任逍遙葉子
哈嘍，大家好！我是靜姐，今天來回答問題的第一問：芹菜葉能吃嗎？
答案：是肯定的，芹菜葉能吃，還非常的好吃。它有5大優點：
1.芹菜葉裡面的維生素、胡蘿蔔素的含量，比芹菜莖高很多倍，有很好的營養價值。
2.芹菜葉可以清熱解毒，利尿消腫。
3.芹菜葉含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，潤腸通便，防治便秘，預防腸道疾病。
4.芹菜葉含有的酸性物質，可以起到很好的降壓作用。
5.芹菜葉中鐵含量也很高，可以補血養血，使女同胞氣色更加紅潤，肌膚更加細嫩、美白、有光澤。
現在回答第二問：怎麼做好吃？
我的做法是：把芹菜葉裹上玉米粉蒸一下，然後拌上醋和蒜泥，簡直好吃的不得了，加工過後的芹菜葉也不會有苦味。
具體食材如下：
1.芹菜葉 30克。
2.玉米粉20克。
3.麵粉 20克。
4.食用油 3克。
具體步驟如下：
1.把芹菜葉洗乾淨後控幹水份。
2.倒入3克食用油。
3.輕輕抓一下，讓每片葉子都沾油。
4.加入20克玉米粉和20克麵粉。
5.攪拌均勻後上蒸鍋，水燒開，在籠屜上抹少許油，將芹菜葉鋪在籠屜上，蒸3分鐘。
6.蒸好的芹菜出鍋，打散，涼涼後，加入食鹽、生抽、醋、白砂糖、香油、辣椒油與蒜泥調勻。
一道美食就做好了，芹菜葉是非常營養豐富，又健康的食材、清理血管的垃圾、同時還有排毒養顏的功效。
注意事項：
1.洗淨的芹菜葉一定要把水控幹，然後淋上3克食用油，油多了會膩的。
2.上蒸鍋，水燒開，蒸3分鐘，時間太長，葉子沒有水分了。
好了，今天的問題回答完了，平時大魚大肉吃多了，偶爾做一道蒸芹菜葉清理一下腸胃吧！！！有不明的地方，大家可以給我留言或者私信聯繫。再見！！！
靜姐日常生活vlog
能吃的，能吃的，本人特別喜歡吃芹菜。特別是泡的，就是做泡菜。只不過那時候會把葉子摘下來，留下杆子。杆子泡出來，特別好吃。我特別特別愛吃。至於葉子呢，可以作為配料，做魚啊，不管是蒸魚還是煮魚，都可以放上芹菜葉。一方面，看著比較舒服，另一方面也可以提提鮮味。
在家包餃子，餛飩，包子之類的。都可以用芹菜葉去混肉吖，做出來也特別好吃。我媽比較喜歡芹菜炒肉，葉子杆子都炒，我覺得也挺好吃的。芹菜葉，還可以切碎，和麵，然後做餅之類的。就是蔬菜餅。也很美味。
萬物皆可盤。沒事在家多捯飭捯飭，各種方法都可以試試。芹菜真的很好吃。希望我的回答對你有用。
ljj毓涵
“芹菜葉”我從小吃到大。直到後來上了大學才發現，外面的人吃芹菜，會把葉子扔掉。
不管是炒肉還是炒豆乾，只要是有芹菜，你都只能看到芹菜杆，感覺有點浪費，畢竟葉子也不少。
而在我們貴州，一般芹菜杆和芹菜葉，都是一起吃的。特別是“芹菜酸辣椒炒肉”那香味……簡直是好吃到爆。
在我們農村，只要是出去吃酒席，幾乎都會看到這道菜，名為“小炒肉”特香，巨下飯……改天上補圖片……
不過我發現，我們吃的芹菜比較小，就比香菜大一點，而不是像外面的那種“巨無霸”樣子大頭大葉子的芹菜！
舟舟俠
《芹菜葉能吃嗎？怎麼吃才好呢？》
很高興能回答你的問題，芹菜也有很多吃法，也有很多防禦疾病的功效，下面我就把一些芹菜葉如何吃比較好的方法告訴大家。
方法一：《芹菜葉做湯》
芹菜葉做湯也很好喝，平時製作時可以把芹菜葉子洗好，切成細絲，在鍋中放水，放入適量的海米和食用鹽一起燒開，再把芹菜葉倒入到鍋中，一起煮制，煮開以後加入水澱粉再加入兩個雞蛋的蛋液，調勻以後芹菜葉湯也就做好可以取出食用了。
方法二：《芹菜葉炒雞蛋》
芹菜葉炒雞蛋是它的常見吃法之一，平時可以取兩百克芹菜葉洗好以後剁碎，然後加入三個雞蛋的蛋液和適量的食用鹽，然後調勻，炒鍋中放油加熱以後把蛋液倒入鍋中，直接炒製成塊狀就可以。
方法三：《涼拌芹菜葉》
首先我們把芹菜葉洗乾淨，把水分控乾淨。放點鹽，放點雞精，放點白糖，最後放陳醋，有愛吃辣椒的可以放點，攪拌均勻就可以吃了。
以上是芹菜葉吃的各種方法，希望你能夠喜歡，關注生活關注美食我是無名指小廚房請多多關注謝謝！
無名指的小廚房
非常開心回答這問題，芹菜葉是能吃的，還非常美味！
芹菜的吃法很多，是我最喜歡的蔬菜之一！屬葉子最味美。首先是因為芹菜的味道很美，其次是它還是一些美味佳餚的好配料，能夠起到去腥增香的作用！
