娛樂圈血淚史

夏天炎熱，推薦幾款家常湯，清香滋補，不油膩，開胃營養又健康，做法很簡單哦。

棒骨湯:食材：豬棒骨1根、白蘿蔔1根、蔥1根、姜3片、鹽1勺、料酒1勺。

做法：1、豬棒骨，買棒骨的時候讓店家將棒骨剁成小塊。然後用清水浸泡半小時，中間可以換幾次清水，這樣做就是為了將棒骨裡的血水泡出來，這樣煮的時候沒有那種血漿凝固的小碎塊

2、然後用清水浸泡半小時洗淨，去血水，然後將棒骨放入冷水中，下鍋焯水。

3、焯水後，撈出沖洗乾淨。

4、蘿蔔去皮切滾刀塊，蔥打成節，薑片備好。

5、將洗乾淨的棒骨放入砂鍋中，放薑片，蔥節，加入清水沒過排骨，加1勺料酒。

6、水開後，改小火燉3小時以上，煮至骨湯呈白色，變濃。

7、放入蘿蔔塊，加鹽再燉20分鐘，出鍋，撒上蔥花。

包菜紫菜雞蛋湯：食材：包菜半個、紫菜適量、蝦皮適量、雞蛋2個、鹽1勺、水澱粉適量、香油幾滴。

做法：1、食材備好，包菜洗淨切細絲，雞蛋打散備用。

2、蝦皮沖洗掉灰塵，紫菜泡一下。

3、鍋內加適量清水燒開，下入包菜絲稍煮一會，再加入蝦皮。

4、開鍋後放入紫菜，加鹽調味。

5、 倒入水澱粉勾薄芡，再次開鍋後，倒入雞蛋液並快速攪拌，關火即可出鍋。

6、盛出滴幾滴香油增香。

瘦肉豆腐湯：食材：瘦肉1塊，豆腐一塊，香菇三朵，蔥2根，澱粉1勺，生抽1勺 ，鹽1勺、胡椒粉1勺。

做法：

1、食材備好，瘦肉切成片，放入澱粉和生抽。

2、用手充分抓勻，醃製一下。

3、香菇洗乾淨，撕成幾塊，豆腐沖洗切長條，蔥切段。

4、鍋加適量水燒開，待水燒開冒泡時，放入瘦肉片。

5、接著把香菇，豆腐放入鍋中煮個5分鐘左右，加上一小許鹽，胡椒粉少許調味。

6、拌勻即可，盛起後撒上一點蔥花。

青菜豆腐火腿湯食材：嫩豆腐1塊、青菜1小把、火腿1根、雞精少量、鹽適量、水澱粉適量。

做法：1、食材備好，豆腐沖洗一下，切成小塊。

2、鍋置火上，倒入清水燒開，將嫩豆腐放進鍋裡，焯水，撈出過涼水。

3、青菜洗淨瀝乾水分，然後將其切成碎末，火腿也切小丁，水澱粉備好。

4、另起油鍋，炒香青菜末。

5、 倒入適量清水或者高湯燒開，調入適量鹽。

6、 將焯過水的豆腐放進湯裡，略煮。

7、加入適量澱粉加水，攪拌均勻，湯變濃稠後，調入雞精，撒上火腿末即可。

酸辣湯：食材：豆腐，雞蛋，木耳，胡蘿蔔、火腿，香菇，香菜，生抽，鹽，胡椒粉，醋，水，水澱粉。

做法：1、食材備好，木耳，香菇切絲，香菜切段備用。

2、火腿，胡蘿蔔，豆腐切絲備用。

3、雞蛋打散，澱粉加水攪拌均勻。

4、燒開適量水，把切絲的食材下鍋，豆腐，香菇，火腿，胡蘿蔔，木耳，香菜是最後的，先不放。

5、等鍋裡的食材煮開，放入調味料，生抽1勺，鹽，再把澱粉加入到湯裡，加入了澱粉的酸辣湯會變濃稠，可以根據自己的喜好來調製澱粉的量，喜歡喝稠一點的可以多加一些。

6、加入澱粉勾芡後，把火稍微調大點，倒入雞蛋液後攪一下，滿鍋的蛋花飄著。

7、放入醋一勺醋，胡椒粉，大火再煮十秒鐘即可關火，在關火後加入香菜段，均勻攪拌一下即可。

莫愁廚路無知己，誰人不識老農。大家好！我是老農。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！

相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！

在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言

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老農真心希望你不再有健康問題困擾，關注健康養生，就是對自己負責！

