老孙遁世无闷
其他地方一株吊兰不敢说，但就一株吊兰的老家和周边来说，无论是城镇还是农村，办丧事和办喜事只是在餐具和烟酒上有点区别。
至于菜，好像到没有什么忌讳！红烧肘子、整鸡、整鱼、牛肉羊肉、热菜凉菜，等等，红白喜事都是这样，没见过有啥区别。
在餐具上的区别。办丧事用的是全部是盆，以前多用的是搪瓷盆，现在则是不锈钢盆。盆不大，一般的汤盆。一般是十二个盆，流水般上来。而红喜事则是用盘子和盆，热凉十二个、或十六个，连菜带汤。一株吊兰曾见过有的人家居然上到了六六三十六个盘子、盆，桌子上堆的小山一般。
在烟酒方面。白事用的多是低档的烟酒，红喜事用的相对来说就要用中档一些的。在烟酒方面，因为各地的爱好、习惯等，所谓的低档、中档只是相比较而言。
还有一点让一株吊兰瞠目的是，就是有的地方在办白事的时候和早酒。大早晨八九点钟的时候，已经有人喝得东倒西歪了。常言道：要想一天不舒服，喝早酒；要想三天不舒服，请客；要想三年不舒服，盖房；要想一辈子不舒服，娶两老婆。真不知道，这个喝早酒，一天到底舒不舒服，咱真没试过。不知哪位是否有此雅兴？
一株吊兰
这人啊，赤条条来，滚打摸爬一辈子，最后挫骨扬灰装入一个盒子里，啥也没带走。
我们农村老家老人去世了，哪怕年轻人不幸去世了，在吃的方面没有忌讳。但吃什么，要按家庭的经济状况而定。为什么呢？因为人的过世，也是他（她）最后一件大事，要当作他们的喜事来办，你明白什么叫“红白喜事”了吧。
上个月我们村里本家叔叔没了，过世了，我们叫“老”了个人。我这个本家的侄子当然要去帮忙。我们唐姓家族在村里有二十多户人家，每户人家都会去帮忙的。那吃什么呢？鸡鸭鱼肉，时鲜蔬果那是样样俱全。就水产类就有虾蟹，鲈鱼甲鱼，鳝鱼鳗鱼，还有大龙虾。除了个别清蒸，其它都红烧。肉呢，有东坡肉猪蹄子，红烧羊肉，再加各种时鲜。一大桌总有个二十多个菜。那么多菜中，有一样菜是不能少的，是什么菜呢？是豆腐。我们那里凡事丧事上的菜肴，豆腐是不能少的，我不知道这是为什么，反正是祖上传下来的。然这豆腐也要红烧的。总之，这丧事办的跟办喜事一样隆重。
人的一生，或长或短都是一辈子。从呱呱坠地到满月，喜事啊，然后16岁，我们乡下16岁就办成人酒。接着考上大学了，金榜题名要庆祝；洞房花烛更是喜事。再到36岁要办酒宴请亲朋好友。这人生之路一直走下去，直到驾鹤西去，一生结束。
含山唐
生老病死是自然规律，既然生死是不可回避的问题，那我们就应该遵从祖辈留下来的习俗，该忌讳什么就得忌讳什么，每个民族不同，风俗不同，忌讳的也不同。这里我就着重讲一下吃这方面的忌讳，席桌上千万不能上的几道菜！
所有带红字的菜都不能上，比如红烧狮子头，红烧排骨，红烧鲤鱼等等！丧事又名白事，烦带红字的都对死者不尊敬，人们说死者为大，那为了对死者尊敬，厨师一般会把菜改做清蒸。
成对的菜不能上，因为你上了这道菜，主人会认为厨师在咒骂他家还会死人，会新生怨气，落下仇恨。
另外席桌上的菜太多放不下，请你不要把刚上的菜放到先前吃剩的碟上面，你要等上菜的人把吃完的碟收回去后才可以把刚上的菜放桌上。如果你这桌有重碗的现像，主人看见了会马上和你翻脸的。你知道为什么吗？请留言讨论。原创不易，请阅读加关注！
留守傅姐
上菜倒是没有忌讳。不过，鱼，必须吃。不吃，也必须翻动，撬动它。无论如何，桌上的鱼，必须要动筷子。吃掉最好。吃不完，撬个七零八碎为佳。
笨笨潮爷1
丧事操办有很多习俗，全国各地风俗习惯有所不同，我们家乡关于白事的菜没有什么讲究，就是比喜事稍微简单一些。
过去办丧事讲究大操大办，由于几千传统文化的习俗，人们认为人死后会来到另一个世界生活，就和我们现实生活中一样。所以家人要隆重举办仪式送别逝去的家人，以让他在另一个世界过的平安。
我们这儿人死后都在灵堂前摆上八仙桌，上面摆满供品。一般都是水果和整只鸡。鸡都是双数。是死者的女儿买来的祭祀自己的父母或祖父母。一般都是八只整鸡放在盘子里，称为“八大盘”。等下完葬以后这些鸡由操持葬礼的所有人食用。
在出殡的当天会摆宴席的，但是要比喜事简单一些，当天所有亲戚朋友来吊唁为死者送最后一程，这些人吊唁完以后会留下来在专门的宴会厅吃饭。等到亲戚朋友们吃完以后，本村的白事所有工作人员才能坐下来吃饭，白事一般是不让多喝酒的，一个席只许一壶酒，半斤左右，但是一般人也是不喝的，因为丧事是一件很严肃的事情，怕喝酒以后做出一些不妥的事情。
我们现在农村由于执行上级精神，限制红白大事大操大办，铺张浪费，白事在各种细节上也做了很多精简，现在不管什么亲戚朋友家人，丧事一律吃大锅饭，一人一碗，一切从简，也为人们省下许多办丧事的经费。
丧事文化是我国古代传统文化，办丧事旨在教育人们要尊敬逝去的亲人，同时也要孝敬家中的老人，这也是我国优良的传统文化，我们要把这种优良的传统继续发扬传承下去，留给我们的子孙后代。
爽朗不如小心
我是个地地道道的农村人，生在农村，长在农村，以种植、养殖为职业工作在农村。最了解我们这里的风俗了。
不太了解别的地方办丧事最忌讳上哪几种菜，在我们这里办丧事上菜是没有忌讳的，随自己家的经济力里去办，家境好的席面好些，家境差的在办丧事席面就差点。
不过我们这里农村办丧事最忌讳的，是桌子上面不准上糖果。
农村月英
忌讳饮酒食肉，忌讳节日饮食，丧家只备素食。另外有忌讳孝子孝女在丧家饮酒食肉。是全国各地丧葬习俗不同，报丧、吊唁、入葬这般简单。
华志坤
我们泰兴这儿丧事的宴席上不能有鱼，豆腐是必须要有的，但豆腐必须全部吃完一个都不能剩。
雾里花59
狗肉，别问为什么
东莞好
区域不同，人文、丧葬习俗也大不相同\r我们这边基本按经济基础来上的，基本上都会有辣子豆腐，两素菜，两肉菜，其他的随意。 \r现在没有啥讲究。\r \r望采纳
