虞如坤正在挖筍。（張裕定 餘建文 攝）
記者 餘建文 通訊員 張裕定
礱糠雷筍是寧波市民過年餐桌上必備的食材。受新冠肺炎疫情影響，今年礱糠雷筍售價大幅下降，銷售渠道被阻斷，筍農“遭遇寒冬”。在中國雷筍之鄉的奉化溪口，有2萬餘畝雷竹田，上千戶筍農為此一籌莫展。虞如坤是奉化區竹筍產業農合聯理事長，他告訴筆者，春節前原本批發價每公斤22元的筍，最低跌到11元，還沒人要，“因為收購商進不來，僅靠周圍菜市場，銷售量遠遠不夠，雷筍積壓嚴重”。
春節前後，雷筍旺發，平均每畝筍田每天能採收30公斤至50公斤雷筍。雷筍天天在長，如不及時採收、賣掉，等筍長高、變老就一文不值，筍農心急如焚。而另一方面，山裡的雷筍卻難以運進城，城市居民吃不到鮮筍。
如何解決“兩頭不著落”的難題？奉化採取化整為零、點對點配送等多種方式，為雷筍下山進城開闢通道。從2月中旬起，很多鎮、村（社區）幹部主動當起了“經紀人”“跑腿員”，幫助筍農賣筍。溪口鎮副鎮長唐超波家住鄞州，他在小區群裡“吆喝”賣筍，將每戶居民求購信息與筍農直接對接，用私家車裝筍，按戶分送，前後4次幫虞如坤賣了700多公斤雷筍。在大堰，聯村幹部倒貼油錢，幫農戶將筍運到山下市場銷售。
奉化區農業農村局產業科王明亞科長告訴筆者，在把牢防疫關的前提下，區裡為雷筍下山辦理臨時通行證，“同時開闢網購平臺，主動對接需求，送貨進小區、單位。”奉化區建起微信“保供群”，包括雷筍在內，全區40餘個農產品基地直接與菜市場、超市以及消費者對接，筍農們也普遍使用微信進行一對一促銷。溪口農產品經紀人毛位明說，“我們經過網上聯繫訂單，把雷筍一包包分好，放在小區門口讓居民自取，雖然麻煩點，但銷售量很快上去了，居民也方便。剩下有多的，再送到菜市場攤位銷售。”
非常時期，農合聯在幫助賣筍上，顯示出抱團協作的力量。奉化雷筍的主力消費市場在寧波、舟山等中心城市，前段時間因為各地設了卡點，運輸通道不暢，雷筍無法外運。區竹筍產業農合聯多方奔走，與省交通廳聯繫，從2月4日開始陸續辦出20多張農產品保供應通行證。運輸“堵點”打通，大批雷筍順暢進入城市各大菜市場。
據悉，隨著高速公路全部開通，現在奉化區竹筍產業農合聯的20多個銷售大戶每天將10多萬公斤雷筍銷往長三角地區，批發價也回升到每公斤16元左右。“市場環境變了，銷售模式也要跟著變才能活下來。”虞如坤說，疫情防控下的“銷售戰”還在持續，“通過網絡訂單，我們經紀人跟超市、大單位直接掛鉤，增加了一批新客戶，這也是新收穫。”
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