近日，隨著企業、項目復工復產，蘆山縣部分餐飲店陸續開始恢復營業。筆者走訪蘆山縣城內發現，火鍋、麻辣燙、早餐店、蛋糕坊等餐飲店已恢復營業，到店自取或外賣外送成為主要的銷售模式。
筆者來到位於東風路的一家餐館內，店主正在將打包好的外賣放在取餐檯上，等待外賣騎手前來取餐。
“按照蘆山縣市場監督管理局要求，我們都每天進行非常嚴格的消毒，每天都要給員工檢測體溫、每天發一個口罩。我們現在只能打包外帶，還有線上做美團外賣。美團方面，我們無接觸配送；外帶訂單，我們給顧客發消息把打包好餐食放在桌子上，他們自己來拿。每天，我們都會用84消毒液對地面等進行消毒，保證大家用餐安全方便。”餐館老闆楊毅飛說。
在走訪過程中，筆者發現多家餐館門店內都張貼有“建議顧客外帶或外送，不接受堂食”的提示語，越來越多的顧客選擇了線上點餐。在蘆山縣美團外賣站點，據負責人介紹，由於各大餐館陸續恢復營業，外賣訂單也逐漸增多，騎手的安全防控工作顯得更加重要。
“這段時間，我們所有的騎手每天都必須早上定時到站點對車輛、外賣箱進行消毒，然後測量體溫、領取口罩。我們的口罩一日一換，手套也是一日兩換。在送餐的過程中，我們採取無接觸送餐，商家那邊會有一個無接觸的取餐處，顧客也定點定時在指定取餐位置取餐。”美團外賣騎手黃潔介紹說。
開門營業，做好疫情防控是前提。在此期間，蘆山縣相關監管部門積極應對，制定了嚴格的疫情防控措施，加強市場監管，保障各項疫情防控措施落實到位，守護人民群眾的身體健康和生命安全。
“為做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作，維護廣大群眾的食品安全和身體健康，我們及時向餐飲戶張貼安全告誡書和“打包帶走，禁止在店內坐食”的宣傳標語，要求開業的餐飲店要做好每日的晨檢、個人防護和經營場所、個人的消毒工作，同時做好索證索票工作。為監督餐飲店規範經營，我們白天、晚上都會執法巡查，同時暢通舉報投訴渠道，引導行業之間開展監督、社會公眾參與監督，確保疫情防控期間消費安全。”蘆山縣市場監督管理局食品股工作人員李亞蒙說。
除了餐飲店，蘆山縣美髮、根雕銷售、快遞和洗車等服務門店也陸續開門營業，生活秩序逐步恢復常態。
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