我先給大家說一說芹菜的用途吧！芹菜不僅是一道美味的菜餚還對降血壓有一定的效果。芹菜的功效有這個降壓和保護血管的功效，它有很好的鎮靜作用，因為芹菜的這個降壓成分呢，主要是芹菜甲素和芹菜乙素，這兩個藥物呢都有擴張血管的這種作用，所以說，對於高血壓病人來講呢，它有這個起到一定的降壓作用，當然就是說，它還有這個鎮靜的作用，對於高血壓患者來講，也是十分重要的，也是對保護血管有益。所以說芹菜，高血壓患者，適當的多吃一些芹菜，對血管對血壓，都是有起到保護作用。(這些呢我也是查資料所知，只能做一個參考，具體的請諮詢醫師)
芹菜的做法我就不介紹了、因為有太多了！芹菜葉子，可能很多人都不知道它其實是一美味！可以用來涼拌、燒湯、燙火鍋、燉魚、炒肉等等……下面我就給大家介紹一款超好吃的做法，芹菜葉丸子湯！
第一步：準備食材，主要材料有：
豬肉250克、芹菜葉一把、雞蛋一枚、澱粉10克、料酒、鹽、胡椒粉、芝麻油、姜
第二步：把食材清洗乾淨備用。
第三步：加工食材。
首先把豬蹄剁成肉末，取一大碗盛上。然後打開雞蛋取其蛋清，放入碗中，再依次加入料酒、鹽、胡椒粉、芝麻油、薑末、澱粉各適量(根據個人口味而定)，充分攪拌均勻，直至上勁。(注：越攪拌時間長越好吃。)拌好之後待用！
第四步、把芹菜葉子切成小段備用
第五步、開火上鍋，鍋中放入適量清水，大火燒開。
第六步、水開後把肉餡揉成丸子下入鍋中，燒至丸子成熟，放入適量鹽。
第七步、放入芹菜葉，再次燒開，然後起鍋裝入湯碗中！
芹菜葉子湯做好啦！獨特的清香，味美爽口，令人回味無窮！回答完畢，希望你喜歡！我是逸王致李，記得點贊、關注哦！
逸王致李
芹菜葉不但能吃，而且做好了，還太好吃。
1，芹菜葉洗淨控水後加食用油拌勻，再加上面粉也裹勻。上鍋蒸熟，用蒜末和辣椒碎調製醬汁再倒入蒸好的芹菜葉拌勻，裝盤即可。
2，芹菜加食用油拌勻後再加麵粉也拌勻，鍋中放水燒開放上芹菜葉蒸10分鐘，取出後加小米辣和蒜泥、香油、鹽、生抽攪拌均勻即可。
3，芹菜加食用油拌勻後再加麵粉也拌勻上鍋蒸熟備用。另起鍋把蛋液煎塊撈出，再放入蒜末炒香倒入芹菜葉並調味翻炒後倒入雞蛋即可。
4，芹菜葉洗淨控水後加食用油拌勻，再加上面粉也裹勻，上鍋蒸熟備用。蒜泥加涼白開調製好醬汁淋在蒸好芹菜葉上再加點香油拌均即可
5，芹菜葉洗淨加上面粉裹勻，篦子刷油放上芹菜葉中火蒸5分鐘。蒜末加鹽、生抽、辣椒、香油調製醬汁並淋在蒸好的芹菜葉上拌勻即可。
6芹菜加食用油拌勻後再加麵粉也拌勻並加入鹽和雞精，再加點麵粉拌勻之後，上鍋蒸熟，就可以裝盤開吃了。
老慄美食
小梁分享一下自己家鄉的做法，即簡單又好吃希望小夥伴們能喜歡😘
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小梁同學Mg
芹菜葉摘下來用水焯一下。把水攥幹。然後辦上辣椒油。蒜，蔥。雞精。放適量的鹽。辦一起特別好吃。
天竹雪鋒
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毛驢拉磨
芹菜葉做法很多，我先說三種簡單又好吃的做法。
1、芹菜葉雞蛋餅
將洗乾淨的芹菜葉加入適量的油和鹽在鍋中焯水，撈出瀝乾水分與喜歡的蔬菜一起切碎，可以根據自己喜好放青椒，胡蘿蔔都可以，然後加入適量的雞蛋，麵粉，適量的水攪成糊狀，加入適量的鹽調味。鍋中放油燒熱，倒入麵糊，小火慢慢煎到兩面金黃，一道美味的芹菜葉雞蛋餅就做好了。
2、芹菜丸子
將芹菜葉洗乾淨切碎，加入適量的雞蛋，鹽，水分攪拌均勻，然後加入適量的麵粉，比雞蛋餅的糊狀要稍微濃稠一點，攪拌成團，不要過度攪拌否則會起筋。將鍋中放適量的油，當油溫七成熱的時候，用勺子舀著或者用手團成小球后下入油鍋中，炸至微黃後盛出控油，然後重新下入鍋中。分兩次炸制，可以使表皮更加酥脆，還會避免油溫過熱將丸子炸糊。一道美味的芹菜素丸子就做好了，大家可以根據自己喜好，蘸燒烤調料或者番茄醬一起食用。
3、花生拌芹菜葉
將芹菜葉洗乾淨，放入水中焯水，在水中加入少量的鹽，幾秒鐘撈出過涼水。加入煮好的花生，切好的青椒絲，根據個人的口味放入鹽，香油，雞精，白胡椒粉，陳醋等調味品攪拌均勻。這樣一道清爽可口的小涼菜就做好了。