中老年人健康之路

今年拉薩的天氣很反常，室外最高溫度達到了30度，看到一篇貼子說高原地區的30度相當於內地的的50度，如此炎熱的夏天能喝點順口的湯真的舒服。

我最喜歡燉的就是銀耳羹。因為是在高原地區，煮東西基本得用高壓鍋，這樣燉出的銀耳不容易出膠，湯汁不濃稠往往不好喝。每次我就把泡好撕碎的銀耳和洗好的蓮子百合用高壓鍋先煮十分鐘，關火後讓它燜著自然放氣，放完氣後打開蓋子，再加入老冰糖和枸杞，不蓋鍋蓋小火慢燉，最多半個小時，一鍋口感相當好的銀耳蓮子羹就好了。湯汁濃稠可拉絲，銀耳細膩潤滑、蓮子軟糯香甜，早上來一碗溫熱的銀耳羹，一整天都是元氣滿滿的，炎熱的下午來一碗涼涼的銀耳羹，瞬間就讓煩燥的心平靜下來。

綠豆湯也是夏天必不可少的，綠豆清熱下火、生津止渴。綠豆老南瓜湯，沒有一滴油，清甜可口，隨喝隨取。燉綠豆老南瓜湯要先把綠豆煮到開花再下入老南瓜，吃鹹吃甜根據各人口味選擇，也可以什麼都不加，因為老南瓜本身的甜味讓不太喜食甜食的人完全足夠。

排骨綠豆蒲公英湯，排骨冬瓜湯，時鮮蔬菜湯等等，都是夏天喝湯很好的選擇。

荷么姑的煮婦日記

夏天喝湯，特別是女生，我推薦……

女人們要想常駐自己的青春，一定要補充的就是膠原蛋白，膠原蛋白一經流失之後身上臉上所出現的皺紋以及暗黃乾燥的斑點等等表皮肌膚病症都會隨之而來，我們可以看到小孩子那種嬌嫩的臉龐一捏都是非常好的彈性，這就是膠原蛋白的作用，今天我就來給大家分享一款枸杞山藥雞湯，可以說這一鍋滿滿的膠原蛋白，女生喝了再好不過。

所用的食材需要山藥，小雞，蘋果，梨，黃瓜，銀耳，枸杞。

這道湯小編推薦大家還是不要放鹽，如果真是想要去放鹽的話也是可以放一些，但是儘量還是不要放，最好保持湯的原汁原味，喝完這道湯絕對是滿滿的青春下肚，讓你30歲的年齡甚至還會顯出18歲的容貌，接下來小編就來教大家這個湯的具體做法。

首先我們把買好的童子雞洗乾淨，剁成小塊放到沸水裡面煮上兩三遍撈出血水，之後再把山藥切成和雞塊等量的大小，然後把雞肉上藥再放入砂鍋中，雞肉和上藥放入砂鍋中以後，再依次放入枸杞，紅棗，黃芪，以及兩片生薑。

還有蘋果片以及梨片，黃瓜片，這些蘋果片，梨片，黃瓜片放進去的主要目的就是為了提升這個湯的進入嘴巴後的層次感，讓味蕾得到升級，當然放入這些果蔬片也成功的讓那些覺得這個湯非常膩的女性朋友們感到另一絲的清爽的口感，將所有的食材都放入鍋中之後，我們就要加入能末過所有食材的清水，大火燉至15分鐘左右，轉小火燉至三四十分鐘時間，燉的越久裡面的東西也就越軟了，之後我們再加入切好的銀耳，因為銀耳非常容易被煮爛，所以一定要在出鍋之前加入，最好的時間就是出鍋前的前5分鐘放就可以了，這樣煮出來的銀耳彈牙爽牙非常的有嚼勁。

重點提醒大家的就是清水的分量在煮的時候一定不要太多，只要蓋住整個食材的一兩釐米就夠了，因為燉的湯水非常的多這道這倒湯就沒有了味道了，注意千萬不要放鹽，因為本身這個湯就是那種清甜的香味，如果再放鹽的話，它就變了味了，燉好之後我們找個乾淨的碗之前開喝就好了，一口下肚比你抹上千百塊的護膚品更對你皮膚有利哦。

