凉城村夫

这些天真的是百感交集，首先是过年，本打算全家团聚的，没想到疫情先到了一步，大过年的把一大家子人都就困在了自己的家里，不能上街，不能拜年，不能回娘家，不能串门，不过只有一样好处，少花钱了，呵呵。。接下来就是自动在家隔离，在年假期间大家心里还没什么，只是不让出门就在家待着呗，假期满了该上班了，第一次延长假期时人们还觉得没什么，都觉得这么多年很难得有这么多的时间和家人在一起，好好珍惜吧。第二次延长假期的时候，有的人就有点想法了，生活的压力不得不让部分人在家呆不住了，但是为了家人的健康，为了国家能尽快控制住疫情，再怎样也得坚持啊。所以这个时候我就开始做美食，为了给自己找点事做，也为了给家人的饭桌上更加的丰盛，就一发不可收拾。。给大家上几个菜吧。。做的不好，请大家多多指教。。

网隐花香

朋友们好，我是庆莲194，这10多天被关在家里都吃了什么？下面看看我在家里吃的什么。我用芹菜汁，紫薯粉，包各种蔬菜汁饺子，包出来的饺子，非常漂亮，尤其是小孩子特别爱吃，因为芹菜便宜，饺子馅也是芹菜，里外都用芹菜来做。

庆莲194青莲出尘埃

哈喽，我是昊z，一个新人美食博主，坐标湖北省黄石市，因为疫情比较严重，所以囤足物资与发挥聪明才智巧妙运用食材在这个时候就显得非常重要了。另外我制作了一个视频系列叫“抗疫食记”来记录我在家中制作的美食，有兴趣可以看一下呀！

话不多说，带你们看看我在家里都吃什么吧！

1. 腊排骨藕汤 我说是湖北的代表菜应该没人反对吧！我1月19日从上海返回到湖北家中，隔日妈妈就把热腾腾的腊排骨藕汤端到餐桌上，那滋味简直不要太鲜哦，一口下喉，正是我日思夜想的家乡味！

2. 红菜苔炒腊肉 红菜苔也算是我们这的特产，很受湖北人民欢迎，至少在我家餐桌很欢迎，腊肉是我妈年前就做好的，在家里没有新鲜肉的时候是能顶上一阵子的，清爽微苦的红菜苔加上晶莹剔透油滋滋的腊肉，真的太好吃了。

3. 腊肠炒豆丝 豆丝也是湖北的特产，湖北好吃的太多了，腊肠也是我妈年前做好的，这两位神仙选手放在一起，真是就是“米饭杀手了”。

4. 三不沾 因为我之前有几期视频做过三不沾，平时没有什么机会给爸妈做菜，所以趁这个时候给他们做了一次三不沾，准备的材料很简单，制作也很简单，但是口感和味道都是极佳的，所以小伙伴们在家无聊的话可以试着做一下哦（就是有点费时费力）。

5. 韭菜饺子 韭菜盒子 韭菜饼 即使疫情严重物资匮乏，也不要亏待自己的舌头呀。同样是面粉、韭菜和鸡蛋，动动小脑袋瓜，做出不一样的食物，丰富一下饮食，这样也不容易吃腻啦~

我和我妈强强联手，美食千千万，在这肯定说不完！感兴趣的朋友可以关注我观看我的“抗疫食记”，我们一定要好好吃饭，健健康康！

哦豁是昊z

你好，最近在家就研究吃了，把以前没时间做的，都做了一遍

一是老公一直很喜欢吃辣子鸡丁，我不吃辣，一直没给他做过，这次做了下味道相当可

二是以前小时候常吃的磨擦擦，用土豆磨成泥，比较费时间，这次也做了解解多年的馋

三是一直想给宝宝做果条吃，和平时做菜比较费时间，这次也做成功了

再就是明天再吃顿莜面就完美了

nothing吃点啥

这个特殊时期不能逛超市买东西，还好过年前熏了腊肉，腌制了羊肉，冰箱里还有新鲜的瘦肉和猪蹄，所以这个月我家都不缺肉吃，这几种肉换着吃，也没有吃腻，但是过年前没有买多点蔬菜，想着初二，三村里的小卖部就可以买蔬菜吃，谁知……刚开始几天从亲戚家拿大白菜吃，后来小卖部开门了，就买了菠菜，油麦煮汤吃，土豆也每天都至少吃一次，还有每天晚上都煮面吃[捂脸]，走在长胖的路上[流泪]。

