沈丘縣
馬五牛羊肉
豫東清真風味食品，相傳清咸豐年間槐坊廳(今為沈丘縣城)“雙合盛羊肉館”回民廚師馬一真首創，遂成鎮館名菜，享譽一方。
馬四果品
又稱馬四果子，是通過運用傳統宮廷工藝，以小麥粉、植物油、雞蛋、白砂糧、蜂蜜、白芝麻、果脯、果仁等材料為原料製作而成的具有周口地方特色的特色糕點。是河南周口人民喜愛的食品之一，更是逢年過節首選贈送的佳品。
留福水晶肘子
其肘子：皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，帶皮烹製，肥而不膩。該特產數年前就被沈丘縣志記載，聞名當地數百里。逢年過節人們爭相購買水晶肘子，以便走親串友、來客招待派上用場，去晚了就買不到。
槐店牛肉
牛肉香又爛，清代相傳三百年，色澤硃紅味不羶，鹹淡適宜吃不厭。
沈丘縣裡燒牛肉
唐朝末年就已有，祖傳工藝來烹製，鹹香細爛最可口。
沈丘千層豆腐
沈丘千層豆腐是河南省周口市沈丘縣的特產。沈丘千層豆腐潔白如玉，吃到口中，淡甜適中，軟似蛋糕，營養價值頗高，又可多樣吃法，是比較普及的大眾菜。
沈丘縣槐店鎮潁河北岸的千層豆腐遠近聞名，其中尤以五代傳人、75歲的李尊賢所做“千層豆腐”別具風味，被視為當地傳統名產，深受人們的青睞。
周家麻花
周家麻花是河南省周口市沈丘縣老城鎮的特產。周家麻花代代相傳至今已有100多年的歷史。 周家麻花呈金黃色，看似透明 狀。綆頭麻花象燈籠，傘形麻花似傘面。吃起來清脆可口，易消化，味道正，不澀不苦，不墊牙，無怪味，用火一點便燃，長期存放不黴不軟，脆酥如初。
沈丘兆豐貢酒
沈丘兆豐貢酒是河南省周口市沈丘縣的特產。沈丘兆豐貢酒清澈透亮、窖香濃郁、綿軟香甜、回味悠長。該酒連續榮獲省優、部優、國家金獎、國際名酒特別金獎。兆豐貢酒起於隋唐，興盛於清朝，以有千餘年曆史， 兆豐貢酒引千年古井之水，精工釀造。其重要特點：清澈透亮、窖香濃郁、綿軟香甜、回味悠長。該酒連續榮獲省優、部優、國家金獎、國際名酒特別金獎。
沈丘炸丸子
做法：豬肉末加入蔥薑末，料酒，雞蛋液，鹽，醬油，黃醬，水澱粉攪拌均勻；花椒稍炒擀末，製成椒鹽；鍋放油燒六成熱，將肉餡擠成個頭均勻的小丸子，入鍋炸至金黃色撈出；用勺將丸子拍松，再入鍋炸，反覆炸幾次，至焦脆撈出裝盤，上桌時，隨帶椒鹽味碟供蘸食。
顧家饃
沈丘老城麵塑起源於沈丘縣老城鎮南關居委會下灣村，距今已有400多年的歷史，當地人習慣上把沈丘麵塑稱為顧家饃。顧家饃在當地及周邊，影響廣泛，人人皆知。傳承到今天已是第十七代。在清朝康熙年間，由家住沈丘老城的御醫劉璐，帶進皇宮敬獻給康熙帝品嚐，由此成為進貢皇宮的貢品。
鄲城縣
吳臺酩餾酒
此酒是河南省周口市鄲城縣吳臺鎮的特產。豫東是我國傳統酒鄉，鄲城自古就有釀造酩餾酒的傳統。千百年來，酩餾酒以“氣味醇香、清爽甘潤、酒香綿軟、可口舒心”的獨特魅力，歷代相傳，流傳至今。相傳三國時期，東吳大將呂蒙曾轉戰於此，對酩餾酒很有興趣，贊曰“天下美酒數酩餾”。
鄲城左家油旋餅
說起左家油旋餅，慈禧太后曾吃中。
清末時期傳鄲城，香酥可口一層層。
寧平公主麻花
鄲城縣“寧平公主麻花”是宮中老藝人殷金師傅的絕活，現有第五代傳人梁文蘋在傳統工藝基礎上精心研製而成。具有落地即碎，火點即燃，香而不膩，酥脆可口，食後無渣，久放不黴不軟的特點。曾獲周口市優秀風味小吃第一名，常吃能健脾開胃，亦是饋贈之佳品。
鄲城唐橋鴨蛋
黑河東岸唐橋集，鴨蛋如火真希奇。
要問鴨子吃的啥，蘆葦叢中食螞蟻。
鄲城張集燻雞
相傳，清乾隆年間，張集周姓人家得宮廷秘方研製而成。嘉慶年間，周家女婿張德立，發揚光大，名聲大震。其工藝獨特，以陳年循環老湯配十幾味中草藥精製而成，燻雞骨酥肉爛皮裂，肥嫩爽口不油膩，色亮形美不鬆散，實為補陰壯陽、健脾滋胃之佳品。
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