小二釣娛

丸先森覺得煲湯是廣東人的最愛了，當然並不是說別處的人就不愛煲湯，只是廣東人煲湯是出了名了。

說到煲湯，炎炎夏季我們的口味也跟著沒那末好了，小廚今天推薦的這幾款湯，既清淡、養生又美味渴口。

玉米排骨湯

原料：豬骨500克 ，玉米棒150克，胡萊菔100克，生薑10克，紅棗10克，鹽5克，味精1克，雞精粉2克，紹興酒2克，沒有菜的湯適量

烹製：砂鍋內放水，將排骨放入鍋內(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)，蔥、姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火夏天喝什麼茶最去暑，待砂鍋內水開有血沫浮上來後將血沫去掉，再放入玉米， 一同煲制。煲熟後去掉蔥及薑片，加入少許鹽調味即可。

清心潤肺湯

原料：羅漢果1個（10克）紅棗2顆（20克）玉竹20克 蜜餞的棗4顆（40克） 百合10克南杏10克劍花30克 腔骨300克豬通脊200克 老薑1塊 清水200ml 鹽1茶匙（5克）

烹製：

1、姜去皮洗淨。將腔骨和豬通脊洗淨，再將豬通脊切成約2釐米的小塊。

2、鍋中倒入水，大火將水煮開後，倒入腔骨和豬通脊焯燙，煮至變色後撈出，用水沖洗掉浮末。再將湯料用水洗淨。

3、將衝淨的腔骨和豬通脊塊倒入湯煲，一次性加入足量清水（約2000毫升）。

4、水開後，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入湯料，蓋上蓋子，轉小火煲2個小時後關火，喝前調入鹽即可。

牛骨香菇萊菔湯

原料：牛骨500克 香菇6朵 胡萊菔2根 大蔥3段 老薑3片 香菜2根 醋1茶匙（5ml） 花椒10粒 鹽適量

烹製：

1、牛骨斬成5cm長的塊，洗淨備用。香菇用溫水浸泡5分鐘後去蒂洗淨。胡羅卜去皮洗淨後切塊。

2、將牛骨放入湯煲中，一次性倒入足量清水沒過牛骨。大火加熱後，撇去浮沫，放入香菇，大蔥，薑片和花椒。再調入醋，蓋上蓋子用中火煲2小時。

3、放入胡萊菔塊，繼續燉15分鐘，調入鹽。食用前，撒入香菜即可

翠衣荷葉海蜇湯

材料：西瓜皮500克、鮮荷葉60克、鮮海蜇250克、絲瓜500克、鮮扁豆60克、鮮竹葉芯15克。

烹製：鮮扁豆、鮮荷葉、鮮竹葉芯洗淨，浸泡20分鐘，海蜇、西瓜皮、絲瓜洗淨，切為塊狀。然後把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷葉、鮮竹芯放入瓦煲內，加入清水2000毫升(約8碗水量)，武火煲沸後，改為文火煲1個小時，加入絲瓜，煲沸片刻，調入適量食鹽和少許生油便可。

粟米白果豬肚湯

材料：粟米3條、白果50克、豬肚1個、生薑3片。

烹製：粟米洗淨，連衣、須切段狀；白果去殼、去衣、洗淨；豬肚沖洗後翻轉，用刀颳去髒雜，再用生粉反覆洗淨，並以清水衝淨。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗量)，武火煲沸後改文火煲2個半小時，調入適量食鹽和生油便可。

蕹菜玉米湯

材料：蕹菜500克、玉米粒350克、生薑2~3片。

烹製：蕹菜洗淨，切碎；玉米粒亦可選急凍的，解凍後用清水洗淨。先把玉米粒和姜放進瓦煲內，加水1750毫升(7碗量)，武火煲沸改中火煲10分鐘，放入蕹菜滾至熟，調入適量鹽、油便可。

智庫天下

喝湯很容易被人們與“滋補養身”聯繫起來，所以很多時候人們對於湯的印象總會與：濃香、醇厚、營養、久燉、熱湯等等詞彙聯繫起來，那麼在炎炎夏日的時候好像有些常規印象的湯就不太合適了，覺得過於燥熱、油膩了。

