天盡晴嵐
在景區經常可以看到泡麵大軍,這不是哪個景區的個例而是普遍現象。就景區餐為何會敗給泡麵,我發表一下個人看法。
首先景區的餐太貴了。在景區房租水電都比外面要高,所以賣的食物也會貴點。普通一碗麵就要25-38元,一份酸辣粉就要28。就連一碗涼皮就要20。這讓吃慣了8-10元/份的人們實在難以接受。
其次景區餐味道不怎麼樣。自助餐看著合適58元/位,但是很多菜品的烹調有點暴殄天物,好好的食材沒有被充分利用,食物基本有點鹹味沒有其他味道。雖然這樣旅遊團一來食物就一掃而光,不說菜色如何,口感怎樣,這個時候要靠速度吃飯,否則難以飽腹啊。與其相比還不如一桶泡麵來的實在,再加上跟香腸真是絕配。
還有就是人們習慣性認為景區餐又貴又不好吃,所以出遊時都會備點食物,泡麵一般是必備,因為泡麵帶著即輕便又實惠,是主食容易飽腹。
這些都是景區餐會敗給泡麵的原因。其實我個人而言也是比較喜歡泡麵的。
赤焰白蓮
說實話,泡麵真的很難吃,我以前基本不碰泡麵。到了景區以後,突然發現,原來還有比泡麵更難吃的景區餐(大部分),被迫無奈之下,又讓我重新加入吃泡麵的行業。
在這裡說一句,行業有競爭才能做到極致。景區基本沒有競爭,所以,實在沒有動力讓景區餐館加強餐飲技術。
正如蘇東坡寫的,“不是惠州飯難吃,如何去做和陶詩。”,就蘇東坡看來,一頓難吃的飯菜,會讓人心情不佳啊!。
小豬旅遊
其實我們並不愛吃泡麵,一桶吃不飽,兩桶又嫌多,在景區吃桶裝泡麵充飢抵餓,實屬無奈。
每到就餐時間,在各個旅遊風景點商業購物街上,稍加留意一下,任何店面出售桶裝泡麵,都在顯著位置,擺放著熱開水,供遊客買面,當場泡麵。購買桶裝泡麵的遊客相對較多些,一桶泡麵,兩根火腿腸,一袋榨菜,總共十元錢搞定。
如果說旅遊風景區餐飲敗給了一桶面,全國遊客都是一桶面的忠實粉絲,確實讓遊客們有點心寒。質次價高,價格離譜食物,讓遊客熟視無睹。一碗只放了幾根黃瓜絲,綠豆芽,韭菜葉無色無味,少鹽,不見油花,無辣味的的涼拌麵,競高掛15元一碗出售。
旅遊風景區出售快餐盒飯,不如出售快餐面火爆,是不真的事實。景區的餐飲走高價格線路,從而導致了惡性循環,助長了快餐面銷售業務穩定。
曾經聽到一位銷售盒飯的服務員嘆氣抱怨道,以後全國所有的旅遊景區,嚴禁銷售快餐面,禁止”垃圾食品”攪亂旅遊食品市場。表面上聽起來有點欺行霸市的感覺,仔細想一下又為遊客們多慮,快餐面市場真的敗陣下來,饅頭,燒餅是否轉型火爆。遊客們又該重新適應,饅頭,燒餅口感了。
不切身實地的為遊客們利益著想,只想再用低劣的食品賺遊客口袋裡的錢,弄不好把遊客逼急了,遊客們都趕時髦,帶著饅頭,燒餅走窮遊路線,你們也就自然熄火,關門,打樣。
雲中賞雲
為什麼景區餐敗給一碗泡麵?
7月27日, 有網友在微博上曬單,展示自己在惠東雙月灣吃海鮮疑似被宰客的賬單,8個成年人一餐吃了3600多元。其實按照市場價格,那頓用餐1000元左右就可以了,可見有多坑!涉事的惠東縣近水樓臺食府已被惠東縣市場監督管理局責令停業整頓。
- 景區附近的商家,經常會出現宰人欺客的情況。遊客出門旅行,最怕被欺被宰,如果沒有明碼標價,很多人會望而止步。
- 大多數景區餐價格昂貴。因為位置在景區,遊客多,人流量大,所以景區餐價格比其他地方的用餐貴一些。很多人接受不了昂貴的價格,寧願用泡麵打發。
- 大多數景區餐味道一般。因為人流量大,店家只能隨便弄點吃的,在味道方面滿足不了遊客,所以遊客不喜歡吃,寧願出了景區自己去尋找美味的食物。
- 大多數景區餐附近很擁擠,有很些人找不到吃飯的地方,也會進去用餐,環境一般,也很吵鬧,就餐體驗差。
這是我分析的原因,歡迎朋友們評論補充!
