w吾十有五而志于学w
你要学的是算法与数据结构，计算机原理，网络协议，数据库，操作系统。语言是你要做的项目，公司的技术栈决定的。
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我以一个过来人的身份告诉你，我27岁转行学的Java,只有高中学历，学了一年！第一，对英语不是太好，所以很多词汇量和字母都不怎么感冒！就算看过几遍也没有什么印象！第二，对键盘的熟悉成都不够，敲键盘都要看键盘，所以效率很低，三就是学习能力和理解力，都比别人慢一拍，当然，可以勤能补拙！第四，学历问题，当你学了一年出来，没有学历再加没有经验，很多公司都会把你拒之门外！好不容易可能有个公司要你，也可能是打杂的！有人可能会说，培训机构会给你包装什么的，把你包装成有几年经验的中级工程师，大哥，别逗了，你一进去，不超过三天就知道你是是不是新手，试用期我估计都很难过！而且工资也就3到4千一个月，那怕你摸爬滚打滚过去几年，待到35岁左右，公司就开始清退高年码农，（这是行业潜规则，35岁左右的程序员基本上都会被迫转行）！除非你能在这几年的时间里混成大牛！而且现在做程序的更新基本上是在两年一更新！所以你还是考虑清楚吧！可能有人会给你说做程序前景有多好，那基本上都是培训机构招学员给你的憧憬！考虑清楚！觉得有精力，而且又感兴趣，那就去做！哦，忘了告诉你，我已经扯出来了，现在自己摆点地摊都比上班强！
我的孤独虽败犹荣
首先很佩服你的勇气，三十岁还打算转行学IT，对于这两个语言我都有过学习，所以发表下自己的看法。
对于Java来说，相比较Python会更难一些，所需要学习的知识点也更多，主要是做一些APP或者网页的开发，用途比较广泛，这类的岗位也相对的多。如果从来没接触过编程的人来学Java怎么也要有小半年的时间才能达到工作要求的水平，而且你这个年纪精力体力都比不上年轻人了，所以可能即使学会了也很难找到工作。
再说Python，它学起来相对会比较简单，对初学者比较友好，而且很多模块可以直接拿来改下就用，用心学个一个来月基本能做到很多事情了，很多人一提到它都先想到人工智能，但我觉得完全不需要学到这个级别，学一两个月做一些数据分析的小程序或者爬虫是没有太大问题的。
综合起来我觉得你如果对编程感兴趣可能去学Python，它不仅仅作用在IT行业，其他行业也同样能帮你提高工作效率。
郭先生的旅行
很高兴回答你的问题，作为一个十几年编程经验的老JAVA程序员，结合自己的经验给您建议如下：
1. 三十岁学习编程并不晚
编程考验的是一个人的逻辑思维能力，而三十岁是一个人逻辑思维能力正强的时候，学习贵在坚持，每天学习2~3个小时，坚持三个月左右你会发现自己的水平上升几个档次了。如果自己坚持不了，那就花点钱（大概两年两到三万左右学费）去上一个培训机构，这样效率会比纯粹的自学高。
2. 相比较Python语言建议你学习Java
Python 语言的诞生要比Java早，但是Python的发展却没有Java快，Python也是最近几年因为人工智能才火起来，但是就现在就业而言建议你先学习Java，现在Java就业岗位要比Python多，因为：
Java在中国已经火了二十多年了，之前有好多系统都是Java开发的，所以需要一部分人维护Java系统。
- 做大中型系统Java的框架有诸多成熟的技术，好多公司在新开发系统都偏向于Java语言。
其实语言都是相同的，你学通了Java再学习Python语言，你会发现你很容易就能学会Python语言了。我的建议是先学习一门好就业的Java语言，在去学习Python语言会更好， 你说呢？
希望我的回答能帮到你。
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一个IT男的生活号
我觉得还是不要入行吧，听那些这不晚那不晚的，现在干啥能饿死，程序员没有个机遇和技术，你是没有衣食无忧财富自由的，
不写代码的小符
新手建议学python，这个容易理解，而有一定计算机语言基础的，学那个都可以，主要看你的发展方向。
小野大兄弟
学点别的好，说实话有点晚，现在应届毕业生这么多，相关专业高学历，有精力有体力好管理，30才开始学要想好是为了什么？收入还是什么，我不想给人画饼不负责任的鼓励，我很现实，如果你仍然没有一点犹豫可以努力尝试。
去吧鲤鱼王
个人感觉java好，从招聘人数来说java还是多一些，而且你不是计算机出身，python主要是做数据分析，你没基础，找工作太难了
面包鞋子
无论是Java还是Python，看来你是确定要转行到IT的编程行业。其实，转行学Java或Python，和你几岁是没有关系的，主要看你喜欢往哪方面发展。Java和Python虽然都是编程语言，但是这两种语言还是有各自的优势：
1、Java：如果你想做APP方面的，还是学Java好，毕竟安卓手机用的基本都是Java语言编出来的。拥有成熟的架构、兼容性。
2、Python：如果想要往人工智能方面发展的，那还是python好一些。
当然，如果能两种语言都学是最好的，毕竟现在技术更新还是比较快的，综合性的能力肯定能帮助提升自己。
项目与数据管理
先学python 吧，这个现在很有市场，30多岁在学这个是不是有点困难了？英语和数学怎么样？逻辑推理能力要好，以前要是这个行业的入门要轻松一些。
