02.26 2020疫情“黑天鵝”之下,實體零售3大自救方案

“新型冠狀病毒”疫情無疑成為了2020年的第一隻黑天鵝!

可怕的是“黑天鵝事件”之後,緊跟著的是“蝴蝶效應”,“黑天鵝+蝴蝶效應”勢必會帶來巨大的商業變革。

此次疫情,百貨商場,品牌專賣店,影院,餐飲,旅遊,線下培訓,線下娛樂,公關活動等行業都遭遇了毀滅性的打擊!但一場森林大火過後,也將誕生新的力量!

其他領域暫且不說,實體零售已經遭到了重創。比如,每年過年大量商家都會囤積貨物,以應對春節期間的消費熱潮,然而受到新型冠狀病毒的影響,今年過年大家不再走親訪友,不再購買禮物,於是這些囤貨的商家必定會虧個底朝天!

聯商網顧問,知名的零售專家厲玲認為,這次疫情對零售業的影響顯而易見,第一:從短期看,商場集體減少營業時間或直接關門數天,直接影響行業一季度的銷售。第二,大大增加了企業的經營成本。銷售不暢引起的庫存增加,中小企業很可能因此倒閉。員工安排失去節奏也增加了成本(零售業是勞動密集型行業)。財務成本的增加也是鐵定的。第三,企業經營與發展的步驟也不得不做出調整。從中期看,要謹慎。目前中國零售業高速增長時代已經過去了,零售業的抗病能力與恢復能力會差一點。

厲玲認為,從長遠來講,我們中國的零售企業需要反思。零售行業對民生有極大的保障功能,尤其在大型災難時,更顯其重大功能。例如,如何保障基本的生活品,減少消費者恐慌,穩定供給?坦而言之,中國零售企業從商品研發,物流配送,到家服務以及價格控制等方面,還有很多工作可以做。

哪裡有困境,哪裡就有機遇!面對這次的疫情,我們的零售企業不必過於悲觀,換個角度想,這也是很多零售企業進行轉型升級的契機。

淘寶就是在2003年非典期間順勢創立的,京東則在2004年1月開始做電商。馬雲對於挑戰和機遇其實有更高明的闡述:“非典時期,誰都不應該想到,這是一個機會,而應該想到,大家碰到了什麼麻煩,我們能夠怎麼幫助到大家。”

未來3個月,大部分零售企業會開展自救行動。

針對此次疫情,網上有很多從企業經營管理的角度給出的方案,筆者也聯繫了幾個資深的新零售專家,總結了針對實體零售門店的自救方案,以供參考。

1、門店自救方案之——門店業務場景升級 門店業務在線化,開展無接觸式銷售 發揮門店本地即時配送優勢

某美妝行業品牌客戶坦言,原本春節期間的一個月他們所有線下門店的銷售業績大概有20億,但近期全國已經有大量的門店都是”0“業績。員工工資,倉儲費用,以及租金成本還需要照常承擔。他們目前迫切希望儘快將門店業務線上化,通過開展線上社交零售,為門店降低損失。這是目前大多數實體零售企業的真實寫照。

疫情期間,實體零售確實沒生意,但是物流快遞卻迎來了最忙的時候,僅口罩和醫藥健康產品的包裹估計就不計其數。疫情下的「即時配送」顯得格外重要。

(1)每日優鮮的數據顯示,從除夕至初四,平臺實收交易額較去年同期增長321%;

(2)叮咚買菜在今年大年三十的訂單量就比去年同期增長超過300%;

(3)盒馬鮮生在全國範圍內,今年春節期間的備貨是平時的5到10倍,是往年春節的2倍左右;

(4)蘇寧菜場的訂單量,是平時單量的三到五倍。

面對訂單暴增的現實,騎手如何保護自己和消費者也是關鍵。各大本地生活平臺已經相繼推出了即時“無接觸配送”。

以美團為例,其推出的“無接觸配送”,用戶在下單時,可通過“訂單備註”、電話、App內即時通訊系統等方式,與騎手協商商品放置的指定位置,送達後騎手將通過電話和App內即時通訊系統等渠道通知用戶自行取餐。針對醫院地區的送餐,則是通過取餐櫃等無接觸設備送達。

所以大家都預言,只要快遞物流能夠恢復到春節前的正常水平,線上的生意都會大幅增長。疫情帶來的是消費場景受限制,以及消費需求的轉移,但是大眾的消費力其實還在那裡。

傳統電商平臺發貨大部分是跨城市的,但快遞物流受疫情影響必然會延緩甚至中斷,無法滿足一些顧客的迫切需求。

如果此時品牌連鎖門店通過小程序實現門店業務線上化,顧客在小程序下單,訂單自動分配到消費者附近的門店,然後安排達達或者順豐進行2小時的“無接觸閃送”,就不會受到疫情的影響,大大提高配送的效率。

2020疫情“黑天鵝”之下,實體零售3大自救方案

2020疫情“黑天鵝”之下,實體零售3大自救方案

也就是說,在病毒疫情面前,在一些極端的天氣環境下,實體零售的最大優勢在於離本地的消費者更近,通過數字化系統把門店當成前置倉的話,門店線上訂單履約配送時間將會是最短的。

