小金朵成长记

我是一直给孩子做早餐的，要想孩子好好吃家里做的早餐，我个人认为应该花样多一些，让孩子不腻歪，想吃，下面给大家分享三道我经常给孩子做的早餐。

一、鸡蛋卷饼

材料

面粉适量 清水一碗 鸡蛋2个 香葱适量 芝麻适量 油适量 你爱的酱料适量

制作过程

1、取适量面粉和清水搅拌均匀；

2、平底锅加热，刷一层油，倒入面糊，摊平；

3、在面糊完全凝固后打一个鸡蛋打散刮匀；

4、最后撒些芝麻和香葱段；

5、等到芝麻和香葱都粘到鸡蛋液上，把饼翻一面，刷上你喜欢的酱料；

6、最后用筷子把饼子卷起来，出锅开吃。

二、酱油炒饭

材料

隔夜米饭1碗 鸡蛋2颗 小葱3根 酱油1勺 红烧酱油适量

制作过程

1、米饭加一勺酱油和一点红烧酱油，因为红烧的颜色比较深，一点点白糖提鲜，少许植物油充分拌匀备用；

2、鸡蛋打散入热锅里煎熟，划散盛出；

3、锅里重新倒油，放入一部分葱花爆香，倒入拌好的米饭炒散，不要有粘连。再把炒好的鸡蛋倒进去，如果颜色不够可以再调些酱油或者蚝油都可以，咸度自己掌握；

4、最后把剩余的葱花放进锅里翻匀关火装盘，美味做好。

三、葱油面

材料

龙须挂面250克 葱绿适量 油适量 生抽两勺 老抽两勺 砂糖20克 盐少许

制作过程

1、准备酱汁:两勺酱油，一勺糖，少许盐。如果是生抽，建议再放一点点老抽，颜色好看。葱绿，用香葱比较好；

2、锅里放适量油，把葱绿放进去中火炸，炸到葱绿有点变黑的时候倒入酱汁，小火煮1分钟，做好的葱油倒出来备用；

3、锅里烧热水，把面条放进去煮，煮熟了就行；

4、把面条捞到碗中，葱油倒进面里，搅拌均匀即可，美味家常葱油面就做好了。

孩子的早点一个是要花样多，勤变换，另外因为早上时间比较紧迫，一定是简单不耗时的早点，这样孩子才会喜欢吃，我们做也不麻烦。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我不断更新的动力！

孤尘一粒沙

我家俩孩子，我一直坚持早上给孩子做早饭。

我认为外面买的早点健康和卫生都无法保证，再者有出去买的时间在家也做好了。

本身我喜欢做饭，每天晚上问孩子第二天早上想吃什么，晚上就准备好食材，一般八宝粥、米糊、豆浆轮流做，八宝粥头天晚上就在电饭煲里预约好，早上只需要炒个菜烙个饼就行了，有时早上喝牛奶，烤个面包煎个鸡蛋也很快。

孩子安安稳稳吃个早饭，对身体好，况且做早饭也并不是很难的事情。

上帝关了一扇门

很高兴回答你的问题，我是两个孩子的宝妈。大宝12岁，孩子不喜欢吃学校的早餐，所以我一直有坚持给孩子做早餐。虽然早起有点辛苦，特别是冬天的早晨，可是想到孩子吃的营养均衡，身体健康不生病，自己辛苦一点也是值得的。

坚持给孩子做早餐的好处

中医一直有讲早餐吃的要像皇帝，要求早餐不但很重要，还要吃的很好。大宝上一年级时，经常看到他中午饭每次剩下很多，后来才知道是学校的饭不合口。这样一来，我更加重视的大宝的早餐。所以一直坚持自己做。

自己给孩子做早餐，盐油及水，还有食物搭配，我都要求很严格，而且我做早餐很有讲究。比如孩子不爱吃芹菜和红萝卜，喜欢吃香菇和肉，我就会把芹菜红萝卜香菇肉做饺子，然后再煎一个蛋配水果，这样早餐就很完美。

