梁有才yes
疫情期間不能出去，人人變大廚[捂臉]，前段時間大家瘋狂做涼皮，我也嘗試做了次，味道非常贊，而且一次成功呢.....接著一發不可收拾的嘗試做蛋糕🍰、粉蒸肉、醬雞腿、等等美食，有翻車，也有樂趣...
草字辦
我的廚藝因為這個假期是被鍛煉出來了，以前是不太下廚房的，因為疫情，娃她媽需要上班，初三就上班執勤去了。剩下了我跟娃在家（我娃3歲了）。為了讓娃多吃點飯，我也是從不會做飯到接觸，到變著花樣的去做飯。
大家瞧瞧，有油條，冰糖葫蘆，炒麵餅，蔥油餅，營養菜餅，拉條子。這些都是比較成功的，而且留的照片兒。還有許多就是因為也是才學習嘛，所以不是很成功，像上次做麵條的時候就把面拉不出來，然後最後都是一點一點的面，最後那個面都不知道怎麼去吃。還有做蔥油餅做蔥油餅是最搞笑的，然後做出來的蔥油餅竟然是瓷的瓷，在陝西的意思就是硬，就根本就咬不動，然後就也是浪費掉了，然後也有一次想嘗試去做那個陝西的那個特色的羊肉泡饃，然後專門研究了半天，但是也不是很成功，做出來的羊肉湯不是很鮮，然後做的那個餅泡進那個湯裡邊，然後就就化掉了。
總之我覺得這個假期，我的廚藝是飛速增長的，是被逼出來的，從不會到掌握一步步研究怎麼做，未來我會將飯做得更好，讓愛傳遞下去。
牛批榮耀
我這裡是陝西省西安市周至縣啞柏鎮農村，疫情期間的一日三餐，我們在家裡也是逼急了，一家三口輪番上陣，你操弄二下，我弄二下，有失敗有成功，媽媽的蛋糕失敗扔了，成功還是百分之九十，下面我分享疫情期間陝西農家菜。
1，洗面筋做麵皮。
取麵粉二斤，用純淨水洗，注意水不要太多，多洗幾次，洗出麵筋，麵粉水做麵皮，循環利用，不浪費。然後蒸麵筋，放入籠屜蒸，蒸麵皮可以用專用的工具水蒸，也可以用電餅鐺，很快的，大概一小時功夫。
2，搓麻食。
擀麵醒面，切條搓，或者切棍棍條搓，都可以，準備食材炒菜，有木耳，香菇，西紅柿，豆腐丁，土豆丁，西葫蘆丁，炒菜好了，煮麻食，熟了和炒好的菜燴一起，調味就可以了。
3，扯麵
扯麵也叫手撕面用溫鹽水和麵，然後要沫上食用油醒面，這樣面容易拉開，醒好的面可以拉成扯麵，拉條子或者棍棍面，或者拉成韭菜葉面，還可以拉成biangbiang面，根據個人喜好。
做好的面可以放入肉臊子，素臊子（各種蔬菜），辣子油，芝麻，香油，充分攪拌吃肉臊子幹拌麵，也可以吃臊子湯麵，還可以吃油潑面，擺湯麵，蘸水面，炒麵，吃法很多，都比較經典。我們北方農村面就是菜，菜就是面，因為面裡有肉有菜，一碗打盡，吃麵再就一口蒜，陝西人叫嘹咋咧。
逛吃大西安
嗨嘍，大家在家裡肯定是閒不住的，想要做一些美味的美食犒勞自己。就比如說我吧，昨天我晚上帶了通宵的娃，第二天白天我睡不著，迷迷糊糊到下午2點我就起來做個午飯吃。炒了個辣椒炒蛋還不錯，別看這個菜簡單，我卻特別喜歡吃，最近吃的都是不辣的，所以來解解饞。
今天早上去超市買了一斤農場蛋，然後還挑了一點香蔥和幹辣椒，本來想晚上做的，後來嘴饞覺也不睡就爬起來炒了。先把鍋燒熱放油，油熱就放雞蛋，雞蛋炒的差不多熟再放幹辣椒炒兩下，用盤子接點水嘁到鍋裡，再鍋蓋蓋住悶兩分鐘，待到湯汁裡面蘊含濃濃的蛋香味時撒點蔥花炒兩下出鍋。
