2月18日，官方數據顯示，新冠病毒感染人數已經突破7萬例，疫情仍在蔓延。
商場關閉、延遲復工、物流受阻，2020年的這個春節，連鎖行業不僅錯失春節檔黃金週，還面臨未來的巨大不確定性。
- 線下連鎖積極尋求線上自救
這次疫情中，首先受到衝擊的是餐飲行業。
1月26日，海底撈率先宣佈暫停全國五百多家門店經營，有媒體對海底撈粗略計算過，僅春節的9天停業就讓海底撈的損失達到7個億。如果說疫情對海底撈這種屈指可數的巨頭來說僅僅是拖累財報上的利潤數字的話，對於規模更小的連鎖餐飲來說，現金流的斷裂可能會是滅頂之災。巴奴毛肚創始人杜忠兵直言，“大部分餐飲企業很難扛過一月。”疫情下的連鎖企業命懸一線。
餐飲企業紛紛選擇用外賣來“自救”，盡力挽回損失。海底撈、西貝、大龍燚、木屋燒烤等多家餐飲品牌在2月3日之後迅速恢復外賣；雲海餚通過線上商城銷售雲南土特產，線上客單價暴增。
在餐飲業迅速向外賣轉移的同時，零售企業也在積極尋求線上發力。
1月22日，母嬰用品企業孩子王在第一時間啟動了緊急預案，發揮自身的數字化在線服務能力，從倉儲配送、店配速達、服務保障、商品供應幾個方面為會員家庭的團圓保駕護航。
1月31日，化妝品連鎖品牌林清軒創始人孫春來給員工寫了《至暗時刻的一封信》，梳理了嚴峻的形式和危機中的機遇，並及時選擇allin線上，緊急培訓300多名店長，利用抖音、天貓等平臺展開直播營銷。之後業績出現轉折，2月1日到2月8日這段期間，全國的業績都在恢復，尤其武漢地區的業績竟然名列前茅，這歸功於武漢地區100多位導購的積極響應，他們通過小程序、釘釘等工具與顧客溝通，把原先線下的銷售全部轉到了線上。
直播帶貨是不少服裝連鎖品牌自救的方法之一。在部分門店受疫情影響暫停營業的情況下，太平鳥部分加盟商已經迅速反應，啟動直播帶貨業務，推出新品加強與線上消費者溝通互動，積極尋找新路徑彌補線下損失。
證件照連鎖品牌方快市場負責人告訴記者，方快正在通過線上引流的方式，引導顧客在線提供底片，提供門店加印、郵寄送達的服務，並提供半價折扣。
- 共享員工、臨時僱工解決用工難題
根據百度遷入指數來看，截至2月8日（正月十五），全國復工進度僅為18.7%，大幅低於去年同期的65.1%。就在餐飲行業忍受沉重的房租、人力成本壓的同時，大量的顧客購買需求轉移到了線上，線上買菜的訂單紛至沓來，生鮮電商行業出現罕見的“用工荒”。
已經返鄉的員工或回工作城市後被要求隔離14天的員工都很難及時到崗，這成了擺在了生鮮電商和社區超市面前的一大難題。
在這樣的情形下，盒馬聯合眾多餐飲企業，開啟了一場“共享員工”的互救運動：在疫情期間，接納一千多名來自餐飲行業的員工，入駐盒馬門店參與打包、分揀、上架、餐飲等工作。盒馬對這部分員工發放工資，既可緩解疫情期間運力不足的問題，又減輕了餐飲企業的用工成本。
對於商超連鎖及供應鏈品牌來說，疫情期間物流嚴重受阻，很多原材料無法進入工廠、航班大面積取消導致進口產品供貨困難。上海海天下食品的一位負責人告訴記者，他們積極與各地疾控部門積極溝通，適當使用當地車輛、人員進行配送，並用現有員工開足馬力全力生產保障產品供應。
不少連鎖企業通過向全社會發出招募信息，就近解決臨時性用工缺口。比如京東7FRESH就在2月5日發佈“人才共享”計劃，邀請臨時歇業的餐飲、酒店、影線及零售聯營商戶員工前去“打短工”。錢大媽、生鮮傳奇、超市發、沃爾瑪等也積極與受疫情影響的企業合作、接納社會暫時歇業人員赴店上班。
“共享員工”模式在解決臨時用工需求的同時，也給企業帶來一定的風險，比如疫情期間員工安全問題、員工積極性問題、薪資福利等問題。
靈活用工平臺智多多負責人告訴記者，隨著共享經濟平臺的崛起，傳統企業與個人的關係僱傭正在鬆綁，傳統的組織方式正向想阿米巴模式加速轉變。智多多提供的“創客平臺”，可以讓急需用工的商超企業與社會暫時歇業人員實現快速對接，有效幫助連鎖企業降低人力資源風險、實現財稅優化。
- 危機公關意識在關鍵時期尤為重要
我們現在身處於網絡時代，信息高速流通，任何一條信息，都可能被裂變傳播，無論好壞，都可能被無限放大。在疫情這個特殊的節點下，品牌公關對企業來說尤為重要。
對於體量巨大的中小型連鎖企業來說，及時通過微信、微博等渠道發佈企業抗“疫”決策，表明“與員工同在”的立場，向用戶公示疫情期間的企業狀況和行動細節，可以建立與消費者之間的良好溝通。企業傳播積極的價值觀、提供可靠的信息來源，可為企業在日後的發展中佔據消費者心智，提高品牌價值起到積極作用。
西貝餐飲董事長賈國龍率先為行業和自己的品牌發聲，在接受投中網採訪時說出“2萬員工待業，貸款發工資撐不過3個月”，並表示不遣散員工、做放心食品、不給國家添麻煩。
喜家德創始人和高管們在自己店的平臺上發佈了《我們一切都是為了活下來——給喜家德夥伴的一封信》，涉及企業大采、營銷、服務等方面內容，非常詳盡，核心思想是“分批開店，留住人才”。
老鄉雞董事長束從軒“手撕員工聯名信”的視頻給全體員工傳遞了正能量，為品牌賺足了吆喝。
這些企業的領導者沒有坐以待斃，而是選擇主動為自己、為員工、為行業發聲，後續接連獲得了來自社會各界的援助支持，緩解了疫情帶來的危機。相信熬過寒冬之後，這些品牌的形象會在一定程度上受益，迎來新一輪的爆發。
最後，在這個特殊時期，對於加盟連鎖來說，開店邦提幾點建議：
首先，要保證員工、顧客安全，嚴控好門店的所有，讓所有流程化、規範化。其次，在保持現金流不斷裂的情況下儘可能多幫助加盟商共渡難關，比如給加盟商費用減免、組織培訓。最後，利用疫情期間帶來的空閒時間維護老客戶、修煉內功、提高自己，迎接疫情結束後“補償性消費”的到來。在這次危機過後，“馬太效應”會集中凸顯，弱小的企業難逃淘汰，熬過這次危機，就是偉大的勝利！
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