自己做早餐花样多，孩子爱吃。我喜欢给孩子做妈式汉堡，超市买汉堡皮和牛排，加鸡蛋西红柿生菜，配牛奶和水果，孩子特别爱吃还有营养。

一般我的早餐都有5-6种食材，孩子吃的开心放心，更健康。就算有时辛苦一点，心里也是甜蜜的。早上吃什么我都会和大宝提前商量好，根据他的想法我再去搭配，每次孩子吃着可口的饭菜，都会很开心说：谢谢妈妈，我能感觉到你的爱，我爱你。坚持给孩子做早餐，还能增加亲子感情。

坚持给孩子做早餐就要早起，可以引导孩子早读运动，早读可以提前预习当天的课程，坚持运动，对孩子的身体更好。大宝12岁，这两种习惯坚持很多年了。

偶尔的偷懒

周一到周五，我都坚持自己给孩子做早餐，但是周末和暑假情况就另当别论。比如，有时节日大家换个口味去喝早茶，有时邀请孩子和我一起做早餐，大宝12岁了，很多事情我都学着放手，让他自己去学习尝试，效果很是不错。上次外婆来玩，这家伙主动做了一餐饭，很是了不起。

做不做早餐，适合自己就好，

我干女儿，从小就喜欢在学校吃早餐，她告诉妈妈说，学校早餐很好吃也很营养，所以她一直在学校吃早餐。我朋友的儿子，不挑食也说学校的早餐好吃，每天自己早起坐公车去学校吃早餐，很是独立。虽然我说了那么多自己做早餐的好处，但孩子喜欢在学校吃早餐，就尊重孩子的意思，那样也省点心。所以不要纠结自己做还是去学校吃，要多和孩子沟通商量，才是最重要的。

书霞育儿说

从来没有外出早餐，也基本不会外面买的带回家，给孩子做早餐，是件非常幸福的事。我们这里早上七点四十到校，六点半起床做早餐，七点叫醒孩子洗漱。今年孩子上初中了，住校，只有假期和周末让他尝妈妈的手艺了。孩子不挑吃，吃什么都香，个子也长得快！

羽88

我是Tian甜品研究所的店长，爱生活爱烘焙，很高兴来回答这个问题

就我个人而言，我特别喜欢尝试做各种不同的食物，做烘焙做菜于我来说是一种享受（只是我不太喜欢洗碗洗锅～），我喜欢看见食材在我的手里变成各种精美的蛋糕、饼干、面包、菜品……为家人做的时候就更加有满足感。

早餐我们家是必吃，是一天上午的能量来源，外面买的我不太放心。最开始我们家孩子也不爱吃我做的饭，因为那个时候我的手艺仅仅是能把饭菜弄熟的程度。他跟很多孩子一样，逃避吃饭，尤其是早上时间紧更加不愿意吃早饭。

我自己多反思多学习，在口味、营养搭配、摆盘造型上都认真下功夫。其实做一顿营养均衡孩子爱吃的早饭，并不是很难的事情，可能有时候仅仅需要换一个造型，换一个口味，孩子就会被这些新奇所吸引。

营养的早餐一般有如下几种搭配，能包括三种到四种就算是达标了：

1、谷类

2、肉、蛋等动物性食品

3、奶、豆及其制品

4、蔬菜水果

有些材料我们家里要常备，比如主食类的包子、馒头、面包、面食、馄饨等，蔬菜类的洋葱、胡萝卜、番茄、玉米等，坚果如核桃、杏仁、花生、芝麻等，肉类当然基本我每天做饭也就都有现成。有了这些我们搭配起来其实就简单了。