下圖就是我炒的蛋，飯是剩飯，不知道為何喜歡這種簡單的感覺，後面我把雞蛋和飯全部吃完了，撐到最後都不想睡覺了。主要是最近都是吃的不辣的，因為在廣東這邊，所以我就感覺雞蛋炒辣椒特別好吃有種家鄉的味道，推薦大家嘗試做一下。
馬怪怪
疫情期間宅在家只能是做各種美食了。
作為一個陝西人，麵食肯定是少不了的，每天想著法的變化各種做法，一方面滿足了家人們的胃，另一方面也讓自己有事可做。
麵食經常做的有，餃子、扯麵、拉條子、臊子面、湯麵條、蒸涼皮、酸辣粉。還有各種包子、花捲、發糕。
炒菜類的那就更多了，自己做的梅菜扣肉、燴三鮮、辣子炒肉這一說好像多得都不知道咋寫了[害羞]因為我老公是四川人也是特別愛吃的人，所以我家的飯菜是兩大菜系的融合。
當然還有入門級的蛋糕，麵包。
如果你有什麼想吃又不會做的，也可以問我哦，雖然不專業但家庭用是沒問題的。
希望我的回答對你有用。
愛生活的雯雯媽
嗨，這個疫情期間有多少手殘黨，從只會煮泡麵到現在修煉成廚爹廚娘的大朋友啊，其實我也是廚娘裡新生的一份子，哈哈，看著涼皮，麻花，蒸蛋糕，炸油條，確實都圈了不少吃粉。
所以這麼難得的表現時刻，我是肯定不會被落下滴，就邊看教程邊學習，成功的做了一頓涼皮。
接下來給你們看成品，歡迎圍觀哦。
仙女晨很會吃
大家好，我是城郊夫妻的小魚
疫情期間，可以說大家都被逼成了大廚了。
最火爆的涼皮，糖糕，各種麵點。
我作為一個美食店店主，自然也是不會閒著。從中式到西式，甜點，一個不落下。
鮮蝦輕食漢堡，芋泥香蕉三明治，舒芙蕾，奶凍菠蘿包，堅果雙皮奶。。。話不多說，大家注意擦口水哦。
城郊夫妻創業日常
牛奶燕麥粥，湯圓，麻辣豆皮，梅菜扣肉餅，牛肉醬，餃子，煎餃，包子，水煎包，都是第一次做，除了放烤箱烤得梅菜餅成了黃山燒餅，蒸豆皮過了時間把碟子蒸爛，餃子皮擀得很大很大以外，其他的都還不錯，牛肉醬吃得賊爽，包子餃子，蒸著吃，水煎都很好吃。做餃子做到晚上十二點 🤣太難了。
嗝嗝的微笑
說實話，這段時間隔離在家，老公做了涼皮，話說很成功，我呢，做了酸菜魚，味道不錯，最辛苦的是做蛋糕，最後還沒有成功，挺失望的，然後還做了兩餐燒烤，味道真的很好，尤其那沾汁，味道真的回味無窮。接下來我們還做了包子，做了三次，前兩次面都沒有發起來，第三次終於發起來了，雖然我沒有發麵，都是我老公發的，但是肉餡是我調的，我5歲的兒子從下午到晚上肚子塞了6個，是大包子，不是那種迷你小包子。哈哈，好有成就感。
哎小小米粒
這個問題問的好，當我看到這個問題的時候頓時感覺內心很心酸，我是湖南人，在廣東開便利店，由於受到冠狀肺炎疫情影響，年初四由於擔心村裡封路出不去，所以正月四就早早的起床往廣東趕，然後趕到廣東的店裡每天又沒生意可做，所以這幾天反思讓我很自責，也感覺很遺憾，春節前幻想著回到湖南老家好好做幾道菜給家人吃，畢竟從小到大家人都沒吃過我做的飯菜，，因為我長期在廣東發展，家人又不願意來廣東，每次春節回去一次都是匆匆的返回廣東，所以長年以來都是聚少離多，這次疫情的發生本來可以考慮在家呆長些時間好好陪陪家人，然後做些美味佳餚孝敬父母家人，因為春節期間太擔心店裡遭小偷所以每天在家忐忑不安，最後才決定匆匆返回廣東，希望以後找時間慢慢補償，
