滑嫩爽口,入口即化
奶香味還超濃郁!
食材: 125ml旺仔牛奶1-2盒雞蛋2個 芒果(也可以換成其他愛吃的水果)
做法: 1 ,2個雞蛋只留蛋清,加入牛奶攪拌均勻; 2,過篩一遍後,蒙上保鮮膜,用牙籤扎幾個孔;
3放入鍋中中火蒸10-20分鐘; 4蒸好後放涼加入切好的芒果就可以開吃啦!
1蒸好後再燜5分鐘,或者放到冰箱裡晾涼冷藏,都可以幫助凝固成型;
2芒果也可以換其他愛吃的水果,餅乾碎或者蜜豆等;3如果不成型,可能是蛋清少,蛋清和牛奶比例大概保持在1: 2
2020-02-25 15:28:27 佚名