早餐店“滑梯”賣糕點受追捧

早餐店“滑梯”賣糕點受追捧

顧客通過滑梯取商品。

廣州日報訊 (全媒體記者曹菁攝影報道)2月22日,清遠市各餐飲經營單位開始開放堂食服務,考慮到食品消費安全、顧客安全以及員工安全,餐飲單位嚴格落實省的指引要求,做好從業人員晨檢、場所清潔消毒、就餐人員測溫、嚴格就餐間距等工作。為員工測量體溫、做好登記,對全店進行清潔消毒,包括扶手、桌底等都徹底消毒,不留衛生死角。每隔兩小時對餐廳檯面和洗手間等進行清潔消毒。這是很多餐飲店恢復營業後的日常防疫工作。

為了避免顧客排隊扎堆,彼此保持隔離安全,在清遠的早餐店還首次出現了“滑梯”無接觸式售賣方式,比如連鎖品牌酷比爽味包店,服務員將包裝好的包子等糕點放入櫃檯上的一個金屬滑梯,“隔空”一米多傳遞給外面等候的顧客,由顧客自取,讓服務員與顧客保持一定的溫度,安全有創意。


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