我做过的一些：

南瓜饼+芹菜豆腐干+红豆小米粥+核桃+提子

韭菜鲜虾饼+白灼秋葵+五谷米糊+圣女果

卷饼+黑椒鸡胸+彩椒土豆丝+黑米燕麦糊

猪肉包子+南瓜嫩蛋+凉拌菜花+柚子花

有一些国内外的美食博主也深谙摆盘之道，做出来的早餐都非常可爱，来给大家分享一些看看：

看到这些我一个大人都忍不住喜欢呀，孩子能不爱吗？

以上就是我自己的一些看法啦～

Tian甜品研究所

以前住公司宿舍，基本上都是食堂解决，或者送孩子上学的路上买，后来我们住学校附近了，早餐店就只有一家，也没有什么好吃的，我就开始自己研究做吃的啦。有的时候早早的起来做，孩子有时还不想吃我做的，心累啊，最近买了烤箱，准备往点心方向发展。。。。

淡然的纠结

我给孩子单独做早餐，婆婆公公老公都会不高兴！“吃不得了，饿到了我看你啥都会吃”、“你不吃，以前姊妹多想吃都吃不上”“你不大挑嘴的很”“有啥子吃啥子哪里有那么多吃不下的”！我每周回家一次，每次回家也想给孩子做点可口的饭菜！他们说我太溺爱孩子了！大人能吃的孩子就能吃！早饭每天每天每天都是稀饭，菜一定一定一定是昨天晚上的剩菜！孩子早上都吃白饭！晚上孩子都吃汤泡饭中午在学校吃！自从去了爷爷家孩子特别喜欢吃学校伙食团的饭菜！我每个周末想给他改善一下，老公私下给我说，没必要搞特殊化！有啥子就吃啥子！

飘飘飘82

孩子今年上六年级，从幼儿园开始，儿子就不愿意吃幼儿园的早饭，都是在家吃完早饭再去上学😂😂，所以算起来，早起做早餐有九年啦！每天6:00起床，半个小时完成，6:40叫孩子起床吃饭。早饭大多是各种粥，小米粥，大米粥，八宝粥，紫米粥，玉米粥每天一换，搭配各种蔬菜，包子，鸡蛋，水果，冬季还有馄饨，胡辣汤，喝一碗孩子一天身体都是暖暖的。我们基本不怎么到外面吃早餐，感觉还是自己做得吃起来放心，偶尔去外面吃老豆腐，羊肉汤。早餐吃好，对孩子成长和健康非常重要。送孩子上学的路上，经常看到有的家长在路边给孩子买个煎饼果子或肉夹馍，让孩子坐电动车后座边吹着冷风边吃饭，很不理解，难道家长没体会过喝着冷风吃进去的饭有多难受吗？少睡半小时的觉，就能给孩子做一顿热乎乎又营养健康的早餐，何乐而不为呢！

都市散人

家有两个娃，大的孩子在外地上大三，小的上小学三年级，坚持了很多年，每天早上都做早饭。早起半小时，简单的做个早餐，孩子吃饱上学，我俩上班，生活忙碌而充实。最不能忍受的就是送孩子上学时看到路边摊上有的家长买点早饭，催促孩子吃，塑料袋包着热的饭，看到就揪心。

高兴baby

我的孩子每天都是在家吃过早餐去上学：早上6:40起，7点吃饭，7点半出门，上小学几年从来没有在外面吃过早餐。当然，这都是我老公的功劳，我们每天都分工好：他负责早餐，我负责催孩子快点快点，当然是不帮忙动手的，书包和衣服是头天晚上准备好的，早上起来刷牙，准备水杯这用不了多久。再加上催催，每天还是可以睡到那个时间起。

至于早餐内容：稀饭就包子鸡蛋、稀饭有红薯稀饭南瓜稀饭，白稀饭。有时早餐就是面包牛奶和鸡蛋，或是豆浆包子，水果。偶尔来根油条配豆浆打牙祭，不敢多吃，据说有明矾。

为什么不在外面吃，排除健康外，我觉得在外面吃早餐总缺少点温度，没有在家里的舒适与从容。而且在外面吃总是急匆匆的，时间长了对孩子的肠胃不好。所以父母再辛苦也要自己为孩子准备早餐。我知道我身边有很多妈妈早上5点多就爬起来为全家准备早餐。。。。

關鍵字: 不完美妈妈 情感 早餐