深蓝0526
很容易理解，有的人天生对某种味道敏感，就像有的人闻见香菜味，芹菜味就很恶心一样，有的人最爱吃香菜，芹菜
勿相忘66
有同感，遇到过很多次，说说我的感受吧～
其实那感觉也不全是臭，感觉似乎是有点sao，那种感觉表达不清楚，就是吃一口下去，感觉马上胃里东西都要反上来，而且不是第一口下去有，而是越嚼味道越重；有些猪肉味道淡一点，有些味道重一点，这个味道基本是除不掉的；
这种味道每个人的感觉不一样，同样有味道的肉，我家里有人就吃不出来，我一吃就要吐，可能每个人感受不一样；有一次菜场买了好多猪肉做早餐肠，早餐肠做好了以后发现有这个味道，又不舍得扔，想办法去掉，和梅干菜一起蒸、在稀饭中煮、加辣椒料酒花椒等，都除不掉，就放弃了；
后来我也了解了一下这种情况，大概主要有几个可能：
1)猪品种的问题，基因决定的，没办法改变；
2)这类猪肉来自公猪，或者在肉猪成长前阉割没有做好；
3)有可能喂养不得当，猪的食材中可能某些成分会在体内存留；
这些都是我自己猜测的，我觉得应该有这方面的研究，改天去查查有没有相关研究论文😅
经历过几次后，就再也不去菜场买肉了，只认准土猪肉和有品牌的猪肉；后面就基本没遇到这种问题，一般超市买的有品牌的肉，简单煎一下就很香了，本来也吃的不多，虽然价格贵了点，但是好吃啊
翎霏儿
不是臭味儿，确切的说是骚味儿，是很新鲜的肉不是冷冻肉，生的时候闻不到，等做成馅儿或者腌制完那股味儿就出来了，熟了也是这个味儿特难吃，我也经常买到这样的肉，特别是前些年比较厉害，买十次猪肉基本上九次有味儿，还以为是我的鼻子有问题呢！有问过邻居这个问题她说闻不到
老北京羊蝎子123
前几天在超市买了排骨，准备煮白萝卜汤，疫情当前嘛，出趟门不容易，材料备齐煮排骨，当锅里沸腾冒出泡泡，一股尿骚味直冲鼻孔，糟糕，买了不好的排骨了。我找来货物小票，没有发现有电话号码，打114查询后打到超市，超市人员说那你来退款吧，我网上查了查，据说老母猪或是种猪就会有这股味道，哎，啥也不说了，退款重新买了其它家用品。
香水百合我的爱
现在的猪肉不是以前农村养的猪了，那时候猪吃的都是主人家自己种的新鲜的有机的东西，这种喂养出来的猪肉口感就很好，现在都是大型肉猪场出来的，都是各种工业化养出来的，喂养的东西都是和以前没法比的，不知是猪肉，现在还有很多的东西比如苹果就没有以前的酸甜了，工业化有好也有坏的
江湖人称老虎油
猪肉相信大家多是爱吃的，毕竟猪肉无论是在营养价值上面，还是烹饪口感上面多是比较不错的，所以我们在购买食材的时候，往往多会将猪肉当成第一个购买目标的，但是我们在吃猪肉的时候，
有没有感觉有些明明是好的猪肉，但我们吃起来的时候，总是会有股莫名其妙的臭味了，而且这种臭味又不是真正的臭味，只是一种不好闻的味道而已，那么这股味道到底是什么味道，是怎么来得了
为什么有些猪肉会有些味道？
其实在我个人看来，之所以有些猪肉会有些味道，主要就是因为猪肉的品质问题了，因为猪肉的品质就是分为三六九等的，也就是新鲜猪肉，冷冻猪肉，长期冷冻猪肉的，至于新鲜猪肉就是屠宰好直接售卖的猪肉
也是真正的好猪肉，但是冷冻猪肉嘛就要稍微次一点了，因为这些冷冻猪肉就是没有及时卖完不得已冷冻的猪肉，也是稍微好一点的猪肉了，至于最后的长期冷冻猪肉就是真正的次品猪肉了
因为这些猪肉往往多是经过长时间冷冻的，而猪肉只要经过长时间冷冻了，那么无论是在营养价值上面，还是烹饪口感上面就多有些不好的，何况这些长期冷冻猪肉只要一解冻了，那么就要及时吃掉了，
毕竟这些长期冷冻的猪肉，是不能进行再次冷冻的，因为要是将这些猪肉再次冷冻的话，那么这些猪肉多多少少也会有些味道的，所以对付这些猪肉的最好办法就是及时吃掉了
陈大说美食
这种情况经常会发生，有的地方称之为骚猪。特别是一些地方的人喜欢吃菜市场冒着热气的所谓新鲜猪肉，由于没有排酸，出现臭味的可能性更大一些。所以，不管是从健康角度还是安全监督，都建议食用冷鲜肉。虽然菜市场的新鲜猪肉也盖了检疫章，但是，我们要从这次的疫情汲取经验教训，毕竟冷鲜肉更健康。
餐饮小品
这个比较有发言权，十年前初来非洲的时候，吃的猪肉那才叫一个重口味，奇sao无比[捂脸]后来才知道这边的猪一般是不骟的，骟这个字估计很多人不懂，因为小时候看到过，所以知道,总之不可描述[害羞]自行脑补。后来中国人越来越多，带来了先进的养猪技术，这才能吃到正常的猪肉，但是总的来说吃起来都没国内的香！如果你在国内吃到了类似的肉会不会买到了猪妈妈了呢[抠鼻]纯属猜测哈 哈哈哈
佳姐在非洲
因为猪肉没处理好，猪肉本身就腥臭味，要是处理不好，就会有味道。
一、食用之前先用清水洗一遍，再用开水汆烫一次，煮肉时放些红酒或是白酒在里面，出锅前往锅中放点盐巴、蒜、生姜等调味品，这样煮出来的肉没有味道。
二、焯水是减轻腐臭味的好方法。焯水时加点盐，肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，即可去掉大部分异味。
家天下美食
老实说，但凡肉类都天然臭，只有经香料调味及烈火烹油才幻化成香味。如果能在感觉里还原出它真实的血腥与不洁，那是你灵性的觉醒。有时候在局促空间里与人们挤拥在一起，也会觉察到人身上有类似的肉体特有的臭气（氨或油脂氧化或毒素分解），也会本能地不安。因为这样，我一直在避开吃肉，忍无可忍才会吃一点，尽量植食并以维生素及蛋奶补充营养。茶叶的香气可以舒缓这种感觉上的不适，建议培养喝茶的习惯。