小蘇愛旅行
景區餐敗給一碗泡麵,原因一:是景區餐的價格高。
為什麼景區的物價會比外面貴?因為一些景區位置偏遠,比如風景名勝區,大自然的景點資源稀缺,運營的水電租金人工各方面成本都比市區的高,一環扣一環,那總體在裡面的消費貴,包括景區餐貴也是意料之中的事。或者是如果遊客去到某某景區遊玩,兼遊玩的時間較長,飯點時間到需在景區就餐,景區小裡面的餐館就只那麼一兩間,獨市生意沒得競爭。以上的情況,看到相同的食物價格都比外面貴,那也不是什麼新鮮事了。吃不起啊,誰賺錢都不容易,不捨得吃的啊,可能泡麵都比外面貴呢,但是比起點餐相對會便宜很多,只能買個泡麵充飢了,會精打細算的人也許早早就計劃好了自帶泡麵。
二、再就是你來到這個景區遊玩,吃飯時間到,來到景區內部的某間餐館,人太多了,你又覺得沒必要等位,浪費時間,那乾脆以泡麵充飢。
三、景區提供的餐點都不是你喜歡吃的食物,你覺得泡麵的味道更好,那吃泡麵也無所謂的,填飽肚子就行,去景區參觀和玩才是主題。
心玲瓏讀人生
很多人到景區寧肯吃泡麵,也不吃景區裡的飯菜。
歸根原因無非就是兩個原因,一個是貴,一個是難吃。
景區裡的東西的價格是外面的2~3倍甚至更高。但是景區裡賣的水很貴,一樣有人買,就是因為水價格雖然貴,質量是和外面一樣的,不會存在有質量很差。
但是飯菜就不一樣了,飯菜如果做的難吃的話,那是難以下嚥的,很多景區的飯菜真是做的找不到什麼詞來形容,吃一次不會再想第2次了。
旅遊的人有很多,其實很多人是不差錢的,他們不在乎飯菜會貴一點,但是質量一定要好,偏偏很多景區都做不到這一點。
景區的人是生意人,只是賺錢。因為在景區消費的特點就是基本都是一錘子買賣,很少有回頭客,所以他們可以不注重口碑,反正中國人多,你不來有別人來。但是正因都是過於聰明瞭,所有的景區都這麼幹,導致所有的景區的飯店口碑都極差,再這麼下去,不好好整改的話,以後更沒有人在景區吃了。
現在但凡是經常出去玩兒的。幾乎都不會在景區吃飯。往往都會選擇開車到景區之外附近的城市裡吃飯。
現在再出去玩,在景區裡的飯店很少再見到有生意好的了,絕大多數都是冷冷清清,往往越如此,越容易抓住一個顧客就往死里宰。然後就是口碑更差。去的人更少,惡性循環。也許有一天你在景區裡只能看到超市了。
現在人們的生活好了,出來自駕遊的人越來越多。絕大多數都是已經有著豐富旅遊經驗的遊客了,不再是以前的一些新人小白,任人宰割。大家都越來越理性消費了。
那些忽悠遊客宰客為生的商家,早晚都會自己倒閉。
風箏和桐桐的房車生活
您好!這個問題問的真好,不光是在景區,車站、高鐵、飛機上,我每次都會羨慕吃著泡麵的人! 不知道為什麼,在家不吃,在外面反而聞到泡麵的味道會特別的香。有的時候動車上的盒飯要好幾十,那個味道真的是讓人心寒,還不如一碗泡麵吃的舒服。
為何景區會敗給一碗泡麵呢?
主要還是這個大眾食品,好買還便宜,吃完隨時可以扔掉。出去玩的話,中午多半還在景區內或者去景區的路,為了節省時間和成本,吃泡麵是最經濟實惠的辦法。一碗不夠吃兩碗,兩碗不夠來三碗。至少這麼經濟透明的價格,再漲價也不會漲出天價吧。如果漲價,隨便哪個小賣部都能買到。
況且,在外面玩需要不斷補水,每次到中午時反而不會特別餓。最餓的時候多在下午3、4點,差不多忍下就能吃晚飯了。只是又擔心體力一會跟不上,中午就湊活吃一口。再不餓的情況下,如果點超出常規價格的景區飯菜,實在於心不忍,這時泡麵就能彌補這個空缺。
外面的飯菜不一定適應自己的口味
帶著媽媽去南非、北非旅遊,西餐吃多了,“中國胃”真的很難接受。偶爾一兩次還可以,如果頓頓吃西餐... ... 到最後每到一個飯店,媽媽都會問:“有沒有熱水?有沒有湯?”
這些非洲國家的飲食習慣也和歐美是的,偏涼。沙拉、餐前冰水,即使有湯也會非常的膩,喝幾口就撐飽了。在摩洛哥各種塔吉鍋,就算再好吃,連續吃上一個星期也要倒胃口了。找不到合適的餐廳,泡麵是最可以解圍的。有湯有面,口味還非常清淡。
所以,如果也像我媽媽那樣,有一顆“中國胃”的話,帶上幾包方便麵和榨菜出門(標配的話,還得帶點火腿腸),在關鍵時刻,也許還能提升旅途幸福感呢。等等!是不是應該帶著點老乾媽,可就吃嘛嘛香了。
講道理的北極熊
景區的飯菜可以說是和火車站的飯菜一樣,做的快可以不讓餓肚子,味道就不敢恭維,服務也不是很好,因為他們不需要回頭客,他們那裡本來就有很多的遊客和旅客,而且又很貴,所以不像其他飯店一樣要注重口味服務等,所以許多人不願意花錢買不口味的飯菜吃,有時候吃一次2次泡麵也划算,反正回家就可以吃上可口的飯菜了。
招財貓的小鈴鐺呀
無論那裡的飯菜,不受待見,無非就兩條,一個是貴(同款),一個是不好吃。景區的飯菜,一般都把這兩條同時都佔了,所以敗給方便麵是順理成章的事情。
雲中漫步的時候
景區的飯質次價高 ,人們無可奈何才吃泡麵。景區不反思自己,卻對泡麵下手,一桶泡麵15元!你自己帶來的泡麵要開水?也是15元!當地官方不聞不問!