国外旅行时你喜欢哪个国家的美食? 推荐餐厅或菜式又有哪些?

SHIQI十七


对于爱吃肉的人来说,没什么比一大份佛罗伦萨的"T骨牛排"更吸引人了。简单直接,厚实的肉质,充满嚼劲。肉汁在刀锋切开的一刹那间流淌。一个人,在街角找一间百年老店,点一份1 kilo的T bone steak,别样风味,扶墙出。



Jimmy20200222


推荐一个斯里兰卡的餐厅。

曾经去过一次斯里兰卡旅行,经历非常美好,包括了参观康堤寺庙里的佛牙舍利,体验努瓦艾利耶的高山茶园和湖畔,在霍顿平原徒步到世界尽头,以及漫步于美瑞莎的印度洋沙滩,最后坐着海上火车,听着久石让的音乐,回到首都科伦坡。这期间,不得不提到一个世界级的美食餐厅,Ministry of Crab餐厅。

Ministry of Crab位于科伦坡一区荷兰医院旧址(Old Dutch Hospital)改建成的购物美食广场中,主打海鲜料理,提供各式做法的螃蟹料理,诸如咖喱蟹以及清蒸蟹等,材料新鲜,尤其以香辣蟹出名。

螃蟹是斯里兰卡(斯里兰卡8日旅游路线)渔业最主要的收入来源,然而斯里兰卡本地人却不是很喜欢吃螃蟹,所以大多数的螃蟹都是出口到国外,所以菜单上通常难觅螃蟹的踪影。这家著名的饭店(两名店主都曾是斯里兰卡板球队的队长)弥补了螃蟹的遗憾。餐厅内有从新加坡辣椒炒蟹到本地辣味咖喱蟹的各类做法任你选择。

回忆当时看了攻略,向往不已,终于得偿所愿的那一刻,颇觉人间值得。至今想起来还流口水🤤🤤🤤🤤。





Stanley教授


大概是日料吧。


与中餐相似 跟适合中国胃

日料主食主要为米饭和面条为主,副食和配菜多用海虾、海鱼,讲究新鲜和即食。

因为料理材料跟中餐几乎没有区别,所以更容易被大部分中国人接受。同时日本厨师会在中餐基础上进行更适合日本本土化的改良,比如饺子和拉面——这样会造成相似中又有些许不同,用不同的方式刺激着食客的味蕾。


营养均衡 热量适中

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通常情况下日料比较清淡。餐具很多,经常在日本看到一个套餐有可能会上来10几个小碟子,但是食物并不多,很多朋友说日餐特别是商务型套餐基本上三口就吃光了还吃不饱,在日本学到的第一个词是“米饭”!其实一般正常的日料——哪怕是商务套餐,所提供的热量都是足够的。而且荤素搭配,营养非常均衡,这也是为什么日本人肥胖的并不多的愿意之一。食不厌精脍不厌细大概就是这个道理。


烹饪手法繁多 经典餐食也不少

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日料料理分为不同的种类,如国人熟悉的怀石、会席等。经典菜式如刺身、饭团、天妇罗、寿司等。日本人的精细和工匠精神同样渗透到了料理中,诞生了诸如“寿司之神”小野二郎、“天妇罗之神”早乙女哲哉等餐饮界的大师。去到日本,如果可以预约到,是一定要去这些大师的店里尝尝的。如果约不到,路边的小店也不会让你失望的。


越游人


如果说单单从吃的角度来说,我更喜欢东南亚国家。

如果去菲律宾的科隆潜水看二战时候遗留下来的沉船,你可以在市场以超低的堪比买青菜的价格买到很多物美肉实的海鲜产品,以前买过小手臂大的皮皮虾,对于皮皮虾热爱着来说,真的是超幸福呢。

如果去马来,同理。在东南亚的海边国家,一定要吃海鲜,不吃回本感觉对不起这趟旅行。

泰国,如果在海岛,也是海鲜咯,不过泰国的芒果饭和水果沙拉是真的赞,赞不绝口的赞。和国内的沙拉的差别还是很大的。当然,前提是喜欢吃沙拉。芭提雅有很多的悬崖餐厅,每一家的夕阳都很不错,你可以搜一搜。

