任逍遥叶子
你好，我是三斤。芹菜叶能吃吗？做什么好吃？首先，芹菜叶是能吃的。对于一种美食来说是非常好吃的。不是蒸菜哦！
芹菜叶有钾元素，可以促进新陈代谢，也有降血压的作用。对于营业方面来说不比芹菜茎少。很多人都把买来的芹菜除去叶子后，把叶子扔掉了，是非常可惜的！但芹菜叶要是单独炒的话并不好吃，我分享一个简单而又不麻烦的做法。
首先找个做粉条的地方买点粉浆（我们这2元灌10斤）粉浆到家煮开倒点食用油，然后下面条，放黄豆、花生米更好吃。在调下味，面条快煮熟的话放芹菜叶。另起火在勺子里烹点葱蒜淋到上面搅拌下，粉浆面条做好了
如果找不到粉浆的话可以把芹菜叶切碎和鸡蛋搅拌摊鸡蛋饼或者炒鸡蛋也挺好吃的。
肥三斤
能吃的，能吃的，本人特别喜欢吃芹菜。特别是泡的，就是做泡菜。只不过那时候会把叶子摘下来，留下杆子。杆子泡出来，特别好吃。我特别特别爱吃。至于叶子呢，可以作为配料，做鱼啊，不管是蒸鱼还是煮鱼，都可以放上芹菜叶。一方面，看着比较舒服，另一方面也可以提提鲜味。
在家包饺子，馄饨，包子之类的。都可以用芹菜叶去混肉吖，做出来也特别好吃。我妈比较喜欢芹菜炒肉，叶子杆子都炒，我觉得也挺好吃的。芹菜叶，还可以切碎，和面，然后做饼之类的。就是蔬菜饼。也很美味。
万物皆可盘。没事在家多捯饬捯饬，各种方法都可以试试。芹菜真的很好吃。希望我的回答对你有用。
ljj毓涵
“芹菜叶”我从小吃到大。直到后来上了大学才发现，外面的人吃芹菜，会把叶子扔掉。
不管是炒肉还是炒豆干，只要是有芹菜，你都只能看到芹菜杆，感觉有点浪费，毕竟叶子也不少。
而在我们贵州，一般芹菜杆和芹菜叶，都是一起吃的。特别是“芹菜酸辣椒炒肉”那香味……简直是好吃到爆。
在我们农村，只要是出去吃酒席，几乎都会看到这道菜，名为“小炒肉”特香，巨下饭……改天上补图片……
不过我发现，我们吃的芹菜比较小，就比香菜大一点，而不是像外面的那种“巨无霸”样子大头大叶子的芹菜！
舟舟侠
《芹菜叶能吃吗？怎么吃才好呢？》
很高兴能回答你的问题，芹菜也有很多吃法，也有很多防御疾病的功效，下面我就把一些芹菜叶如何吃比较好的方法告诉大家。
方法一：《芹菜叶做汤》
芹菜叶做汤也很好喝，平时制作时可以把芹菜叶子洗好，切成细丝，在锅中放水，放入适量的海米和食用盐一起烧开，再把芹菜叶倒入到锅中，一起煮制，煮开以后加入水淀粉再加入两个鸡蛋的蛋液，调匀以后芹菜叶汤也就做好可以取出食用了。
方法二：《芹菜叶炒鸡蛋》
芹菜叶炒鸡蛋是它的常见吃法之一，平时可以取两百克芹菜叶洗好以后剁碎，然后加入三个鸡蛋的蛋液和适量的食用盐，然后调匀，炒锅中放油加热以后把蛋液倒入锅中，直接炒制成块状就可以。
方法三：《凉拌芹菜叶》
首先我们把芹菜叶洗干净，把水分控干净。放点盐，放点鸡精，放点白糖，最后放陈醋，有爱吃辣椒的可以放点，搅拌均匀就可以吃了。
以上是芹菜叶吃的各种方法，希望你能够喜欢，关注生活关注美食我是无名指小厨房请多多关注谢谢！
无名指的小厨房
非常开心回答这问题，芹菜叶是能吃的，还非常美味！
芹菜的吃法很多，是我最喜欢的蔬菜之一！属叶子最味美。首先是因为芹菜的味道很美，其次是它还是一些美味佳肴的好配料，能够起到去腥增香的作用！