小火锅啊

疫情期间，估计全国大部分的朋友都自己再家做饭，因为我自己在家。所以饮食比较简单。

家里囤了一些汤圆、饺子，冻猪肉、腊肠等。

为了让自己饮食比较有规律，通常早上我会煮饺子、汤圆。

中午会做一些回锅肉，煮肉的水会煮菜头。

晚上也偶尔会做鱼之类的餐饮。

胡志强19830331

大家好，我是早早早啊。

目前坐标湖北老家，平时工作居住在武汉，因为新型冠状病毒，腊月二十八回老家后就再没出过门。因为村里已经确诊了3个病例，疑似病例也有几例，村里一度封了路，封了小区，封了户。生活物资都要统一在群里报备由村委统一购买派送上门，虽然是这样，非常时期物资匮乏，能买到的食材也并不多。

算下来在老家已经隔离了一个月了，这三十多天关在家里每天都吃些什么呢？

1、早中餐：饺子、面条

因为每天吃两餐，早中餐就以饺子、面条为主，饺子是自己包的手工饺。

2、晚餐：鸡肉烧胡萝卜、牛肉小火锅、鱼火锅、腊鸭小火锅，还有腊鱼、腊肠。

以上小火锅每天换着吃，前段时间村里买不到肉，幸亏公公年前准备的年货比较多，不然撑不了这么多天。

3、宵夜：葱油饼、馅饼、炸糖糕、荷包蛋

让村委买了些面粉，所以倒腾各种面食，本来还想做包子馒头的，无奈买不到酵母作罢。

在老家关了30多天了，现在还是不能复工上班，娃天天在家上网课，跟我说几次想回家，想上学了。

希望这次防疫战役快点打赢，所有一切都恢复正常。武汉加油💪中国加油💪！

早早早啊

因为疫情，需要我们宅在家里！不添乱！平时就喜欢做饭的我，更是学做了不少，自己爱吃的美食！有拿手的花样馒头、汤圆、蛋糕、肉饼、鸡蛋灌饼、豆腐脑儿、油条、凉皮、拽面、彩色饺子、炒凉粉、驴打滚、各种炒菜！

哲儿的妈妈

导读：朋友们，这几十天被关在家里大家都吃了什么呢？

大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。

过年又是疫情时期，在娘家和婆家都呆了很长时间，也吃了很多东西，今天分享给大家，希望你们也喜欢，也期待疫情早日消失。

大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦。

婆婆和娘家虽然都是农村，但是伙食大不同，好在我这个吃货每一样都爱。

蛋炒饭_块大、香

在娘家，蛋炒饭吃的次数最多了。因为老妈把菜都留给一线的老爸了，蛋炒饭省菜。老妈排蛋炒饭，蛋块大，香气扑鼻，一次可以吃2大碗。

油焖大虾_壳脆肉嫩

大虾还是年前老妈买的，在老妈家唯一吃的比较贵的一餐。虽说一盘也没有多少，但是吃起来非常爽口。鲜香是这道菜的特点，壳也比较脆，肉还

送灶粑粑_祭灶必备

送灶粑粑是过小年时老妈做的。米粉炒熟，加开水搅拌成团，再分成小剂子，加馅料，双面煎黄。

牛肉炖萝卜_辣、香、鲜

公公种了很多萝卜，正好村里有人宰牛，买了很多回来。萝卜经过霜打雨雪后更清甜，萝卜的辣味也淡了很多，搭配牛肉是下酒待客首选。

粉蒸肉_香、鲜

祖母很喜欢吃粉蒸肉，所以婆婆隔三差五就做一次。每次都是光盘，孩子们都吃不够。

微波炉烤鸡_外皮酥脆，内里嫩香

这份烤鸡是嫂子特地做给我解馋的，外皮很光亮，吃起来肉质很嫩。

结语：在家中还吃了很多东西，后期会一一写出来。

【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢，记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力，期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章，祝大家玩好吃好，幸福美满。