柬埔寨金边,就一定要去网红餐厅妈妈泰,有一道必点的咖喱蟹,咖喱跟我们平时见过的吃过的咖喱的feel时完全不一样的,这是我吃过最好的咖喱,没有之一。这道菜需要配法棍🥖,也就是法式面包,用面包蘸咖喱真的是太好吃了。我朋友说她吃过的最好吃的法棍不是在法国,而是在柬埔寨。评价超高。还有,这里的牛油果汁超好喝,很纯天然的原汁原味。对了,老板娘会讲广东话,一位矮胖但很好说话的潮汕人。

如果去英国,一定要试一下英国的炸鱼薯条,试完才会知道原来电影里面美国人嫌弃的炸鱼薯条是真的很不好吃。中餐的价格都不菲,实在不想吃汉堡牛排这些了,可以尝试一下韩国餐,价格适中,拌饭的口感和国内的相比好很多,至少国内的拌饭我是吃不下,而在英国的韩餐竟还拯救了我的傲娇胃好几次。推荐伦敦国王十字车站附近的Google写字楼对面的那一家,名字没记住,不过一搜就能出来。对了,这个车站是哈利波特电影里的那个车站,去9 又3/4站台打卡一定要趁早,去剑桥也是在这个车站搭火车出发。反正,英式的炸鱼薯条是。不吃后悔,吃了更后悔。对了,婚恋主持人孟爷爷的真的是在伦敦开了一家牛肉面。不过,英国的食物是真不行,其他的方面都还可以。

以上为去过国家的饮食推荐。





加加加铭


下面给大家介绍了世界各地的十种美食。让我们与食物来一场美妙的约会,开启一段舌尖上的旅行。

1、酸橘汁腌鱼(Ceviche)

如果你手边有酸酸的橘子,谁还想起火烹饪呢?酸橘汁腌鱼是一种源自美洲中部与南部的美食,融合着酸橘汁的生鱼片,再配上一些洋葱和香菜,撒上盐和胡椒粉。整道菜的食材搭配完美,现打捞上来的活鱼鲜美无比,配上酸橘汁之后,有着鲜美的味道。不同国家在做这道菜时会稍有不同,因此你可能会游览许多国家之后才能品尝到你最爱的味道。

2、石锅拌饭(Bibimbap)

石锅拌饭所含材料复杂,是韩国厨房中名符其实的菜篮,味道美味至极。在一碗热气腾腾的白米饭上巧妙地摆上各种肉食和蔬菜,再淋上各种调味汁和辣椒酱,混合搅拌均匀,每一口尝起来都会有不同的味道。或者,换用热的石锅做这道菜更令人心动,与石锅相贴部分的米饭被烤的金黄焦脆,令人食指大动。

3、鹰嘴豆松饼(CholeBhature)

在世界各国多种多样的面包中,印度的鹰嘴豆松饼名列前茅。这种制作粗糙的松脆面包深受喜爱油炸食品的人们追捧。与松饼搭配在一起的是鹰嘴豆咖喱,这种经典搭配味道丰富充盈,令人上瘾。有些餐厅会做一些不同风味的松饼,比如带有甜辣酱的,或是酸柠檬汁的,或者是在饼边撒上些莳萝泡菜。

4、牛油蛋挞(ButterTart)

安大略挚爱的牛油蛋挞有着其独有的标记、美食之路以及节日。加拿大的牛油蛋挞介于英国糖浆布丁和法国糖浆挞之间。将黄油、糖、果汁、鸡蛋和一些葡萄干果仁混合包裹进薄薄的酥皮中烘烤。丰富的味道挑逗着你的味蕾,从不让人厌倦,仿佛得到了身心的放纵,使你一次又一次来到加拿大,只为品尝这种味觉上的满足。

5、蜜延堪(MiangKham)

蜜延堪是泰国和老挝的一种很受欢迎的街边小吃和聚餐零食,酸甜辣咸,每一口食物中,各种味道都在冲击着你的味蕾。在菜叶上(卷心菜、菠菜或者是当地的一种花椒叶)堆上一些细碎的姜丝、椰子肉、花生、酸橙和干虾米,再均匀地撒上一种香甜辛辣的酱汁。卷上菜叶,一个蜜延堪就做好了,迫不及待地等待着你的品尝。

6、炸玉米卷(Tacos)

