精選99種早餐粥，做給自己和家人，每天健康飲食快樂生活，持續更新中，前18種到之前發的文章裡看哦~
【十九】蛋黃雙米粥
9個月以上 最近感冒發燒的寶寶有些多，媽媽們要多花一些心思，提高寶寶免疫力。除了要注重膳食均衡，還要重點補充些微量元素硒。今天推薦的粥裡有蘆筍、鱈魚和小米，這些都是富含硒的食物哦。
據說這些粥能預防感冒？健脾養胃？還能防止貧血？真的是這樣嗎？
食材：
鱈魚30g、蘆筍20g、大米10g、小米10g、熟蛋黃1個
做法：
1、準備食材：蘆筍20g、鱈魚30g、大米10g、小米10g、熟蛋黃1個；
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2、大米小米提前浸泡1小時。浸泡可以縮短煮粥的時間，媽媽們也可以先把大小米洗淨，然後直接用浸泡的水來煮粥，更好的保留其營養；
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3、大米小米倒入鍋內，加入大約7倍的水量（米與水的比例為1：7）。媽媽們最好一次性加足水，如果中途加水，容易使水粥分離，影響口感；
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4、煮至水開以後，轉小火，繼續熬煮30分鐘左右，別忘了時不時的攪拌一下。煮粥時鍋蓋不用蓋實，建議留一條小縫，能更好防止粥溢鍋；
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5、煮粥時我們來處理其他食材，鱈魚在檢查沒有小刺殘留後切碎。鱈魚的腥味並不是很重，寶寶對腥味比較敏感的話也可以提前蓋檸檬片去去腥；
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6、蘆筍放入鍋內焯水3分鐘左右。大部分的蔬菜中都含有草酸，會影響寶寶對鈣、鐵的吸收，建議都焯水後再製作；
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7、焯完水的蘆筍去皮後切成小丁。蘆筍去皮是為了小月齡的寶寶更好消化；
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8、熟蛋黃中加入少許溫水，碾壓成細膩的糊狀；
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9、煮好的粥裡先加入鱈魚，煮6分鐘左右，再加入蘆筍和蛋黃糊，煮2分鐘。這個步驟時最好邊煮邊攪拌，避免產生糊底的情況；
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10、完成啦，小清新的顏色，溫暖的感覺很適合冬天哦！
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【二十】陳皮紅棗小米粥
小米補中益氣、養胃護脾。陳皮行氣健脾、助消化。紅棗益氣養血、健脾和胃。生薑有和胃止嘔的功效。四者煮粥，則具有健脾益氣、和胃的功效，尤其適合胃痛和食慾不振的人士食用。陳皮乃陳久者良，3年以上方有食療功效，年份越久，功效越好，建議用5年以上為佳。
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食材：
小米120g、陳皮1瓣、紅棗3個、生薑10g、食鹽適量、清水1600ml
做法：
1、陳皮用溫水泡軟；
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2、用刀颳去白瓤；
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3、紅棗去核切絲，姜切薑片；
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4、將小米、陳皮、紅棗和生薑放入鍋內；
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5、加入1600ml清水；
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6、大火燒開轉小火煮45分鐘，熬成粥，調上適量食鹽即可；
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7、口味清淡的養生粥，腸胃休養的選擇。
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【二十一】粉腸豬肝粥
豬肝補血，特別是發育中的孩子每個星期吃幾次對發育有幫助，能防止貧血。 粉腸嫩滑爽快。 這碗粥味鮮可口，早餐來一碗，營養足矣！
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食材：
豬肝50g、粉腸50g、珍珠米50g、姜4g、蔥花、白芝麻、鹽、油2g、醬油3g、砂糖2g
做法：
1、姜切成絲；
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2、豬肝和粉腸洗乾淨瀝乾水；
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3、放入薑絲；
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4、放入油；
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5、放入醬油；
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6、放入砂糖；
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7、攪拌均勻醃製15分鐘；
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8、米洗乾淨瀝乾水，放入冰箱冷凍30分鐘；
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9、鍋裡燒一鍋開水，水量根據自己喜好而定，想吃粘稠一點的水少一點，想稀一點的就多放點水；
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10、水燒開後從冰箱直接取出米，放入，大火燒開，轉小火熬煮30分鐘左右米就軟爛了；
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11、開大火，放入豬肝和粉腸；
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12、大火滾1分鐘後加入鹽再滾1分鐘即可；
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13、吃的時候撒上芝麻和蔥花即可。
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