湘村小之草

以前在南方是種植水稻都是兩季的，即有早稻和晚稻之分的。在當時小孩子的童年是豐富多彩的，基本上每一個小孩子都要幫父母分擔一些農活。像插秧、稻穀豐收的時候，那就得全家總動員了，孩子們一樣要去幫忙的。所以農夫現在看到這些小孩子，總是感覺他們生活的年代實在是太幸福了，基本上連家務活也不用做了，更別說去地裡、田裡幫父母幹活了。也是因為這樣，才有些人現在連麥子苗、韭菜都傻傻分不清楚。馬上就要清明瞭，而到了五月份的時候，在過去每年的五一勞動節，那就真的是勞動的時候，小孩子也是需要去水田裡幫忙幹活的，拔秧苗、插秧苗，這些都是“必修課”。而插過秧的朋友都應該知道，水稻插秧是不能插過夜秧苗的，那你知道這是為什麼嗎？

所謂“過夜秧”，也就是指前天沒有插完剩下的秧苗，在第二天的時候是不能在繼續使用了的。還記得十幾年前的時候，每年到了五一勞動節了，當家裡要插秧了。那父母就會天剛剛亮就去水田裡拔秧苗了。等到早飯的時候，回來吃過飯，就要把秧苗挑到水田裡去，然後一家老少都要去插秧。在當時我們村裡插秧，都是先拔一些秧苗，等到插完了，再去拔秧苗。上午的秧苗插完了之後，中午吃過飯，然後就又去拔秧苗，等到差不多了就要繼續去插秧了。

一般很少一次性拔很多的秧苗，當時也有疑惑，為什麼不一次性多拔一些秧苗呢？何必這樣麻煩呢？媽媽就告訴我們說，秧苗是非常嫩的，拔的太多了，時間稍微一長，秧苗就會變得“乾巴”了，而這樣是不利於秧苗返青的。仔細一看，確實真的是這樣。剛拔了的秧苗如果不好好放在清水中，並且用稻草遮擋一下，一會兒就和沒拔的秧苗形成了鮮明的對比。而過夜的秧苗，那是要經過近十個小時的，這樣的秧苗在夜晚會繼續進行呼吸作用，從而會消耗掉大量的營養成分，如此一來秧苗的抗性就會降低，插秧以後返青就會比較慢，這樣會影響到產量。二來是過夜的秧苗拿在手裡也是鄒巴巴的，插秧也很不流暢，會影響到效率。所以，古人的經驗就總結除了不能插過夜秧苗。其實還有另外三忌，分別是忌插秧過深、忌插秧田水過深和忌插秧過早過晚。

各位朋友們，你們插過秧苗嗎？還記得怎麼插秧嗎？

農夫也瘋狂

為什麼水稻插秧不能插“過夜秧”？也不是不能插“過夜秧”，而是儘量當天插秧完，不留拔出來的秧苗成“過夜秧”；鄉居小菜的爸媽每一年都種水稻，以前清明放假的時候掃完墓鄉居小菜就跟家人忙著插秧了；七八月份放暑假的時候也要一起忙著收割、插秧，下面說說我的看法：

家裡的水田不多，一畝多一點，而且家裡幾口人，插秧是在清明時節這段時間，天氣已經熱的比較明顯了，像這幾天白天最高溫已經超過31攝氏度了；一般是一大早/下午四點多去拔育好的秧苗紮成捆然後挑到其他的田裡去種，常年種久了，一般都懂得一分田大概要拔多少扎的秧苗的，不過有時候也會不夠或者拔多了一些，可以的話就儘量當天種完，要是種不完，就成了“過夜秧”，在農民看來是不怎麼好的。

“過夜秧”有什麼不好？

至於為什麼說“過夜秧”不好，用我媽媽的話說就是，本身育好的秧苗長得很嫩綠，拔出來的秧苗為了方便插秧，拔出來在水裡大概的抖動洗過根鬚部，沾的泥土特別少，也就是說秧苗的根鬚幾乎是裸露的，要儘快的插秧種到水田裡，不然天氣熱、加上暴曬，時間久了，秧苗水分蒸發會萎焉，插種後不利於水稻的紮根生長，所以一般都是拔了秧苗就趕緊拿到田裡去插秧，而且是上午拔的上午插種完，下午拔的儘量傍晚插種完。

“過夜秧”如何存放

若是傍晚沒種完，一般也不會把拔出來還沒有插種的秧苗扔在田裡的，會帶回家放在太陽曬不到的陰涼處，像我媽媽以前就把“過夜秧”放在通風透氣的洗澡房一角，摘掉一小截的秧苗嫩葉，減少水分流失，晚上睡覺前用清水淋一下，早上起來再淋一次然後挑到田裡種。

儘管媽媽這麼處理了，我也見秧苗挺挺的沒有萎焉，但因為是紮成捆的放，天氣熱，放到第二天早上好，十幾個小時，有極少部分的秧苗葉子是有些發黃的，種到田裡，是會比那些現拔現種的秧苗紮根生長慢一點的，所以“過夜秧”對秧苗本身還是有些影響的，儘量不要留過夜秧。

而現在農村很多人都是拋秧式種田了，很少人插秧了，這也是一種進步，因為拋秧的話，秧盤裡的秧苗根鬚部那裡是帶團泥的，利於秧苗在新的水田裡紮根生長；當然了，要是秧盤裡的秧苗種不完，一般是連秧盤一起拿回育苗的專門田間放好的，第二天要拋秧再去拿，要是拿回家的話也是連秧盤一起放在通風透氣的陰涼處，晚上再用點水淋下葉子部分就可以了，第二天再拿去拋秧，幾乎沒什麼影響。