当我们提到玉米卷时,不是那种配着生菜、番茄和奶酪的油炸食品,而是真正的传统意义上的墨西哥玉米卷,在墨西哥的大街小巷或是其他的任何地方都能买到的那种玉米卷。自制的玉米饼卷上肉碎、洋葱和香菜,再淋上酸橙汁,食材简单,制作方便,分量适中,是很容易让人忽视的一种食物。但是却体现了简约而不简单的至理名言,只有你亲自品尝,才能体会到其中的美妙滋味。

7、奶油蛋白甜饼(Pavlova)

澳大利亚和新西兰的有趣之处在于这两个国家都宣称奶油蛋白甜饼起源于自己的国家。这就意味着两个国家都拥有大量的大厨可以熟练地做出这种美味的甜点。梅伦格样式的底座上打着一圈圈奶油,大量甜美的时令水果点缀其上(比如猕猴桃、百香果和草莓)。这道甜品就像是夏季里的圣诞节一样明媚清新,而人们尤其喜爱在夏季吃这种甜品。

8、蓝青口薯条(MoulesFrites)

比利时人在几百年前发明了蓝青口薯条这道菜,至今也没有谁能把这道菜做得比比利时人还好。蓝青口薯条是高雅与乡土的结合体,这不仅是一道菜,更是一场飨宴。奢侈的将贻贝肉堆在肉酱上(经常用白葡萄酒提味)再配以细小酥脆的法式炸薯条,形成了天造地设的美味。而幸运的你将一试其口感。

9、巴司蒂亚馅派(Pastilla)

美味至极的巴司蒂亚馅派是摩洛哥一种精心制作的肉饼。以家禽肉、洋葱、杏仁、糖和各种调味料做成馅裹进薄薄的饼皮中烤至焦脆金黄,美味的让人无法抵挡。如果你读到的菜名是“酸甜鸽子派”,你可能永远也不会点这道菜。但是你一定要克服你的自卫本能,勇于尝试一下这道肉饼,鲜美的滋味是不会让你后悔的。

10、牛角面包(Croissants)

法国大餐中有很多食物令人垂涎,但是牛角面包以其不可模仿的独特魅力跃然出众。面粉与黄油,地理与气候,蒸气与热度,无数条件的融合才造就了世界上最完美的法式牛角面包。撕开薄薄的金黄色的一层外皮露出里面精致多孔的面包。在当地面包店(boulangers)中买到的不是那种大型的烘焙中心打包出售的面包,而是那种新鲜出炉的牛角面包,这种温热面包也许会改变你的一生。






Air小兹兹


在出发前一到两周在 Guide Michelin Rouge 上面搜寻当地的米其林星级餐厅。因为是米其林星级餐厅,少于这个时间,则不一定能订到位子。这是法国本土米其林餐馆的一般经验。当然,最热门的餐厅或者三星米其林通常需要更长的提前时间,即使在淡季也需要运气。

注意,订餐请最好直接打电话预定。如果你很害羞,或者想省事选择那些可以接受 "réservation en ligne" (网上预订) 的米其林餐厅,那么很遗憾,你会发现接受网上预订的米其林餐厅寥寥无几或者根本就排满了。

"如何鉴别我将要选择的餐厅是否好吃"

请千万不要以为被评选为米其林星级餐厅的餐馆一定可以满足你的期待,就我的经验,米其林一星餐厅,尤其是小巴黎地区的一星餐厅,有个别的是在混星等死而已。菜肴和服务都达不到米其林一星要求价格却直追二星,然而能有各种手段神奇地每年都留在米其林指南上。所以,请在筛选星级餐厅的过程中,务必留意米其林官方网站下的食客点评,按常理这些点评是由负责任的美食家实名留言的,且米其林有一套机制来保证在这里不能刷分刷评论。多留意一些餐馆的负面评论,仔细看看别人眼中的不足是不是在你的容忍范围内。



宇宙小行星


hello,推荐意大利美食,为什么呢?个人认为如果没有去过的国家当然对当地美食没有发言权,只去过一次两次的国家呢,也不一定就完全能找到并且品尝到真正意义上的当地美食(因为有太多位置好针对游客的餐厅)。

