北方的面食有很多种做法，你都拍摄过哪些好看的面食呢？

柳侍墨

都是我最近做的

烧饼

月饼

火烧

发糕

炸糕

包子

电饭锅面包

照的不是很美吃着还不错

像烧饼电饭锅发糕炸糕火烧都是第一次做

草叶番茄

羊羔馍，霍州面塑

小棉袄出嫁了。

妈妈的深情，思念，希望，在羊羔馍。

眼含泪花，手艺生花，心头开花。

    霍州传承着娘家给女儿送羊羔馍的民俗风情。麦苗、麦花、麦粒，一直到面粉各个环节均服情意。大家、小家、全家扩展到新家，多个层面都有厚缘。

    羊羔馍，绵善情。古时的羊贯穿于节庆日子始终，羊即是“祥”，有着“吉祥”的寓意，羊为祥瑞之阳物。娶媳妇后，在夏收前男方要蒸盒子馍，对女方家族和旁亲逐一慰问，一户不少、一门不差，一般要在夏收前做完。

    农历七月十五日，霍州境内面塑种类最多，有猪头、羊头、麦结集、针线箩筐、顶针、剪子、针线、坐饽饽（是塑造女子莲台上的造型），狮子、老虎、狐狸等等，各个神态狞厉，面羊实质是代称。给羊羔馍是对女儿赠送夏馍的回礼。

   农历七月七日，是“乞巧节”。传说这一天妇女吃了“针线”、顶针、之类的面塑就心灵手巧。

   新媳妇过门第一年，娘家要给女儿送羊羔馒头。旧社会由于穷困，给女儿送去几个“羊羔儿”馒头就算尽心了。如今生活富裕了，一次送给女儿“羊羔馒头”几十个甚至几百个。

这份厚礼串联起来，挂在窑内一年多，既可食用又可观看。“牛羊”象征六畜兴旺，“麦秸集”象征五谷丰登、石榴比喻多子多福。

    霍州面塑造型朴实，不多修饰着色，往往仅用品红点彩，拙中生灵秀，巧中有憨厚。

    山西霍州送羊羔馍的习俗，目前渐渐少了，由时尚物品替代，但这种文化指向有来头。从传统风俗讲，七月十五称为鬼节，源于佛教。“目连救母的传说”佛祖释迦摩尼弟子目连之母生前不做善事，死后灵魂坠入饿鬼道中，食物入口既化为烈火，其苦难忍，目连求于佛，佛祖告他于七月十五日做盂兰盆会，置五味百果，靠众佛僧之善德以超度之魂、拯救其母。此说又于我国道教中“地官赦罪”之说相融合，深深地影响到民众生活，于是形成了每年七月十五百姓都蒸做面羊贡祭祖上坟的风俗。其实七月十五祭祖本意正像《东京梦华录》所说是：乃告祖秋成之意，是一种祈望丰收的愿望。富有宗教意味的鬼节，发展到后来已全无鬼的踪影。已是一种人与人的祝福和情感交融的节日。

节日前几天乡村的巧妇们三个五个聚一起，发好精细白面，家长理短谈言笑语中，搓的捻的，剪的压的，一扎一挑，盘枣点豆，一个个活物从手下蹦出。

急蹦的兔，憨威威的虎，绵善善的羊，活溜溜的鱼、小猪、小狗、小鸡，每个物象身上施之于智慧，注入之于情爱，急火蒸出，打扮齐整，便成为馈赠亲友的最好礼品.羊头，猪头男人吃，针线，坐婆女人吃。圆馍，枣花共用。

   羊羔馍延长一种欢快的场面和文化现象，大地生物，手下出奇

郝华林

大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题:

北方人爱吃面食，面粉在北方人手里，千变万化，可以做成传统的经典的美味面食，就象馒头，花卷，包子，大饼等，也可以做成美味的小吃，就象油旋，开口笑，菜煎饼，麻花等，也可以做成面条，水饺，菜饼，烧饼等，水煮的，油炸的，水煎的，蒸的，烙的等等，多的真是数不过来，这不正是北方人勤劳智慧的写照吗？

做为一个北方人，我也喜欢吃面食，更喜欢做面食，下面就是我整理的一些自己制作的面食照片，大家来看看里面有没有自己喜欢吃的，喜欢的话，就点个赞吧。

万家灯火张家人

北方以面食为主，面食的做法有很多种！
早上吃的有馒头，小笼包子，水煎包，油条，花卷，菜馍，煎饼，最有名的是烧饼，百吃不厌！
中午主要是吃面条，还有烩面，饺子，蒸面条，砂锅面，什么热干面，麻辣烫，凉皮！更是好吃的很！
晚上一般都是喝粥，稀饭！
我拍过好吃的视频有舌尖上的美食《葱花油馍的做法》

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丁姐腊梅

疫情期间，没研究别的，厨艺可是增进了不少，从包子，馒头（昨天做的忘拍照了）到面皮，面筋，到千层饼肉夹馍，再到早上的菜饼都来了遍，感觉自己还有无穷潜力值得挖掘，我觉得我可能会在研究美食的路上越走越远

说明一下图四是我们北方特有，但图四是我年前在老家买的，并非我做的哈[捂脸]

四又青年

北方的面食大全有白面毛耳朵，荞面毛耳朵，荞面河涝，剔尖，刀削面，手擀面，油泼面，红面擦尖，等

王琪涵厂家直供藜麦

非常时期，待在家里，

找点事做，学习美食。

图片上都是现学现做，

居然一次性成功的。

外形不美，味道尚可，

实话实说，不喜勿喷，

水无莎

北方面食很多种，面条🍜馒头包子饺子，春节还蒸花糕、栆馍、洛馍，烩面，拉面油条，卤面，捞面条，烩捞面等等很多种

感恩好时代MKX

巧手为天的回答：分享一下小编做的面食：

卷饼

鸡蛋面

福袋菜包

疙瘩汤

饺子

锅贴

红豆面包

奶香馒头

春饼

香芋蒸面包

馄饨

玉米发糕

盘龙卷饼

葱油饼

花卷

每天为您分享美食，致力于做不一样的家常菜，美食每天更新，有什么喜欢吃的，可以在下方留言，小编和你一起寻找答案，关注我不迷路，巧食为天，与您下期见。

巧食为天

中国面食在山西，山西特色面食有很多种，面有擀的，切的，揪的，擦的

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關鍵字: 炸糕 电饭锅 摄影