順溜81067974
因為現在各大餐館都不能營業，速食方便麵方便快捷，省時，省事！為人們提供便捷！
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疫情影響，方便食品要火了的原因是什麼？
新冠肺炎疫情期間，方便食品因“宅家”人群增多而意外走俏。多數方便食品企業都出現了訂單不斷，銷量遠超同期的情況。
此前因外賣發展而備受擠壓的方便食品似乎迎來了春天。不業內預測，方便食品行業在疫情過後，或將迎來更新的發展機遇。
首先，方面食品訂單量大幅攀升
在全國各地的社區超市裡，方便麵這段時間成了緊俏商品。從大年三十起，方便麵開始走俏。很多人圖方便，或者不會做飯的，就開始買一些方便麵囤著。
事實上，疫情發生後，訂單暴增已成為方便食品行業當前的現狀。來自京東大數據顯示，從除夕到初九這10天內，京東平臺的方便食品成交金額增長3.5倍，僅方便麵一類就售出了1500萬包。這一數據相當於平均一天售出150萬包。另據蘇寧大數據顯示，2月3日至2月6日，蘇寧小店速食產品銷量環比猛增174%，方便麵銷量環比猛增了342%。
“去年同期3月銷售3000多萬。這個月截至2月18日訂單已1個多億，出貨已經5000多萬。我們銷量增長是比較大的，一方面是疫情帶來，一方面也說明新型方便食品是藍海市場，未來市場有很大的前途。”白家陳記方便粉絲母公司白家食品董事長兼總裁陳朝暉表示。
據瞭解，白家食品自今年1月以來，線上線下雙雙大幅增長。僅天貓旗艦店的單天銷售額就增長十倍以上，沃爾瑪、北京物美等大型商超也呈幾何倍數增長。白家食品表示，如果產能跟上，物流能確保，2月的單月出貨銷量將歷史性地實現過億，即便是有局部斷貨，實現歷史性增長也已是板上釘釘的事實。
我們可以在網上看到，包括康師傅、統一、白家食品等多個方便食品企業在電商平臺上銷售火熱，不少產品庫存告急。對此，多品牌採取預售的方式銷售，併發布了訂單延遲發貨的通知。康師傅天貓官方旗艦店內，經典袋面5連包的產品顯示可以下單，標註最晚在3月7日發貨。統一湯達人方便麵也在預售中，最晚在3月25日前發貨。
然而，受疫情影響，在訂單量暴增的同時，企業面臨的復工難題卻無法滿足當前巨大的市場需求。
方便食品訂單攀升庫存告急，疫情或促使行業轉型升級
此外，方便食品企業還面臨著供應鏈方面的問題。農曆正月初四，今麥郎在徵得政府同意後，組織本地員工放棄休假回到生產崗位，但上游的紙箱、包膜、紙桶、叉子等配套產品企業卻都沒有復工，公司的庫存當時僅能維持3天的生產需求。為保證供應，今麥郎找到市場監管部門幫助協調，上游配套產品才實現了及時供應。“現在我們開著15條線，每天生產500萬包方便麵左右，基本滿足華北如石家莊、邢臺等周圍的縣市以及北京等需求。”今麥郎面品有限公司董事長範現國表示。
其次方便食品行業或將向高端化升級
據此前剛參與投資白家食品的彬復資本發佈的《方便食品研究報告》顯示，2019年我國方便食品行業規模超過4500億，已形成了龐大的全國性食品產業集群。其中方便麵、速凍食品是佔比最大的兩個品類。速凍食品市場規模約為1500億，方便麵市場規模約為1000億。彬復資本預計，未來幾年方便食品行業的增速依然有望保持在6%左右，並將在2025年超過6300億。
此次疫情的暴發，讓方便食品再一次吸引消費者關注，不少企業也正積極抓住這一機遇。
方便食品訂單攀升庫存告急，疫情或促使行業轉型升級
從目前來看，近一個月來消費者購買的更偏向中高端的新型方便食品，如自熱米飯、甜水麵、勾魂米線、貴州花溪牛肉粉、紅油麵皮等等。新型方便食品需求會越來越大！
銷量的猛增，也讓方便麵行業開始在挖掘消費者訴求方面下工夫。康師傅方面表示，針對消費升級，康師傅將繼續加大產品創新的力度，挖掘新型消費場景。同時繼續加強和優化線上渠道以及全流程追溯系統，提高鋪貨與供應能力，及時洞察消費者消費動向，掌握市場需求。