本人前前后后去过意大利5次以上,不管是背包游还是自驾游。听到意大利,大家都会联想到披萨,意大利面,冰淇淋等等。其实意大利南北美食差异挺大,这其中又以南部美食为主,比方说披萨来自于那不勒斯,小甜点也是由南部开始;咳咳,那是不是说意大利北部就没好吃的了?当然不是,比如每年秋冬季节,阿尔卑斯山地区(都灵-皮埃蒙特大区,或者米兰-伦巴第大区等等)又有相当美味的松茸(价格也不菲哦)。

意大利面:其实我认为都差不了太多,如果说好吃的,那可能只有在意大利人家里(他们自己揉面做的意大利面,自己熬制的肉酱、蕃茄酱)吃上一次,绝对是外面餐馆无法比拟的。

冰淇淋:gelato,其实各个城市都有啦,连锁的店,个人的店,都好吃,区别不算大。

只能上传9张图,只能给你们看看美食啦,如果说要找具体地址可以私信哦。

披萨是当时那不勒斯的当地朋友带去吃的

意大利面是在比萨当时民宿房东介绍的乡下小店,全手工面条,老板自己熬制的肉酱

最后一张就是佛罗伦萨本地最出名的小羊排











不走直线


我推荐下阿富汗美食:“mengde”——类似于超大份的新疆手抓饭。

2013年左右,我有缘去中东小国卡塔尔工作,期间当地朋友的引荐吃过一次让我记忆深刻的美食,他们叫它“mengde”。我也不知道中文该怎么称呼,面相看起来像新疆手抓饭,但是又略胜于手抓饭。

这家餐厅装修风格很特别,鳞次栉比的拥挤楼宇内一眼就能认出来,整个一栋房就是中东游牧民族的风格,外墙全部看起来像是用泥巴糊上去的一样。看样子像是阿富汗老板开的,据说这款美食很有代表性的,也是本餐厅的拳头产品,火爆中东国家很多年,中东国家都有连锁。

“mengde”也很适合我们中国人的口味,一个大盘子像是铜的,盛地满满的金黄色的长粒米,上面摆着很大一块羊肉。羊肉和米饭像是一起蒸熟的,羊肉很烂很香,米饭粒粒飘香,羊肉的味道完全溶于米饭里…说到这我口水快出来了[捂脸],别说吃光看一眼就能让你失控,可以算上一次味蕾的艳遇。价格也不贵,一大盘人民币七八十块钱,价格算是亲民价。

还有一点值得分享的就是,就餐时可以选择盘腿就餐的方式。餐厅里面有隔开的很多小隔间,专供有盘腿就餐爱好的人。我们也不妨体验一把盘腿就餐,用手直接抓着吃,据说味道更香,很有代入感,进而深入体验下游民民族的用餐习惯。

如果你有机会到中东国家不妨体验一把游牧民族的美食:“mengde”。几个中东国家应该都有卖的,像埃及、沙特、阿联酋的迪拜、卡塔尔的多哈…





小崔说食


澳大利亚:Piefloater

常被人们誉为完美的解酒食物——Piefloater,是一种澳式肉饼。它往往被置于浓郁的绿豆汤上一起食用。有时也会在其上洒上番茄酱,醋,盐以及胡椒。

新西兰:Hangi

Hangi是新西兰土著毛利人的传统食物,通常在烹饪过程中不添加除盐以外的调味料,可以完全品尝食物原汁原味。这是毛利人所发明的一种半焖半烤的烹调方式。首先将石头用木材加热至白热状态。在地上挖一个大坑,然后放置热河石,然后再将装着主要以各式肉类,蔬菜,青口甚至甜点小布丁等作为食材的铁篮子放在石头上,用布包裹好,然后以泥土覆盖,藉由石头的热气将食物焖烤到熟。

西班牙:JamónIbérico

JamónIbérico是一种咸的腌制的由猪后腿做成的火腿。它是一种典型的西班牙菜,特别是当它搭配上烈酒、硬面包和橄榄油时。

法国:鹅肝酱

说到法国美食,就不能不提到鹅肝酱。这种公元前2500年就被古埃及人发明的食物,在法国人的餐桌上发展到了登峰造极的地步。尽管它一直是动物保护人士的最痛,尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食,但这一美食依然风靡法国直至全球。

