快乐饼哥V正宗焦庄
大家好！我是（奋斗的小小兵）
2020年疫情之下的中小餐饮经营很困难，不管怎么样事情既然发生了希望大家坦然面对。即使你不营业房租该拿的还得拿，所以为了减少损失我思考了这几方面：
（1）说服房东减除部分房租，如果说服了房东你就减少了部分损失，如果实在说服不了房东也没有办法，毕竟房子是人家的人家也交着房贷问题，少收你房租是情分不少收房租也是正常，希望大家可以理解。
（2）利用好网上交易，大家可以利用美团和饿了吗两个外卖平台，做好必要的商品活动提高自己外卖的单子，及时保证自己外卖出餐时间，多出餐多赚钱！针对这个问题我暂时想出这些其他朋友想到的大家可以沟通，希望大家多挣钱！谢谢关注
奋斗的小小兵
疫情突然，对实体餐饮业是致命的，现金流猝然停止，没有进项，只能花账上的钱，疫情如果持续，账上的钱能撑多久，命就有多久。
现在头条上我已经看到了好多餐饮老板问这样的问题，我在湖北宜昌经营一家1200平方的餐饮，3月马上就要交下一季度的租金16万，过年的时候营业到大年初一，然后封城至今，没有任何进账，租金、工资、税、保险压得我现在整晚整晚睡不着觉，但是生意还得做，本还没挣到，对于餐饮人来说，这确实是一个很焦心得事情，但是你能怎么办？。
我觉得如果疫情不严重得地方，如果目前是半封禁状态允许营业的，可以投向线上平台，其实做餐饮基本上没有和美团不合作的。如果是担心线上的成本问题，可以自己联系社区或者一线单位，亮出自己扎实的基本功（交际圈），获得送餐的机会。
如果像我一样在湖北这样的严重的地方，建议你安心的待在家里不要给社会添麻烦，安排厨师研究下新菜系，安排销售人员联系下老客户，嘘寒问暖。自己静静思考下能营业后要走的路子。
草民的江湖
疫情突发期间，大多数餐饮企业都无法正常营业，在营业收入造成重大损失的同时，还需承担多项成本费用支出。
在餐饮服务堂食量大幅减少的同时，有企业寄希望于外卖外送能增加收入。我看到中国烹饪协会得到报告显示，23%的受访餐饮企业在春节期间继续提供外卖外送业务，但效果并不明显。
未来餐饮企业有必要考虑通过自建体系、或者选择与组织方式和物流体系健全的相应平台合作，继续拓宽新零售产品线，创新经营模式，提供更高质量的产品和服务，使其成为未来业务新增长点。
同时，一系列支持餐饮企业的政策出台，其中，国家市场监管总局发起“保价格、保质量、保供应”系列行动。此外，还有国家税务总局下发通知，在全国范围内将2月份纳税申报期限延长至2月24日；对湖北等疫情严重地区可视情况再适当延长；对受疫情影响办理申报仍有困难的纳税人可在此基础上依法申请进一步延期等等一系列政策降低餐饮损失。
餐影人
一、保住现金流
现金流是血液，毕竟活着才是一切。
1.延期发工资
当然这也是迫不得已的办法。
但是要和员工沟通好，比如先发一部分基本生活工资。奖金和其他福利可统一安排到季度发放，这样能缓冲一部分现金流。
事实上，对很多中小餐饮企业来讲，这次疫情，已经把他们置于生死一线的边缘，很多餐饮老板已经焦虑到睡不着，在想着到底还能坚持多久？
各企业的员工也请心疼一下你的老板，他们现在有可能是头发掉得最厉害的时刻。
2.砍掉和延缓一些中长期的项目资金投入
此刻，现金握在手里是最稳当的，因为没有办法预测明天将会怎样。但凡是短期不能立马变现的项目，都可以暂缓搁置或者延期，即便那有可能是你未来发展的重要战略。但是现在，活着最重要。
3.和房东谈免租政策
困难时刻，得豁得出去，主动找房东谈房租的问题。
毕竟房租是餐饮的大头，能免最好，实在不能免，也只有抱着相互理解的态度。看能否缓期，或者分期，以及延期支付。
总之，现金流得往3-6个月的时间上去想办法。
事物总是两面的，危机和压力带来的变异，通常也是组织变革和商业模式变革的最佳机遇。
“一起吃过香，一起啃过糠，一起扛过枪，一起打胜仗，才是真正的命运的共同体，军心在，精神在”。
资讯视频新闻
疫情对中小餐饮是致命打击，尤其是沿街餐饮店，几乎全部被贴了封条，疫情期间不允许私自营业，能开门营业的仅有超市，日用百货店，水果店，菜市场，药店，除此以外一律大门紧锁。
大街上空空旷旷，没有人哪里来的市场，从没见过经济如此凋敝。可能有人会说可以加入美团外卖，饿了么啊，问题是沿街餐饮都没有资格开门，又哪里来的机会炒菜送外卖？
如果这种严峻的形式持续几个月，即便等到柳暗花明时，也会有很多餐饮店铺熬不下去，关门大吉，整个行业将重新洗牌！
财觅
现在好多中小餐饮已经开始在朋友圈里自己送外卖了，通过小程序自己设置菜单，然后消毒无接触送饭上门，也有建群的把一些老客户等邀请进群，不知道您所谓的这个中小型是什么规模，不过可以考虑应对市场变化做些调整，比如现在有一些复工的上班族用餐方面需求还是不少的可以考虑做成米饭套餐等去送
这是我的一些想法希望有可取的地方。
一品如也
寻找合伙人 一起探讨未来的发展
希希妹儿
生意照做，但是只能打包回家吃，因为还不能聚众在一起吃。为疫情安全，为了每个人生命安全！相信政府，相信钟南山院士[祈祷]
共房地产
可以考虑一下子百度外卖，美团外卖往这方面多发展一下
用眼睛升华灵魂
响应国家，大难面前，牺牲小我，没办法，能开国家会让营业，等吧
