拜孟
霸王花怎么做好吃？关注头条号“小吃创业园”，做能盈利的小吃、美食经营者。
霸王花是一种肉质草本植物，名字就叫做“霸王花”，我们食用的是它开的花，一般是制成干品后食用。
霸王花主要分布在我国岭南地图，是广东靓汤中的重要食材，一般菜市场都有干品销售。
霸王花还有十八种人体氨基酸中的十三种，因此营养价值较高。霸王花有清热润肺的作用，也比较适合广东炎热气候。
此外，霸王花还能辅助资料脑动脉樱花，改善肺结核、心血管疾病、腮腺炎等症状，同时具有滋补养颜的作用。
霸王花煲汤能盛行，除了一定的保健作用，好喝是必须的条件。咱们先来分享一个“霸王花鳝鱼汤”。
先准备干的霸王花2两，马蹄十个，一斤重白鳝鱼一条，生姜、食盐和植物油各适量。霸王花用清水泡软，清洗干净。
鳝鱼整理干净后切成段，炒锅放入植物油烧热，把鳝鱼煎黄后捞出放入汤锅内。生姜去皮后清洗干净切成片。
马蹄洗净去皮，跟生姜、霸王花一起放入汤锅，注入适量清水，先大火烧开，再用小火煲一个小时作用，撒入食盐调味即可。
本汤品清润肺燥，不仅仅霸王花化痰止咳，鳝鱼也是滋阴补肺的佳品，马蹄化痰消积。一起煲的汤，对肺部的保养作用非常有帮助。
再来个“霸王呀蜜枣排骨汤”。
在这个炎热的夏季，清热、去火、润肺的汤品无疑是上选。身体燥热的小伙伴更适合饮用。
准备二两干霸王花，用清水泡软，清洗干净（如果花束太大，可以撕成若干条）。蜜枣去核洗净。
生姜去皮洗净后切成片。一斤左右排骨先清洗干净。水锅内注入清水，大火烧开，将排骨放入烫几分钟。
捞出投入清水中，洗净血污和油脂。放入汤锅内，加入蜜枣、生姜和霸王花，加够足量清水。
大火烧开后，改小火煲两个小时，根据个人口味加入食盐调味即可。
霸王花猪骨汤
准备：猪脊骨8两，霸王花2两，冬菇3朵，蜜枣2颗，生姜、食盐各适量。
把霸王花，用清水泡软，清洗干净（如果花束太大，可以撕成若干条）。蜜枣去核洗净。冬菇用温水泡发后清洗干净，撕成大块。
生姜去皮洗净后切成片。猪脊骨先清洗干净。水锅内注入清水，大火烧开，将猪脊骨放入烫几分钟。
捞猪脊骨出投入清水中，洗净血污和油脂。放入汤锅内，加入蜜枣、生姜和霸王花，加够足量清水。
大火烧开后，改小火煲两个小时，根据个人口味加入食盐调味即可。
霸王花煲的汤品清香润滑，是极佳的清补汤料，小伙伴们要不要亲自动手煲上一款喝喝呢?
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广东人爱煲汤，而霸王花就很适合在秋天饮用，这汤可是有清心润肺、除痰止咳的作用。还滋补养颜，一家老少都能饮用哈。
步骤1
霸王花泡15分钟。猪骨砍件在锅里焯一遍水去腥味！萝卜切块。再放适量的水，加入所有材料大火煲沸后变中火慢慢煲。
步骤2
75分钟后，关火放盐，汤就煲好了！在煲汤期间，还可做其它的事，到点关火就好！1.猪骨要焯水一遍才能去腥味。2.霸王花在煲汤前要先泡15分钟。
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霸王花又名剑花， 1822年，发现于苏门答腊岛，它被认为是世界是最大的花。生长期一般为9到21个月，而其开花期最多只能持续五天时间。霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑。建议挑选没有硫磺熏烟过的霸王花，味道会更鲜美。
霸王花又叫“大王花”，由于它有着硕大无比的花朵而得名。有人形容霸王花的恶臭是腐肉味和粪便味的混合，很像腐烂的动物尸体的味道，所以它又获得了一个“尸花”的恶称。霸王花还有一个名称叫“莱福士花”（Rafflesia Arnoldi），这是用它的发现者莱福士（Raffles）来命名的。
日常生活中，霸王花的使用范围是很广的。霸王花除了可以作为食材被人们食用外，还具有丰富的药用功效。
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霸王花用温水发开，加少量食盐和陈皮，泡好的霸王花去扭干后，撕成小块状，放入小块胡萝卜，将半斤洗好的排骨或鸡肉放入锅内，煮一个半小时，入味后，加点葱花，和盐，起锅，。
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霸王花泡水发开，新会陈皮也泡发一下，泡好的霸王花沥干，撕成小条加入少许排骨，胡萝卜，盐巴调味煲汤两小时。
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吃过霸王花吗？海南这小哥带你品尝一下
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清炒霸王花的做法步骤
1
新鲜霸王花两朵
2
从中间切开，除去花蕊
3
清洗干净
4
切成条状
5
锅中入食用油爆香蒜末后，放入霸王花翻炒至变软，入盐、鸡精调味即成。
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霸王花煲排骨汤，广州人的最爱
