穆徠普洱茶加工廠
感恩提問者，普文是原產地茶山經營者，對您的問題做個人解答，普洱最近幾年開始流行一種雲南傳統紅茶普洱曬紅，有人喜歡嗎？對於這個問題，普文茶山所在地為雲南省臨滄市鳳慶縣，正是滇紅茶的主產區及最為正宗的產地，對您的問題做矯正，曬紅不是普洱，也不叫普洱曬紅，這是概念性的問題。
- 滇紅（金絲紅茶）
雲南曬紅茶是滇紅中的一種工藝
為什麼說曬紅是滇紅茶的一種工藝呢，滇指的是雲南，滇紅的意思就是指雲南產的紅茶，那曬紅茶是紅茶中的一種工藝，並非普洱曬紅也不是普洱茶。這明顯是誤導，普洱茶不包括紅茶，只有生茶（曬青茶）與熟茶。
曬紅的工藝特點跟烘紅的工藝特點區別只是再一道工序，曬紅採用曬制，烘紅採用烘製，但都是紅茶，經過鮮葉發酵而製作。如綠茶工藝有、炒青、烘青、蒸青，只是工藝特點。
- 滇紅（野生紅茶）
曬紅茶有什麼特點？
曬紅跟烘紅有什麼區別呢？普文給大家羅列幾中不同。
1.乾燥的工藝不同。
2.曬紅的內含物質與烘紅的內含物質比例不同，茶多酚含量高於烘紅。
3.茶葉香氣不同，曬紅幽香，烘紅香氣高揚（尤其是高溫提香型）
4.茶葉表面油性不同，烘紅多油澤。
5.儲存時間不同，烘紅的香氣隨著時間久下降明顯，曬紅因未經過高溫提香，溼度等保持較好能繼續自然氧化，口感變化漸優，（如熟茶陳化）。曬紅5—10年仍然很出色，烘紅正常3年。
- 滇紅（金螺茶）
總結
對於題主，普文做了一個糾正，沒有普洱曬紅茶，只是滇紅中的曬紅茶，普洱茶與滇紅不是一類茶品，不能混淆，這是對消費者或者茶友的一種誤導。
- 滇紅（古樹紅茶）
真茶君—普文
真茶君—普文
普洱曬紅茶是以普洱茶區生長的雲南大葉種茶樹鮮葉為原料，通過萎凋、揉捻、發酵、日光曬乾等工藝，最終制成。
曬紅與滇紅的區別
曬紅的最後一道“乾燥”的工序是採用“曬乾”；而滇紅是採用“烘乾”——高溫烘焙。曬乾的過程自然會比烘乾的溫度要低許多。
高溫乾燥是現代紅茶工藝中提香的程序，曬紅沒有經過提香，反而保留了更多的活性物質，因此曬紅茶的保質期也更長一些，且呈現出越陳越香的特有品質。
曬紅是不是雲南傳統紅茶
普洱曬紅茶是近年從滇紅茶葉演變出來的一個茶葉加工產品，有一種說法是在現代紅茶工藝傳入雲南之前，雲南有著類似於紅茶的工藝也就是曬紅的前身，如今的普洱曬紅茶工藝是結合了之前民間的製茶工藝以及現代的紅茶製作工藝。
曬紅的品質特點
曬紅的特點是發酵並不是那麼完全，後期轉化還有一部分空間。新制的曬紅可能會有青澀味，偏酸。因為茶葉發酵程度不夠，而後期經過穩定的轉化和酶促氧化後，茶湯開始呈黃色、底味開始顯甜。存放三年後，香氣馥郁、湯色可轉至橙黃色（這也是茶黃素慢慢像茶紅素轉變的過程），所以經過科學的儲存後續有越放越香的特點。
懂茶帝
我認為這兩種茶無非就是，烘乾，曬乾。
老馬和您同遊玩
不算新啦，賣了6年多啦，已經逐步變成一種常規品種
雲南正春茶業
不喜歡，只喝生的[微笑]
放蕩不羈去自由
聽竹齋
普紅是比較平和的紅茶，香味適合，就是不太耐泡！
如玉吉祥2020
沒有了解，只知道在做白茶、紫娟、在炒老曼峨！
龍志強108
不喜歡喝茶，真不知道什麼茶好
村夫RWM
給是嘎 得客瞭解哈
