由得想說一下自己的看法，希望能幫到你和有此類想法的朋友。
首先要做早餐如果自己沒有相關經驗最好在當地選一家味道比較好的店，交上學費一邊實操一邊準備找門面，這樣學會直接開店，有問題可以直接找師傅幫忙解決。不建議在網上聯繫外出學習，主要還是因為大家都知道餐飲這個行業受地域影響比較大，每個地方都有當地人喜歡吃的東西，外地的東西想在當地落地失敗的可能比較大。
不知道你是否打算好了要學習的品類，如果想做大眾類型的東西我認為開包子店是大部分地區都能接受的早餐，只是各個地方在味道上的區別。而一些地方性的早餐小吃受飲食習慣影響外面基本很少，就像我們臨沂的糝湯外地就很少，像這個只能從當地拜師傅學習。
現在網上也有很多早餐培訓類型的機構，各種品類都有，建議結合自己和當地人的喜好謹慎選擇學習，不看廣告嘗味道，味道是第一味的。
自己家做的早餐要是比較好吃，又不想花那麼多的錢，我覺得賣自己家的特色早餐也可以，我這邊有個例子，我們臨沂喜歡吃煎餅，有兩口子租了個小門頭房，底上兩層也就三十平方，他們家賣現烙的煎餅，豆漿，豆腐腦還有大約十幾種小炒鹹菜（用來卷煎餅的免費，但味道挺好的），吃起來就是自己家的味道，清淡爽口，價格實惠，每天早上人流不斷，說是今年要開分店的，這個例子就說明早餐這行門檻低，不需要你做的像大飯店的一個味道，大家早上剛睡醒，就是要清淡爽口，打起精神來，自己在家做做試驗完全可以開一個小店。
忘了說一下我的情況了，我們這有個早餐連鎖，就是不需要自己加工，每天早去網點（店鋪）接貨，簡單加熱直接售賣，按提成掙錢，相比其他自己做早餐的來說輕鬆一點，不用早起，一個人就可以撐起一個店，中午下午可以做兼職。不知道你那裡有沒有，這個掙錢少但是相對自由點。
說了這麼多可能有點亂，想到哪裡說哪裡，希望能幫到你朋友。看到的朋友請支持一下小弟，謝謝你們啦😄
會做滷味的小李子
你好！我是 【吃遊西安】，非常高興可以回答您的問題！
這個問題是：開早餐店，去哪學早餐製作好？我認為這個問題問的非常好。中國的餐飲市場非常大，就早餐市場而言，已經達到了萬億規模。根據英國權威調研機構英敏特預測，其中在外吃早餐的消費總額預計到2021年將突破8400億元人民幣。
首先我的觀點就是，迎合當地飲食習慣，結合現有店面經營狀況及顧客口碑，選定品類，去進行系統性的學習，不做則罷，要做就要高起點，不能將就。以下用五個維度具體詮釋。
首先我們先看看中國人早上喜歡吃什麼？
- 上海人原來對早餐有個“四大金剛”的說法 ，那就是：大餅、油條、豆漿、粢飯糰，仔細看之，前三位是否在全國都佔有較大份額，就是第四位在各地有著不同的代表產品；
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- 中國早餐市場受歡迎程度較高的，能起到品類代表的，有包子、油條、豆漿、豆腐腦、雞蛋、煎餅、饅頭、麵包、牛奶、麵條、米粉、粥等；
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- 還有些佔有較大地域的細分小吃：胡辣湯、糊辣湯、羊雜湯、羊肉湯、腸粉、米線、甜沫、水煎包、糯米飯、油茶、餛飩、麻團等等；
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瞭解你當地的飲食習慣，“四大金剛”的第四位在你們當地是什麼？
- 簡單地說，餐飲講究五味，即酸甜苦辣鹹；
- 按照大的地域來說，南米北面，南甜北鹹，東辣西酸；
由北至南，同樣的食物又因地域、氣候、民族、經濟、文化等差異又形成了不同的味型。
在哪學？
- 烹飪學校：標準化性強、學習環境好、師資好，選擇的品類也全面。弊端也是標準化，缺少特點。需要學員自身結合地區情況調整；
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- 品牌加盟：依託平臺，起步快，有品牌矩陣宣傳優勢。弊端就是資金大，運營壓力，品牌風險；
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- 本地入店學習：成本低，易學習，本地受眾群體穩定。弊端就是受制於本地餐飲經營者的自我保護意識的阻力，當然若有親朋從業者為佳；
