俏渔妹海鲜
我最爱喝白茶，因其与我的脾性相和。可能由于水土不服，在异乡生活的我经常上火，而白茶具有下火清热毒的作用，可以消炎症。于是我平日最喜喝白茶，喜其“一年茶、三年药、七年宝”之说。
爱喝茶的漫画家
喝茶十年了，已经是个名副其实的老茶客，最喜欢的还是普洱茶，毕竟是家乡茶，从小喝茶的我们口感上都要求强烈饱满一点的，所以长期喝的都是普洱。
喝茶久了就会发现三天不喝茶，浑身难受，总不得劲，喝其他都感觉不解渴的。
唯独喝到普洱茶，才觉得有吃饱喝足来劲的感觉，普洱茶口感饱满醇厚，而且喝了立刻生津回甘，这就是所谓的茶瘾了吧。
选择存放五年左右的茶喝，天冷喝熟普，天热喝生普，我家里私藏的古树茶偏多一点，因为古树茶耐泡，喝完浑身有冒汗现象，这比其他茶类就好很多，至于红茶偶尔喝一点，因为喝多了反而上火～
对了，补充一点（我喝易武刮风寨，那卡和老曼峨，景迈多些，因为价格合适，变动不会太大，这些古树茶口感还算饱满柔和清香，所以喝这些山头茶解渴效果好，每年存放一点，它们如同我的朋友，跟我一起变老）
l雨声
博物馆有得聊
林语堂说过：无论到哪里，只要有一杯茶，中国人都是快乐的
茶文化源远流长，岁月更迭，中国几千年的动荡岁月朝代的更迭，这一历史的唯一见证者就是——茶
古有 品茗谈天地，赏花语人生 的怡然自得。
更有香茶一杯解乏力，吉语三句暖人心的 一丝暖意。
才有一天无空座，四时有香茶 的时间煮雨我煮茶。
中国茶时刻存在我们的生活中，无论您是茶人还是茶友还是什么都不懂的小白，也都有自己喜爱的口感。
而我最喜欢武夷岩茶 你呢？
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武夷岩茶
茶是“东方神水”是我们在世间寻觅到的良物。
而武夷岩茶更是东方神水里的一个大分支，他不仅具有绿茶的鲜爽，红茶的香甜，黑茶的柔滑，更具有特殊的“岩骨花香”
武夷岩茶距今已有千百余年的历史，在茶文化的长河中，武夷岩茶是一位晚辈。
他虽然没有绿茶分布的广泛和历史久远，却是六大茶里工艺最为高深和复杂的茶品。
是武夷先民劳动和智慧的结晶，不仅品类繁多优异，更有其特殊的茶文化理念和茶道文化，为爱茶的朋友们留下了丰富的非物质文化遗产。
这品类多样而优异的茶品正是具有特殊的“岩骨花香”的武夷岩茶，是具有“岩韵”的乌龙茶。
坐下来细细品味一杯武夷岩茶， 体会其中的“美妙” 这样的武夷岩茶让我无法忘怀，令茶人陈馨如痴如醉。
茶人眼中的武夷岩茶
茶是大自然给予茶人陈馨最好的礼物，今天就以一名自小徜徉在茶世界的茶人身份来分享一下茶人陈馨眼中的武夷岩茶。
一千个人有一千个哈姆雷特，而一千位朋友冲泡出来的茶汤也有一千种不同的滋味。
在这雄狮苏醒前的疫情时刻，不同的天气，不同的心情，不同的状态，品出来的茶也是那么的不一样。
武夷岩茶是一款半发酵的茶品，其种类繁多，武夷岩茶特殊的焙火工艺也使得武夷岩茶滋味多变，或有高扬的肉桂，或有内敛的水仙，或有稳重的大红袍。
这样的武夷岩茶值得被范仲淹赞美“年年春自东南来，建安水暖冰微开。溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。”
品茗岩茶
武夷岩茶有四个不同的阶段“香 、清、甘、活”
茶品之四等，一曰香，‘花香’、‘小种’之类皆有之。今以品茶者，以此为无上妙谛矣，不知等而上之，则曰‘清’。香而不清，犹凡品也。再等而上之，则曰‘甘’。清而不甘，犹苦茗也。再等而上之，则曰‘活’。甘而不‘活’，亦不过好茶而已。‘活’之一字，须从舌本辨之，微乎微矣，然亦必瀹以山中之水，方能悟此消息。
——清代梁章钜《归田琐记》
香即茶香，武夷岩茶的香体现在干茶香、盖杯香、挂杯香、叶底香、落水香
而不同的品种具有他独有的香型，例如水仙带有兰花香，肉桂带有桂皮香，白鸡冠带有药香等。
清即茶性纯正，武夷岩茶的清体现在茶汤清正、茶香纯正、茶滋味纯正甘甜
甘即茶汤滋味品后甘甜生津，武夷岩茶的甘体现在茶汤入口甘甜、茶韵足而后润泽回喉两颊生津回甘迅速
活即茶叶整体的活性是茶中的一个高阶感受，武夷岩茶的活在茶汤入口的时候体现出制作技艺的活、山场特性的活、泡茶之水的活。入口后变幻多端的活使得武夷岩茶越加神秘而又引人入胜。
武夷岩茶制作的时候更是讲究茶青的“死去活来”即做青和焙青的“死而复生”
梁章钜在《品茶》中写到 “活之一字，需从舌辨之，微乎微矣，然亦必瀹以山中之水，方能悟此消息”