2020疫情“黑天鵝”之下,實體零售3大自救方案

2020疫情“黑天鵝”之下,實體零售3大自救方案

筆者可以肯定地說,在這場持久的疫情大戰面前,“線下門店業務在線化”已經迫在眉睫。品牌數字化轉型服務機構商派(shopex)的負責人表示,春節期間接到多個品牌IT部門負責人的電話,他們都希望將原本的連鎖門店O2O系統上線計劃提前,迎接未來幾個月實體店的艱難挑戰,他們會不遺餘力的通過營銷手段將門店的會員全部引流到線上平臺消費。

不出意外,即時配送行業將會迎來一次爆發式發展,零售企業應該提前找到合適的合作平臺,進行門店O2O業務閉環的系統對接。無論如何,2020年零售企業如果藉機完成門店業務在線化化這一步,也算是吃下了一顆長期的定心丸。

2、門店自救方案之——導購社交零售 企業微信+導購在線化工具 導購在家也能做業績

首都經濟貿易大學教授陳立平認為,危機也是推動零售業發展最好的動力。即使在最嚴酷的寒冬中也有頑強發展起來的物種。在疫情面前,單純的線上零售也會暴露出短板,

線上線下結合的新零售業態會繼續快速發展。

“新型冠狀病毒”疫情期間,實體零售面臨兩大問題:一 是線下幾乎“0客流”,企業需要為門店找流量;二是原本的導購無事可做,但工資和房租還得照付。

原本的線下流量其實完全集中在了社交媒體上,以微信和抖音為主。2019年熱炒的“私域流量”和微信社交零售此時就能為門店帶來福音。

商派新零售產品負責人張蔚認為,疫情期間門店導購和員工就是企業的一大社交流量入口。據品牌方透露,大部分導購的工作是“底薪+提成”的模式,現在門店幾乎沒有客流,導購也將無事可做,收入會大幅減少。為了提高收入,此時是讓門店導購學習使用“企業微信+導購社交零售工具”的最佳時機。不僅如此,很多門店的導購表示今後一段時間,如果客戶不願意到店購買,員工可以自己進行近距離的訂單配送。

2020疫情“黑天鵝”之下,實體零售3大自救方案

2020疫情“黑天鵝”之下,實體零售3大自救方案

導購基於企業微信批量展開相應的銷售管理工作,隨時隨地在家也能銷售門店的產品。另外導購所有的工作都能在該系統上被量化和數據化,這不僅能提高工作效率,也更方便管理者根據數據及時優化銷售策略。

3、門店自救方案之——場景需求定義“產品” 真正以消費者的需求為導向 短期內改變產品經營策略,獲取現金利潤

2019年,很多知名品牌都通過跨界聯名,推出了創新產品,這些產品可能跟該品牌原本的產品毫無關係,例如江小白奶茶,大白兔香水,衛龍辣條火鍋等。以上產品都受到了年輕一代的大力追捧。我們不難理解這些商業現象的背後是新一代消費群體的消費理念的升級。

95後、00後的消費習慣和價值觀都有巨大改變,對於品牌商家而言,應當從原來的產品經營變成“顧客+產品”的雙重經營,以消費者的需求為導向,提供生活場景解決方案,這也是營銷行業所提倡的從產品定位升級為場景定位

2020疫情“黑天鵝”之下,實體零售3大自救方案

2020疫情“黑天鵝”之下,實體零售3大自救方案

“以消費者為中心的新零售”是要更快更好的滿足消費者不同的場景需求。小米插座和小米紙尿褲都賣得出奇的好,其背後的產品邏輯就是小米粉絲在辦公場景和家庭生活場景裡有購買插座和紙尿褲的需求,小米品牌所特有的高顏值設計、高性價比背書都會加快粉絲的購買決策。

朋友圈盛傳,病毒疫情是最牛的帶貨網紅。口罩不用多說,筆者近期在三線城市的超市裡都已經買不到任何酒精消毒產品。酒精消毒產品在未來很長一段時間都會持續熱銷。此時市場上偽劣產品也很多,那麼有條件的美妝企業能不能換個思路,去定製生產一批有品牌背書的更安全的酒精消毒產品,在疫情期間作為自己平臺的引流產品,甚至是利潤產品呢?

筆者認為,在未來這一段特殊的疫情時期,品牌方切勿想著把消費者不需要的產品強賣出去,而是應該學會創新,藉助自身的品牌背書,給消費者最需要的生活解決方案。

——總結——

在本次疫情面前,實體零售如果固守原有的經營模式,必將很難維持下去。零售專家們為實體零售總結的自救方案正是基於“人、貨、場”三大要素出發,讓零售企業在特殊時期升級連鎖門店的數字化系統,靈活改變經營策略,全面賦能門店和導購,快速開展社交零售業務,藉機涅槃重生。

一切偶然背後都是必然,2020年的這隻黑天鵝將使線上線下藉助即時配送徹底打通,加速融合。中國零售商業再次面臨一次結構重組,從而走向真正的升級!


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