克罗地亚:Pa ki先生奶酪

是一种源自克罗地亚绵羊奶的硬奶酪。出产于帕格岛的它是如此出名,甚至在世界各地都可以看到它的身影。

英国:炸鱼薯条

在英国任何一个小镇上,你都可以看到挂着fish&chips招牌的小铺子。通常这种小铺门脸不大,里面只有一张柜台。如果走近门口,你会闻见一股油炸食物的香气,其中明显的是鱼的味道。其实炸鱼和炸薯条被独立经营了若干年,直到19世纪60年代才有人把这两者结合起来,成为英国最流行的大众食品。

瑞士:芝士火锅

瑞士国菜芝士火锅相传是马可波罗发明的,成为了瑞士人非常喜爱的菜肴。瑞士芝士火锅所需材料如下,锅底:芝士,蒜茸,白葡萄酒;配菜:西兰花、土豆、黄瓜、玉米笋,法式面包。将芝士放进一个8寸左右的小锅里,待其煮成液体状后再加入一定数量的白酒和果酒,吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来,放进锅中拿出来吃。这时的面包又热又香,吃起来特别的爽口宜人。就这样一边烧一边蘸一边吃,直到火锅中的液体奶酪快要烧干烧焦时为止。

意大利:比萨

起源于意大利那不勒斯,意大利南部的第一大城市。那不勒斯的比萨饼耐嚼而脆,原料的品质也大都很棒,如新鲜番茄,马苏里拉芝士,丁香,以及按照自己口味加上的肉类。在这里,比萨饼是一门艺术,pizzaiolas则是艺术家。

奥地利:维也纳炸肉排

维也纳炸肉排甚至可以作为奥地利的代名词。这种牛排,由切制而成的极薄的牛肉片先洒满面包屑,再深度油炸而成。它通常佐以柠檬和香菜,以及土豆或大米。

阿根廷:Asad

作为世界上肉质排行第一的国家,阿根廷就是美味的保证,每一款烤肉都是无与伦比的经典,特别是一些乡村口味。

比利时:穆莱斯炸薯条

穆莱斯炸薯条(贻贝和炸薯条)可能在其他国家也会有,比如法国和美国,但这道鲜美可口的组合菜品实际上起源于比利时。可以用不同的方法烹制贻贝(煮酒,黄油,香料,或者置于番茄清汤中),再佐上脆香的薯条。最后来一杯清凉的比利时啤酒,冲去嘴中的油腻之气,盛夏中,还有比这更爽的么!

埃及:Molokhia

它畅销于整个北非,但在埃及,作为Molokhia的原产地,它尤其受到欢迎。这道埃及菜肴,使用的是Molokhia(一种苦菜)剥去茎的叶子,将其剁碎之后与煮熟的香菜、大蒜共同烹调。它一般用于处理鸡肉、兔肉、羊肉或鱼类。

日本:生鱼片

日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法,而以生鱼片最为名贵。国宴或平民请客都以招待生鱼片为最高礼节。日本人称生鱼片为“沙西米”。一般的生鱼片,以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制,最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时,让你看到一缸活鱼,现捞现杀,剥皮去刺,切成如纸的透明状薄片,端上餐桌,蘸着佐料细细咀嚼,滋味美不可言。

挪威:Rakfisk

Rakfisk是用鳟鱼腌制、发酵,历时几个月制成的。不用再行烹煮,伴着洋葱和酸奶它便可以成为主角。

德国:香肠火腿

德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位。由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。

泰国:冬阴功汤

“冬阴功”汤作为泰国菜的杰出代表,被称为泰国的“国汤”,也是世界十大名汤之一。泰国人以能吃辣著称,所以这道菜其实就是一道泰国风味酸辣汤。有的朋友到了泰国餐厅不知道点什么,没关系,先点一份“冬阴功”汤吧。

苏格兰:熏鲑鱼配烤面包

熏制的鲑鱼上,滴几滴新鲜的柠檬汁,佐上刚刚出炉的烤面包,再搭配黄油或是奶酪,想想就让人涎水横流。

韩国:泡菜

在韩国,看一个女人是不是一个好主妇,主要就看她是否会做一手像样的泡菜。随着韩流来袭,韩国泡菜如今也成了许多中国年轻人追捧的食品,其实中国的泡菜也不错呢!