山石言茶
宁可一日无饭，不可一日无茶
虽然是夸张句，确实大多茶民的真实写照。那我必须符合这条件，我有资格来回答这个问题哈。
年过四十，太多的聚会了无生趣，比如唱歌跳舞，当然爱打麻将的人是有事干的了。同时健康问题会导致这个年纪的人很多东西不敢吃或者少吃，当然烟酒也会戒掉或者不喝了。
于是，茶会成了中年男人唯一健康的集体活动了，起码我认为是唯一。你跟我说，高尔夫啊射箭啊都行，对的，你行，臣妾做不到啊。
不要跟我说早饭不吃有多少危害了，我只觉得起床第一件事不是泡茶就不算起床。不要跟我说睡觉之前应该干啥干啥了，我只觉得睡觉前没有吧茶具洗干净就不要去睡觉。
从绿茶喝到白茶 从白茶喝到红茶 从红茶喝到乌龙茶 从乌龙茶喝到普洱茶 其中也喝过一阵子黄茶。真正戒不掉的只有普洱茶，准确的说是生普，更准确的说是有点年份的生普。
年份不需要太久，三年以上的就可以了，新生普是不太喝的了，大概两三天会喝一次。
绿茶基本不碰了，白茶一个月能来一回，红茶只有家里来客并且是不喝茶的客人我才会陪喝一次，乌龙茶很多人喝不习惯也就慢慢喝的少了。
阿三说茶
对于喜爱喝茶的人来说确实是“宁可一日无饭，不可一日无茶”，一天不喝茶总感觉少点什么，身体不舒服，就像烟民一样，不抽根烟浑身难受不自在。
我个人的话最喜欢喝的就是绿茶还有红茶。绿茶主要喝我们家乡产的象园茶，生长在秦岭山脉的南端，日照足、湿度大、降水丰、海拔高、土质佳，天然无污染。
外形美观，嫩绿光润，冲泡后，汤色新绿，清澈明亮，叶底柔嫩，栗香味浓，喝上一口，由苦转甜，回味持久，令人神清气爽。
而红茶主要喝的是金骏眉，口感没有象园茶那么浓郁，开汤之后空气中就有淡淡的甜香。入口之后，比较甘甜，有瓜果草香，比一般的正山小种红茶的汤水更绵软，果香更加醉人，口腔中、鼻腔中满是清甜的气息。
在忙了一天之后，泡一壶金骏眉，欣赏着透亮的茶汤，闻着清新的茶香，喝一口之后，余味悠长，整个身心都放轻松了。忘掉忧愁，忘记烦恼。
品茶悟味
个人观点:
★喝茶应根据气候，个人体质进行选择，才有利于健康。
★喝茶以适口为珍，最爱的就是最适合的。
★人生苦短，各种茶都要品尝一下，才不枉此生。
“宁可一日无食，不可一日无茶” 来自于我国的内蒙古、新疆等少数民族中的一句口头禅，是他们在长期的生活过程中总结出来的。
①所指奶茶: 在我国少数民族游牧民中，奶茶是不可或缺的茶饮，每一天都是从奶茶开始的。
②几种奶茶的制作:
★蒙古奶茶:品饮由砖茶煮制成的咸奶茶，是蒙古族的传统饮茶习惯，奶茶功效: 解油腻、驱寒、解渴、耐饥饿等。在广阔的草原牧区，牧民们习惯“一日三餐茶，一顿饭”的生活方式。因此，品饮咸奶茶除了解渴以外，也是补充营养的主要方法。
★蒙古奶茶的制作: 用铜壶、茶壶将水煮沸→投入捣碎的砖茶→煮沸→加牛奶或羊奶→加盐→煮沸→加炒米→煮沸→品饮。
★新疆奶茶的制作: 投茶→将捣碎的砖茶投入铜壶、茶壶中→煮沸→加入奶→扬茶→一直到茶乳交融→滤去茶叶→加盐→品饮。
★甜味奶茶的制作:
★将红茶放入茶壶滤器中→注入少许开水→待红茶浸润舒展开后→滤去不用→再次注入适量开水→静置3分钟左右。
★取一个杯子→放入方糖块→注入冲泡好的红茶汤至一半处。
★将牛奶加热至温热→倒入红茶汤中→搅拌均匀。
★取一个细目滤网→将奶茶过滤一道后→即可饮用。
③选择喝哪种茶的两大要素:
★根据气候选择喝茶。一年四季气候变化，喝茶也应该随之变化。一般情况下，春季花茶；夏季绿茶、新白茶；秋季乌龙茶；冬季黑茶、红茶、熟普。
★根据自身体质喝茶。阴虚火旺内热的人群，适合饮用绿茶、新白茶、乌龙茶；阳虚体寒、怕冷畏寒、脾胃虚弱的人群，适合饮用红茶、熟普、黑茶。
风轻云淡高山流水2900
乌龙茶
部分发酵茶类，因其变幻无穷的回甘以及繁复的加工工艺，充满着吸引力。
喜欢感受着不同发酵度的乌龙茶的魅力。
其中尤其喜欢台湾乌龙。
轻发酵的高山乌龙茶，如沐春风，每每喝到，好像置身森林之中，太阳、天空、山林的味道融为一体。
重发酵的台湾特色东方美人茶，传说是英国女王命名，商人出使英国，将此茶献给女王，女王喝过茶汤柔软，香气馥郁，好像东方的美女一个，赐名东方美人茶。东方美人给我的感觉是，高贵又霸气。茶气高又雅，香入水，水即香。
还有台湾的老乌龙茶，岁月赋予了他厚重的汤感，但好的台湾老茶既有年份又充满活性。老茶香和梅干酸的完美结合，入口满满果胶质感，香气变化快，回甘快。
不说了,泡壶茶，卖海参去了。