建議：
1.異地學習本地優勢品類：西安人消費比較多的河南肉丁胡辣湯。小編有朋友就親赴河南周口西華縣逍遙鎮去學習胡辣湯製作。費用一萬元，連打工帶學習半個月左右，從採購加工製作，店面運營，人員管理系統性的實操回來開店，客人一經品嚐即稱讚，起步即是高起點；
另一位朋友去了重慶那家《舌尖上的中國》推薦的秦雲老太婆店裡學習重慶小面，費用三萬，每日起早貪黑，學成回來入駐商業綜合體開店，不到三個月回本盈利；
2.家庭早餐推向市場：西安回民坊有家店，將自家幾代人的家庭飯賣進了店堂---薑絲拌湯。在西安只有他一家有此產品，雖稱不上火爆，但隨著人們的獵奇，網絡的傳播，也快速熱了起來。也可謂是一種另類思路。
看到這裡，想必你已經有了思路，那麼開店要注意的：
1.選址：
1.1 人流量大
1.2 非快車道旁
1.3 臨街
1.5 門前無遮擋
1.6 周邊品類調研
2.店面共享或租用店鋪
3.人員到位
最後，就是心態的到位了，開早餐店，就是吃苦的開始，同時也是磨鍊意志的開始。人們的每日第一餐，吃得好，一天心情好。因此，熱情、快捷、質優的持之以恆，方為經營之本。
希望我的回答能對你有幫助，謝謝！
識調夫，尋美食，自當客觀公正之態度！
吃遊西安
對於這個問題的話，我想可以這麼說，希望可以幫到你。
一家成功的早餐店，在開始的時候就應該想好後面的問題，包括你的人群定位，他們愛吃什麼？選擇哪種營銷方式？怎麼搭配組合銷售？怎麼做好小品類的服務？
早餐的製作:
首先確定你開店位置裡的人群喜好，是在北方，還是在南方？如果附近或同城有做的比較優秀的早餐店，可以向他學習，直接在店裡觀察它的營業方式，包括口味調製，服務態度，定價規則，人們的習慣等然後把要素集合起來，針對區位的自己客戶來看。
至於去培訓學校學習的話，一定要做好提前的調查，並且要確定好品類口味，結合你準備做的定位然後去進行開店設計。
表現好特色
對於早餐店的小菜配菜設計（可以自己醃點時今小菜，做一點小涼菜也算一個賣點），可以多苦一點累一點，多把用戶用心留住，實時收集他們的反饋信息改進，當然如果是商圈的快節奏，年輕人可以多迎合快的觀念。
做好細分品類，觀察好選好主品類，如果有很好的門店面，可以在中午時候做一點點小吃類別性質的快餐，可以有效的利用資源。
寫在最後:我是一個專注問答的優質美食創作者食之曉味君！！記得關注我！帶你“曉”味道秘密，歡迎每位夥伴交流評論，支持可以點贊轉發(^～^)感謝！！
食之曉味君
很高興能回答你的問題。
做餐飲，是很累人的，你做好了受累的打算了麼？
首先開早餐店，算是起的很早的那波人了，基本早上4.5點就要起來準備東西。7點開始售賣，到個十點或者十一點收攤，下午進貨。
其次是你要學習的產品，早餐的種類很多，包子，油條，豆漿等等，早上吃的基本上都是比較快捷的，建議你可以學習去做一些方便攜帶的產品。
最後還是要你自己決定，是否能下得了這份吃苦的決心。
加油
餐飲天下說
可以去當地一些早餐買的不錯，口味好的早餐店，買點吃下，確定味道好，可以和老闆商量教你製作。
早餐店的老闆的經驗比培訓機構的實操性要強，而且你在培訓的過程中，還可以看到他們製作過程和一些注意事項。
阿明美食小吃解密
我是大四即將畢業的學生，在大學裡經常吃早飯
然後有一家慶豐包子鋪，做的不錯
我建議你可以參考一下，或者上網上找一下他的這個營業模式，主要是一包子涼菜跟粥為主，她的那種味道，包括所用的營銷方式，值得我們學習
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小李的在奔跑
早餐店想怎麼開
？我給出了這樣的建議，想賣什麼早點就去他的餐廳打工，根據我這麼長時間開飯店的經驗，每個飯店都需要你這種真心想學的人，前提是你必須能吃苦，只要能吃得了苦，早上能起得來哪個早餐店都願意用你工資低點沒問題？
你可以給老闆直說，也可以不說，都可以。
但是技術活不是一天兩天就能學會的，你去餐飲學校，還有餐飲培訓學的都不是真知識，只有在餐飲店裡邊才能學到真的本事
希望這個回答能夠幫到你