宝妈私房七七八八

这几十天被关在家里大家都吃了什么？

最近一个月，是全国人民最难熬的一段时期，被迫关在家里，既是保护自己也是服务社会。当然，被关在家饮食日常肯定多多少少受影响。这几十天待在家，我们几乎都是依赖囤货而生，我们被迫从“生活”模式切换成了“生存”模式，一日三餐的讲究逐步被将就取缔。下面来和您唠唠，最近我家都在吃些啥。

近段时间我家常吃的菜式大致如下：

澄海溪头鹅：家乡特有名的鹅肉做法，外面档口买的，价格稍贵但确实好吃！难得出门一趟见到都会买一点解馋。

黄瓜炒鸡蛋：这段时间家里和炒鸡蛋相关的菜式真不少，毕竟食材易得制作简便，分分钟就可以出一道菜，可惜这张照呈现出来的鸡蛋并不是很有卖相，弟弟争着学厨不小心给炒老了！

炒杂蔬：这道菜是用冰箱的边角料来做的，材料有黄瓜丁、有玉米粒、有小虾、有猪肉等，资源匮乏的时候，勉强还能凑出一道营养丰富的菜来。

菜椒炒鲜鱿：作为讨海人，家里日常都会囤上一些海鲜的。冷冻的海产吃起来口感比鲜活的要差一点，但这时候有得吃也就知足了。

牛肉炒芥蓝：长劲不长肉的一道菜，此搭配乃潮汕人家的最爱！临时缺货就没放沙茶了，不过还是一样好吃鲜嫩过瘾！

酥炸小螃蟹：个头太小的螃蟹蒸煮着吃没啥劲，反倒将它拿来油炸却吃得欢了！去壳之后裹上一层生粉浆，鲜活的蟹甚至连鸡蛋液都不需要，直接炸个金黄酥脆原滋原味的！

潮汕蚝烙：这是家常版的一个蚝烙做法，搭配随意甚至连菜叶子都拿来当陪衬了。蚝烙有人喜吃硬脆，有人喜吃绵软，干脆每次家里烙这东西都会摊出两盘不同口感的。

春菜炒鸡蛋：春菜平时炒着吃比较多，它本身味道会有一点苦涩，加些鸡蛋来炒可以去苦增香，吃起来口感也更嫩一些。

炝炒包菜：食材和做法都非常简单的一道家常菜，口味没有特别讲究，就跟着家人的喜好来，包菜是对于女人来讲非常好的食材，平时多吃些没坏处，刚好家里女性比例蛮多也都喜欢吃。

蒜蓉菠菜：蒜蓉青菜中我最爱的一个做法之一，特别喜爱菠菜炒完之后特别顺滑的口感以及它那独特的香味，一个人吃上半盘都没问题。

炒花菜：家里人大多爱吃花菜脆脆的口感，所以一般炒花菜就不去焯水，且要大火爆炒，保证花菜在短时间内成熟，期间最好避免加水，可以加点蒜苗来调味。

鳗鱼丸茼蒿汤：鳗鱼丸比起普通鱼丸，口感稍微粗糙一点，但不影响其营养价值。煮鳗鱼丸时，加点茼蒿味道会更加鲜美，可以用清水直接煮，也可以用骨头汤打底，丰富一下营养。

西红柿红枣豆腐汤：老家这边卖的嫩豆腐都是老大一块的，索性我们一般都懒得去切它，直接掰两半下锅给它炖烂，让其营养和味道充分融入汤里边，吃起来别有一番滋味。

山药萝卜骨头汤：新鲜山药用高压锅炖到软烂，反而汤水会变得浓郁芳香，喝起来像汤又像羹，你喜欢哪种多一点？

结语

良好的饮食可以保持我们健康的身体状况，疫情期间我们不只要吃得饱，更要保证营养的摄入充足。好了，以上就是我对于“这几十天被关在家里大家都吃了什么”这个问题作出的解答。欢迎留言发表您的不同见解~我是阿九，一个爱吃又爱分享的90后美食博主，如果您觉得这篇文章对您有帮助，希望您能给我点一个赞或者关注“阿九的菜”，阿九坚持为您分享更多的美食知识和技巧，感谢观看，常来捧场！

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