美国:汉堡

美国是如此的辽阔,饭菜的种类也相当的多,几乎很难选出一个种类来作为美国菜的代表。如果非要选出美国特色的餐点,那就是汉堡,特别是当它们与炸薯条、奶昔搭配时。











千里看世界A


我这里说一下法国!

说起法国,应该是个众所周知的国度。国人对于这个国家的认识,首先应该是个国际化时尚化的发达国家,这里有服装、奢侈品、香水,浪漫是他的代名词。其次,这里还有另外一个美称:美食之国!要知道,法国可是和中国并称的美食王国。法国菜在世界上一直以口感细腻、酱料美味著称,甚至都可以称之为一种艺术。

法国的美食特点主要是在于使用新鲜的季节性材料,加上厨师个人的独特料理理念,再加上进餐时的情调,如果给法餐赋予意义,那绝对是一件独一无二的艺术品。无论是在视觉上、嗅觉上、味觉上,还是触感上,都可以算是一种非凡的境界。要知道餐饮行业的吉尼斯级评比机构米其林星级餐厅就是法国的权威鉴定机构。

其实法国的美食非常多,而且和中餐类似的是这里的美食也分不同的区域,地区不同,特色也就不一样。比如说法国南部靠近海边,自然海鲜是首选;阿尔卑斯山区最棒的是奶酪;里昂周围是火腿之类的。

为了更好的让大家流足口水,下面就和大家聊聊那些不容错过的法国美食吧。

1. 法国四宝

说起法国美食的四宝,大家应该都有所耳闻。他们就是蜗牛、松露、鱼子酱和鹅肝!甚至有的说法称没有吃过这几类美食,就相当于没有吃过法国菜!不过说起他们来,其实很多餐厅的前菜都是有的,所以你的选择性也很强。你可以选择在普通餐厅浅尝而止,也可以到米其林餐厅大快朵颐,这个完全取决于你的心情!不过毕竟是法国,即使是普通餐厅的味道也会非常棒!

而这次法国之行,我们只是尝到了法国的蜗牛,其他的还有待再次到访时研究品尝。说起蜗牛,可以说是法国当地的一种流行时尚的美食,怎么说呢,类似于中国的小龙虾吧。反正在法国,一年食用蜗牛的量就能达到6万吨,可见法国人对于蜗牛的热爱。

在法国蜗牛一般有两种吃饭。一种是用一种特质的钳子,将蜗牛从壳里挑出,蘸上调味汁和辣椒酱,味道很是鲜美!为什么我会想到了爆炒田螺?另外一种吃法呢,就是在蜗牛肉上涂上一层奶油,再将蜗牛肉和葱、蒜一起捣碎,拌上黄油和调理,放入6孔的盘中进行烘烤。等奶油化了,蜗牛和配料充分的融合在了一起,然后就剩下一边吃一边流口水了。

2. 火腿

火腿,是一种常见的食品,在中国也有着悠久的历史。世界上十大顶级火腿中,中国就有四个入选。由此可见中国人对于火腿的认可度非同一般。而在国人都默认火腿是一种熟食的前提下,有几个人知道在欧洲,是有着适合生食的火腿的!

这其中就有意大利的帕尔玛火腿、西班牙的伊比利亚火腿,还有法国的巴约讷火腿。

一条合格的巴约讷火腿需要用盐、硝、糖、胡椒和香料腌制后悬挂风干130-180天。有些还会经过烟熏来增添风味,这样的做法也会应用到当地的香肠、腊肠、三文鱼之类的做法。总之,这类的美食第一次见总会让你觉得生生的样子不是你的菜,但当你品尝后,你又会无可救药的爱上它。当你问起每一个尝试过的人,答案基本都会是垂涎三尺或者是流连忘返。

3. 烤肉

说起法国人来,对于鸭肉有特别的嗜好。尤其是鸭胸肉。一般法国的主菜中有这么一道菜,那就是煎制的鸭胸肉,一般会按照烹饪的火候分为三分熟、五分熟,再淋上意大利香脂醋,味道非常的棒!同样的做法,我们还在圣热尔韦的一家米其林一星餐厅里感受到了五花肉、羊肉的做法。

总之,肉都是半生的,里面多汁,再配上葡萄酒的话,味道很是不错!











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