所以這次我們來分享一些適合夏天的湯，天氣熱也喝得下，開胃不油膩、很清新清爽，但是也夠味道哦！

——鮮香清爽冬瓜丸子湯——

【製作步驟】：

①：蔥、姜分別切成細碎的狀態，然後拌入豬肉餡中，再加入雞蛋清、澱粉、料酒、醬油，捏一點胡椒和鹽，徹底攪拌均勻，直制肉餡上勁；

②冬瓜去皮切成半釐米的厚片，鍋里加水燒開，水開之後轉最小火保持微沸的狀態就可以了，把肉餡團成一個個小丸子下進去，全部丸子下鍋之後調中火燒煮；

③煮大約8到10分鐘左右丸子基本就熟了、浮起來了，下切好的冬瓜片進去煮，幾分鐘後冬瓜片變得有點透明似得狀態，下鹽調味，滴幾滴香油，捏一點點雞精加進去，盛出上桌，撒點蔥花、香菜就可以享用了。

【相關的重點】：

1. 豬肉餡還是建議自己剁，這樣粗細程度可以更好的掌握，肥瘦比例也好控制。
2. 加雞蛋清和澱粉是為了利用澱粉糊化和蛋白質遇熱凝結的特性，讓肉餡可以更好的成團，所以這個量也不要太多了。
3. 丸子下鍋的時候火一定要調小一些，不然太猛烈的水流會直接把丸子衝擊成肉末，等丸子熟了結團了，火調大點就可以了。

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——超簡單的蘆筍清湯和進階的蘆筍濃湯——

蘆筍清湯嚴格來說算是一個“廢物再利用”，因為我很喜歡吃蘆筍，但是蘆筍下面還是有部分老皮和較硬的部分，直接丟掉有點可惜，所以就這麼利用起來了，出乎意料的清甜好喝，其實當做一個簡單的餐前開胃飲料也不錯。

【準備材料】：蘆筍10根

【製作步驟】：

①先將蘆筍洗淨，然後用削皮刀將蘆筍從頭部開始算，10釐米以下部位的皮都薄薄削掉一層，根部比較老硬的部分直接切掉；

②鍋里加足夠的水，把削下來的蘆筍皮之類的都放進去煮，中火燒開之後轉小火煮15分鐘，期間不時的撈掉浮沫；

③最後用個漏勺或者篩子過慮出湯汁即可，得到的這個如同清亮茶湯一般的湯汁就是蘆筍清湯了，十分的清甜適口。

這個蘆筍清湯可以用來作為一些燉菜、湯菜的素高湯使用，很有高級感的味道，比如上面的汆丸子也可以用這個蘆筍清湯代替水，這樣最後的滋味更加清甜，而且有層次。

也可以將削好皮的蘆筍中段煮熟、適量土豆煮熟，然後這兩者加上蘆筍清湯、一個雞蛋黃和一匙淡奶油用料理機打成糊糊，將這個糊糊放入鍋中加點鹽和胡椒調味，重新燒開即可得到異域風味的蘆筍濃湯，也是清爽並且順滑的一個湯羹。

【相關解析】：

熬煮這個蘆筍清湯主要對於蘆筍皮、根的“廢物再利用”，削好的蘆筍主要是為了做別的菜，比如：蘆筍炒肉、蘆筍炒蝦仁、響油蘆筍、白灼蘆筍等等，算是家裡在做蘆筍菜餚時候的意外所得，不然扔了也是扔了。

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啞巴美食家

炎熱的夏季即將到來，很多人都已經吃起了降熱的食物了，而且天氣炎熱，人體出汗就比較多，所以平時就要多喝些清熱解毒的湯，那麼在夏季適合喝什麼湯，並且在夏季喝什麼湯好養生呢?以下十種湯輕鬆帶走你身上的暑氣。

適合夏天喝的五種湯

夏季到來，人類稍稍運動一下就會大汗淋漓，而且食慾也會下降，這時候身體就要及時得到補充，而喝湯就是補充營養主要途徑之一，那麼在夏季喝什麼湯好比較好呢?