我先给大家说一说芹菜的用途吧！芹菜不仅是一道美味的菜肴还对降血压有一定的效果。芹菜的功效有这个降压和保护血管的功效，它有很好的镇静作用，因为芹菜的这个降压成分呢，主要是芹菜甲素和芹菜乙素，这两个药物呢都有扩张血管的这种作用，所以说，对于高血压病人来讲呢，它有这个起到一定的降压作用，当然就是说，它还有这个镇静的作用，对于高血压患者来讲，也是十分重要的，也是对保护血管有益。所以说芹菜，高血压患者，适当的多吃一些芹菜，对血管对血压，都是有起到保护作用。(这些呢我也是查资料所知，只能做一个参考，具体的请咨询医师)
芹菜的做法我就不介绍了、因为有太多了！芹菜叶子，可能很多人都不知道它其实是一美味！可以用来凉拌、烧汤、烫火锅、炖鱼、炒肉等等……下面我就给大家介绍一款超好吃的做法，芹菜叶丸子汤！
第一步：准备食材，主要材料有：
猪肉250克、芹菜叶一把、鸡蛋一枚、淀粉10克、料酒、盐、胡椒粉、芝麻油、姜
第二步：把食材清洗干净备用。
第三步：加工食材。
首先把猪蹄剁成肉末，取一大碗盛上。然后打开鸡蛋取其蛋清，放入碗中，再依次加入料酒、盐、胡椒粉、芝麻油、姜末、淀粉各适量(根据个人口味而定)，充分搅拌均匀，直至上劲。(注：越搅拌时间长越好吃。)拌好之后待用！
第四步、把芹菜叶子切成小段备用
第五步、开火上锅，锅中放入适量清水，大火烧开。
第六步、水开后把肉馅揉成丸子下入锅中，烧至丸子成熟，放入适量盐。
第七步、放入芹菜叶，再次烧开，然后起锅装入汤碗中！
芹菜叶子汤做好啦！独特的清香，味美爽口，令人回味无穷！回答完毕，希望你喜欢！我是逸王致李，记得点赞、关注哦！
逸王致李
芹菜叶不但能吃，而且做好了，还太好吃。
1，芹菜叶洗净控水后加食用油拌匀，再加上面粉也裹匀。上锅蒸熟，用蒜末和辣椒碎调制酱汁再倒入蒸好的芹菜叶拌匀，装盘即可。
2，芹菜加食用油拌匀后再加面粉也拌匀，锅中放水烧开放上芹菜叶蒸10分钟，取出后加小米辣和蒜泥、香油、盐、生抽搅拌均匀即可。
3，芹菜加食用油拌匀后再加面粉也拌匀上锅蒸熟备用。另起锅把蛋液煎块捞出，再放入蒜末炒香倒入芹菜叶并调味翻炒后倒入鸡蛋即可。
4，芹菜叶洗净控水后加食用油拌匀，再加上面粉也裹匀，上锅蒸熟备用。蒜泥加凉白开调制好酱汁淋在蒸好芹菜叶上再加点香油拌均即可
5，芹菜叶洗净加上面粉裹匀，篦子刷油放上芹菜叶中火蒸5分钟。蒜末加盐、生抽、辣椒、香油调制酱汁并淋在蒸好的芹菜叶上拌匀即可。
6芹菜加食用油拌匀后再加面粉也拌匀并加入盐和鸡精，再加点面粉拌匀之后，上锅蒸熟，就可以装盘开吃了。
老栗美食
小梁分享一下自己家乡的做法，即简单又好吃希望小伙伴们能喜欢😘
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小梁同学Mg
芹菜叶摘下来用水焯一下。把水攥干。然后办上辣椒油。蒜，葱。鸡精。放适量的盐。办一起特别好吃。
天竹雪锋
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毛驴拉磨
芹菜叶包水饺最好吃了，先把芹菜叶用开水戳一下然后切碎，用五花肉做肉馅加葱，姜，蚝油，酱油，香油，盐，五香粉，甜面酱一起调和好这样包出来的水饺非常鲜美可口。
