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冬去春來的時候，總是寒冷又潮溼，尤其是在北方的地區，溫度仍然在零下。這種環境常常會給種植家禽的農戶帶來很多的困擾，環境的不穩定因素過多也導致了家禽患病的因素增多。對於養鵝的農戶而言，在冬季與春季交替的時候，那些剛剛破殼而出的幼仔常常會由於較小的體型和嬌嫩的身體而患病，由於剛剛接觸外界環境適應能力還非常弱，而又是在交替的季節，因此原本抵抗力不強的幼仔就會更加容易死亡，所以說在這種交替的季節中，如果沒有掌握一個好的飼養方式，那麼鵝的成活率就會非常低。
養鵝選擇的品種是十分重要的，不同地區適合飼養的鵝也有所不同，而品種常常也影響著成活的概率，幼鵝是否健康是選擇時候的關鍵所在，一般健康的幼鵝都是毛色光澤且乾淨，行為活潑叫聲也足夠響亮，雙眼炯炯有神而且反應也十分的靈敏。在選擇的時候要握住鵝的脖子並將鵝提起來，迅速收腳並且掙扎的力氣十分大的鵝，就是更加健康的，還可以把雛鵝仰著放在地上，很快就能夠翻身站起來的幼仔也比較健康。那些瞎眼跛腳或者歪頭的幼仔都是病鵝，都是不能夠購買的。
將幼鵝帶回來之後的第一件事情是將飼養的場地進行一次徹底的消毒，消毒的時間要滿二十四小時，地面就用濃度比較高的酒精進行噴灑，而空間則用高錳酸鉀等燻蒸消毒。放養鵝的戶外場地最好也用燒鹼水進行噴灑，給鵝喂飼料和水的用具清洗後拿到陽光下暴曬，這些消毒的工作都是不能忽視必須嚴格去做的，這樣才能讓養殖的鵝生活在相對安全健康的環境。
雛鵝對溫度比較敏感，由於小耐寒能力自然也比大鵝差上很多。如果能夠保證溫度條件的穩定那麼就能夠在很大程度上降低受風寒而受到的損失，因此冬季和春季交替之時控制好溫度才是最為關鍵。雛鵝剛帶回的時候溫度要在三十度左右，之後隨著幼鵝的長大每週的溫度可以適當向下調節2-3度，等到將到18度左右就能夠放在常溫下進行養殖了。雛鵝剛剛接觸外界的環境有可能還無法完全適應，這時要多多留心觀察它們的狀態，一般活潑而且均勻分散，正常吃食飲水和休息那就說明沒有太大問題可以放心，但是如果相反，雛鵝整體擠湊在一起而且不怎麼吃食喝水，就連休息也非常小心翼翼，還時常叫喚，那麼久說明溫度太低了它們不得不抱團取暖，如果雛鵝頻繁喝水但是不怎麼吃東西而且呼吸速度非常快，那就說明溫度太高了。不管是哪種情況都需要養殖的人第一時間發現並快速調節，有條件的可以根據實際的狀況進行一些設備的配用。
除了溫度對鵝的生長影響大，其次就是溼度對鵝的健康影響了。其實溼度和溫度有著非常多的共性。就像溫度過於低的情況下，那麼溼度也就比較大，這樣就會使鵝身體的熱快速散發，跟人一樣容易著涼，著涼之後就是感冒和拉稀等症狀了，不及時治療就會形成僵鵝甚至是死亡。而高溫狀況下，鵝自身的高溫無法散去，由此而引發了大量細菌的滋生，這樣使雛鵝和大鵝的生病幾率都大幅度增加。溼度過高是養鵝的大忌，所以水份的量一定要把控好，而且定時的打掃溫升保持乾燥也是非常關鍵的。
雛鵝的新陳代謝功能是非常強的，所以常常會有糞便排出，這也就產生了更多的有害物質，所以通風保持空氣的新鮮是必須做的，不然鵝就會因為這些有害物質而中毒。通風的時候最好是在晴天，因為陰雨天得溼度比較高，這對雛鵝自身的生長也不好。還要特別注意別讓風口對著鵝的身體直吹，這樣鵝很容易成群受驚。
雛鵝最喜歡聚堆，所以在寒冷的季節更是嚴重，這樣聚堆活動也非常容易在受驚時壓到或踩到其他的鵝而導致死亡帶來損失。所以要有管理的人員經常輪流進行觀察，發現鵝群成堆聚集之後就要將它們驅趕散開。
鵝的休息和睡眠的時間一定要保障。這是雛鵝生長最根本的條件。睡眠不足的雛鵝會發生食慾不振消化不良等狀況，緊接著就會變瘦變輕，生長的速度也會隨之降低變慢。所以在雛鵝休息的時候儘量讓光線保持稍微暗一些並且保持安靜不要去打擾。
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