1、綠豆湯

這這是我國最早的飲料，老少皆宜，綠豆湯可以清熱解毒，有很好的止渴消暑功能，是我國最為傳統、健康的解暑飲品，並且綠豆湯也可以冰鎮、加糖，這樣就更加受人喜愛了，所以綠豆湯在夏季受到無數人的追捧。

2、冬瓜湯

冬瓜有很好的清熱解毒功能，所以在夏天多吃些冬瓜，不僅可以止渴消暑、利尿，還能讓人生疔瘡的幾率大大減小，也能達到消除胃火，養胃等多重功效，也會使人食量減少，冬瓜還具有抗衰老的作用，長時間吃可保持自身皮膚白暫，形體健美，如果有人想知道夏季適合喝什麼湯，這種湯十分好喝。

3、絲瓜豆腐湯

夏季喝什麼湯好養生呢？絲瓜湯就十分不錯絲瓜有很好的清熱、化痰、止咳、通絡的能力，而豆腐則擁有益中氣、和脾胃、健脾利溼、清肺的作用，所以此湯不僅可以清熱防暑，還可以治療咳嗽痰多、痰稠色黃等的熱咳症狀，對人體有著許多好處。

4、海帶綠豆湯

海帶擁有化痰、去溼、止癢、清熱等多重功效，而綠豆則能清熱解毒、利尿、去腫、消暑，止渴健胃，這個湯讓人潤腸通便、美容養顏，以促進血液循環，甚至緩解粉刺不癒合的症狀。

5、魚頭豆腐湯

在夏季適合喝什麼湯，魚頭豆腐湯就十分不錯，豆腐富含豐富的蛋白質和鈣，有很好的止熱生津、解毒低脂的功效，魚頭和豆腐混合起來就具有補弱、暖胃的功效，並且湯儘量做得清淡些，這樣豆腐的鮮嫩和魚的鮮美就會完美融合，十分很新鮮。

悲殤de童話

雞骨草豬橫利湯

雞骨草豬橫利湯有清熱、利溼、疏肝、健脾的功效

雞骨草豬橫利的做法：

材料：雞骨草50克、豬橫利一條、瘦肉100克、豬肝50克、蜜棗3顆

1、將豬橫利、豬肝和瘦肉切片備用（有人喜歡豬橫利焯水，我個人覺得豬橫利沒有不要焯水。焯水反而影響它的成分）

2、雞骨草放到盆裡浸泡5分鐘，然後清洗乾淨

3、蜜棗沖洗乾淨即可

4、將雞骨草，豬橫利、豬肝、瘦肉、蜜棗放到砂鍋裡。加入足量的清水。大火燒開改成小火慢燉一個小時就可以。煲湯期間會有白色有漂浮要用有勺子撈出來。

5、加入適量的鹽，湯就煮好了。這款湯喝湯就可以了。豬橫利有點味道。個人不喜歡吃。湯是很美味的。

雞骨草湯祛溼效果很好。很適合夏天食用。

溫馨提示：這款湯老少皆宜。體虛者慎用

粵鄉韻

炎炎夏日，下班回到家，如果這個時候有一碗清爽可口的湯喝，一掃工作一天的疲憊。在夏天，我爸最愛煮兩個湯，排骨沙蟲湯和車螺芥菜湯。

主要是這湯有滋陰降火、清肺補虛之功效，畢竟炎熱的夏日，整個人都會很燥熱。

排骨沙蟲湯

主料：沙蟲60克

輔料：排骨100克、白蘿蔔一根

配料：鹽（適量）、姜（適量）

所謂沙蟲，真的很多細細的沙子，如果沒弄乾淨，就會美味並沙子了。沙蟲的一頭是象小爪子一樣的東西，我們叫做沙蟲蒂，首先要摘掉。

清理完，我們需要將沙蟲煸炒出香味

將排骨洗乾淨，加水放入鍋中，大夥煮開，煮開後，撇去浮沫。

接著將煸炒後的沙蟲、切好的白蘿蔔、適量的姜，放入鍋中，小火燉半個小時候左右，甘美鮮甜的沙蟲排骨湯就可以出鍋了。

車螺芥菜湯

這是本地人最常喝的一個湯，也是最簡單快捷的一個湯，手殘黨的朋友都可以煮好！

主料：車螺500g、芥菜500g

先將清洗乾淨的車螺加水放入鍋中，大火煮開，七八分鐘左右，車螺開口後，可以加入芥菜一起煮，芥菜煮至八分熟後，可加入適量的鹽，就可以出鍋了。（注：車螺煮開後，會有鹽分的水出來，鹽少許即可）

