当前新冠肺炎疫情防控工作处于关键时期，社区（村）实施封闭式管理，降低了人员出行造成的风险。线上无接触销售蔬菜的方式备受消费者欢迎，一些蔬菜（微）电商销售量激增。蔬菜电商在扩大业务量，满足销售者需要的同时，
做好包装车间的防护管理工作显得尤为重要。那么该怎么做呢？请往下看！1.加强人员防控
加工人员进车间前，要鞋、手消毒、戴口罩、测体温并做好记录，对车间收发货需要接触外来人员，应实行更加严格的管理，降低可能发生的风险。
2.场所定时消毒
对车间收发货场所、加工车间定时通风、消毒。运输车辆、塑料周转筐使用后进行不定期消毒。车间工人共用修剪蔬菜的刀具、手动推车、门把手、包装机操作按钮等非专人专用的工作场所及工具，应根据不同人员使用频率进行消毒。可使用75%医用酒精或84消毒液等进行消毒。
3.蔬菜保持清洁
从田间采回的蔬菜应使用专用纸箱或塑料周转筐存放，若使用塑料周转筐应加塑料膜遮盖，减少产品裸露机会，保证蔬菜食用安全。需要清洗的蔬菜，应采取强制通风等措施，降低蔬菜含水量，避免蔬菜腐烂问题发生。
4.遵循先进先出原则
目前蔬菜周转数量大，企业应根据蔬菜耐贮性、补货难易程度、天气变化、订单数量，确定适宜库存数量，并尽可能贮存在适宜场所。叶菜注意保温、保湿、防冷害，果菜防止冻害和机械损伤，并且遵循先进先出原则，降低损耗率，最大限度保持蔬菜品质。避免过量库存，减少因天气好转蔬菜上市量增加、远距离蔬菜运输通畅，蔬菜价格降低的风险。
5.备足易耗材料
包装材料对蔬菜（微）电商销售必不可少，鉴于目前多数包装材料生产厂家还未正常生产，蔬菜（微）电商应适当增加包装材料等的储备量，防止因包材短缺影响正常生产。
6.及时清理废弃物
及时清理蔬菜废弃物，回收废弃包装材料，定期处理其它废弃物，发挥其应有作用。废弃的口罩、手套应专门收集妥善处理，避免被二次使用。
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