此外，消費者無法出門購物也讓方便食品企業看到了電商平臺的超強適應力。彬復資本表示，電商平臺內的渠道玩法眾多，變化速度快，無論是跟風推品出量，抑或是堅持產品定位打造長久的品牌，都對品牌的戰略定位和電商團隊的細緻化運營提出了非常高的要求。隨著年輕人群消費力的擴大，方便食品行業未來幾年會呈現高端化、健康化和創新化、年輕化等幾個趨勢，傳統品牌的迭代和新勢力品牌的滲透都大有可為。
日暖
你好，很高興回答你的問題。
今年這個年過得格外冷清，一點也沒有之前的年味，各種娛樂場所關門，人人都把自己封閉起來，開始緊張囤貨，
首先方便食品，如方便麵，罐頭，自熱系列，酸辣粉，掛麵等等，這些方便食品也成了各大老百姓掙搶對象，記得初2去我們這邊最大超市家樂福，裡面方便麵，掛麵，已經空空如也，彷彿鬼子進村一樣，一片狼藉，方便食品之所以如此受大家歡迎，其優勢首先：1易保存，誰也不知道這疫情會持續多久，蔬菜的話，買多了會壞，現在這疫情這麼嚴重，家家戶戶也不可能去超市買菜，所以方便食品就成了大家的優選對象，2：方便快捷就比如方便麵，掛麵等等做起來簡單，而且還特別快，所以賣的如此之快，導致很多超市，電商平臺都出現斷貨現象。
下面我介紹下除了方便食品之外的食物希望能幫助到你
1：臘肉，把臘肉洗乾淨保鮮膜包起，放在冰箱裡，放個一年半載都沒有關係
2：大白菜，大白菜非常耐寒，冬天不用放冰箱，放在陽臺就可以，隨吃隨拿
3：土豆，放在陰涼處，有條件的話放入冰箱也可以，儲存時間也會更長，存2個禮拜一點問題沒有。
希望我的回答能夠幫助到你。
是於先森啊
疫情發生不知道要經過幾個月才會結束，所以在疫情階段，速凍食品和方便麵、掛麵、香腸等成了熱門產品，主要是這些食品可以儲存時間比較長，而且吃起來比較方便快捷。
再加上現在大部分人只能在家裡等待疫情的結束，對於方便食品的需求就更大了，在家裡休息時間一長就不知道吃什麼了，然後就隨便吃點方便食品就好了，對於像我這樣比較喜歡簡單生活的人來說，重要的是做起來簡單，吃起來方便。
當然在家裡，還是不要天天吃方便食品，不然會營養不良的，尤其是家裡有孩子的，多動手做做吧，衛生健康又營養！火鍋也是不錯的選擇，看看我家中午吃的吧！
果果作戰
你好，我是已婚有寶寶的媽媽，提供一個類似我們這樣人群的參考，像平時不想做飯我會點外賣，或者一家直接去飯店吃，受疫情影響一直呆在家裡，都是買菜自己做，時間也充足，所以方便食品對我來說沒怎麼買過影響不大
可能單身或者不太想做飯的，這段時間對方便食品需求大些，但是方便食品吃多了會膩
我認為總體需求有增長，但漲一些就平了
nothing吃點啥
您好！我是新手煮婦，很高興回答您的問題，我覺得疫情期間方便食品不一定能火，因為很多人宅在家裡終於有時間研究美食了，哈哈！況且方便食品對身體健康也不好，尤其是家中有老人小孩的，最好不要多吃方便食品，自己下廚既乾淨，又省錢，吃的還健康，希望我的回答對您有所幫助，謝謝！
新手煮婦
方便食品，即煮即食，比起做飯費時費力，要方便很多。再者由於疫情當前，有很多家庭，司機，上班族，不能隨時外出，買菜不便，導致購買方便食品的需求大大增加。省時省力，不耽誤工作。何樂而不為。。。。謝謝，這是我個人的觀點。
大自然美食
方便食品不要經常吃沒營養，疫情期間大家待家裡沒什麼事還是自己做飯比較好，隔3，4天可以出去買菜，稍微買一點方便食品，以免哪天沒買到菜或者想換換口味也可以的，謝謝，這是我個人看法。
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勿忘初心90
方便食品 冷凍食品保存時間長 也更容易保存 方便製作加工進食
熬夜的吃貨
因為現在的人們基本上都在外邊吃速食，疫情一來都不會做飯了，買半成品的東西不麻煩，不過這種東西沒什麼營養，趁著現在有時間在家裡學一學還是很棒的！