我看到有些菜譜是將車螺翻炒後，才入鍋燉的，但其實北海本地人是直接煮的，不會將車螺翻炒，更能保證車螺的原汁原味。

這兩個湯的做法，都是從我老爸那裡偷師來的哦，大家有興趣的話，可以在有空的時候給家人做一次，保證讓親朋好友對你刮目相看！！！

沙灘上的漁家妹

夏天人們經常流汗，水分流失大，食慾不振，所以喝湯成為了人們夏日進食的主要方式，那喝什麼湯呢，請往下看。

【綠豆湯】

綠豆是夏天清熱去火、解毒最適合的飲品，綠豆性涼、味甘，可以消暑解渴，還可補充新陳代謝中消耗的營養。

1、綠豆淘洗乾淨在水裡浸泡半小時後撈出放入鍋裡

2、重新加水超過綠豆兩三釐米即可，大火煮開

3、沖洗兩遍，重新加滿水，再加一大塊冰糖，大火煮開後中火燉20分鐘左右，直到綠豆爛開花就可以了

【絲瓜湯】

夏天心火重所以建議大家多喝絲瓜湯，心火是從腎上燒起來的，而絲瓜湯是洩腎的，所以喝絲瓜湯就可以去心火。絲瓜還可以美容護膚，所以女性朋友常喝絲瓜湯也益處多多。

1、將絲瓜去皮，挑籽，切成滾刀片

2、香菇擇洗乾淨，切成小塊

3、炒鍋加熱，倒入油，然後放入絲瓜煸炒片刻下鹽，然後將香菇和清水倒入鍋中一同煮至，加入香油即可

【鯉魚湯】

眼下氣溫逐漸飆升，專家建議夏季高溫天氣不妨適當喝些鯉魚湯，有助於健脾開胃、利水消腫，煲鯉魚湯的時候可以適當加一些祛溼的食材一起煲湯，比如陳皮、冬瓜、蔥白等。

1、將鯉魚去鱗鰓、內臟，洗淨，切成幾釐米的小塊，將蔥、姜拍破

2、鯉魚、蔥、姜、川椒、精鹽、料酒放入鍋內加入適量水，置火上燒沸，小火慢燉約40分鐘。加入醋和少許味精後即可出鍋

【西紅柿雞蛋湯】

夏天用西紅柿和雞蛋做湯，黃紅相間，既美觀又美味。製作的時候最好將西紅柿過油先炒，這樣更利於西紅柿中的脂溶性營養素的溶解和吸收，比如番茄紅素。

1、蔥切碎，雞蛋打撒加一點鹽，攪拌均勻，西紅柿去皮，切成若干小塊

2、熱鍋凉油，下蔥花爆香，加入西紅柿快速翻炒，待西紅柿變軟後，加入適量的清水，沿著鍋邊倒入蛋液，用筷子順時針攪拌

3、最後撒上一點鹽，淋少許香油就可以了

寬窄美食

夏季應多喝清熱，解暑，祛溼等功效湯品，緩解夏季暑熱，溼熱等症，預防夏季感冒。依據這個給大家分享兩道夏季可常喝的養生湯做法!這兩道湯做法簡單，營養又好喝，都有清熱祛溼，健脾開胃的作用。

一，赤小豆粉葛大骨湯

材料:

大骨400克、赤小豆50克、粉葛半斤、薑片

做法:

1，購買大骨讓攤主砍好，回來洗乾淨，焯一下水，沖洗一下。

2，赤小豆提前浸泡三至五個小時，然後洗乾淨。

3，粉葛去皮，切塊。

4，將大骨，赤小豆、粉葛、薑片放入煲中，加入清水，大火燒開，文火熬煮1.5小時。

5，加入適量鹽拌均勻即可關火。

二，山藥茯苓排骨湯

材料:

排骨400克、鮮山藥1條、茯苓30克、紅棗5個、薑片

做法:

1，排骨洗乾淨，剁成塊，放入開水中焯一下水，撈出沖洗一下。

2，鮮山藥去皮，切塊放入清水中浸泡防氧化。

3，茯苓洗乾淨，浸泡二十分鐘，紅棗去核。

4，將排骨，茯苓，紅棗、薑片放入煲中，加入清水，大火燒開，文火熬煮40分鐘。

5，加入鮮山藥繼續熬煮30分鐘，加入適量鹽拌均勻即可關火。

兩道營養又好喝的夏季養生湯做法就分享到這裡，歡迎點評和提問!喜歡的朋友們多多點贊和關注，謝謝閱讀!

關鍵字: 豬棒骨 夏天 美食