鄉居小菜

水稻插秧不插過夜秧老一輩農人傳下來的寶貴經驗，這是他們在無數日夜的勞作過程中總結出來的，確實非常有道理。

我們所處的是山區，水田並不是特別多。每年插秧的時候，採取的是換工的模式。即在插秧之前，大家就相互商量約定好，今天誰家插，明天誰家插，後天誰家插。等到插秧的那天，整個生產組的村民都會齊聚到一家，力求在一天之內將這戶人家的水田插好，儘量不留隔夜秧。

因此，在插秧的時候一大清早天麻亮的時候就要起床，下田扯秧苗。扯完秧苗之後吃早飯，然後正是下田插秧。由於我們當地的水田不是特別多，所以頭10個人一天就能插完。如果是水田比較多的，一天插不完，農民心裡也有估計。在扯秧苗的時候就會少扯一點。

因為秧苗從苗床上拔除以後，就無法從土壤中獲取足夠的養分供應，為了生存的需要，只能不斷的消耗自身的養分。如果當天插不完的話，對於秧苗後期的緩苗分櫱非常不利，從而影響水稻結穗，導致產量下降。

所以在我們當地插秧的時候，如果遇到一天插不完的情況，一般是估計扯秧苗的量。儘量扯足夠的量，保證一天插完。如果實在插不完的，要將秧苗放到水田中，儘量保持其能夠吸收到水田中的養分，保證其能夠有足夠的生機和活力。

山九

作為一個在南方長大的農村人，從小几歲開始，就要學會插秧了，幫助家裡幹農活。我們南方一年種兩季水稻，記得當時的我只有幾歲，居然還要和大人一樣佝僂著身體在田裡插秧，幹完一天之後，腰痠背痛的。主要是以前稻田裡面好多螞蟥，每次都把我那白白嫩嫩的小腿咬得到處流血，然後只能忍痛把螞蟥撤掉，繼續投入插秧苗之中。

以前插秧苗不像現在這麼輕鬆啊，我們插秧都種的整整齊齊，按照開始的隊列整齊的插好。但是我記不起來是從什麼時候開始，農民開始採用拋秧苗的種植方式，這可讓我幼小的心靈得到一絲安慰，我終於可以不用插秧了，弄得作業都沒時間寫啊。

不過對於水稻秧苗能不能插過夜秧，其實很多人是有不同見解的。過夜秧就是指前一天拔的秧苗，今天來種的意思。

我記得以前我們家裡有好幾塊田，彼此之間相隔是比較遠的，因此從拔完秧苗再挑到其它田種植，這中間需要走很長的路。按正常來說，一般都是將剛剛拔完的水稻秧苗，馬上種好，這個一般農民都會這麼做，畢竟水稻秧苗剛拔完種好，有利於秧苗苗保持水分，利於後期的返青和紮根。

但是就像我家裡，剛好家在水稻秧和其他水田的中間，如果每次拔秧苗然後挑去其他地方種，這中間要花費很大時間，可能一天，小半時間花費在路上了。因此有時候天快要黑了，就會多拔一些秧苗挑回家放著，第二天早上再去插秧，也是為了節省時間，提高效率。

其實經常是這麼做的，不過需要給秧苗蓋上一塊溼透的布，這樣是防止秧苗脫水，從而導致秧苗變黃，不利於秧苗的生長。經過這麼多次插過夜秧的經歷，也並沒有發現有什麼不妥，而且也不會影響水稻的生長。

不過在有些人看來，過夜的水稻秧苗容易脫水，秧苗容易閹掉，這樣的秧苗種植之後，後期返青較慢，甚至有些很難存活，造成後期水稻減產。其實我一個人的經驗來說，過不過也是不會影響水稻的生長的。只是不要讓水稻秧苗過度脫水就行，睡覺之前最好撒一遍水。

在第一季水稻種植的時候，氣溫不至於太高，過夜不會造成秧苗過度脫水，但是第二季的時候是夏天，氣溫較高，確實不建議插隔夜秧苗，因為夜間溫度過高，秧苗確實容易脫水甚至枯萎，對水稻甚至肯定不利，大家覺得呢？

少三番

我是一個從小在農村生活長大的孩子。自打記事起就知道，農村裡大人們每天面朝黃土背朝天，總有幹不盡的農活，尤其是在每年雙搶的時候，更是忙的不可開交。

俗話說：窮人的孩子早當家。所以，在大人們忙不過來的時候，懂事的農村小孩總會替家裡幹些力所能及的事情。比如雙搶時，小一點的孩子就拾稻穗，送水送飯，十幾歲的大孩子則插秧收割打穀都能做。我也是在那個時候才跟著大人學了不少幹農活的經驗訣竅。

關於插秧，可能是祖祖輩輩種田人在成千上百年的實踐過程中總結下來的經驗：有“四插”和“四不插”。

“四插”主要是講插秧時的技巧和講究，插秧必須要淺、穩、直、勻。

“淺”利於秧苗分櫱，結大穗，提高產量。“穩”可以使秧苗牢固紮根田中，不漂不倒。“直”可以讓秧苗根系舒展不打結，苗葉不浸入水中，更好的進行光合作用汲取養分。“勻”講究的是合理密植，每一手秧苗數量大致相同，行株距分佈均勻。

“四不插”講的是四種情況下不插秧苗，分別是腳窩秧、拳頭秧、窩脖秧、隔夜秧。

“腳窩秧”和“拳頭秧”是因為下苗處眼太大，秧苗插下去不穩易漂苗，不能很好的紮根生長。“窩脖秧”秧苗窩曲糾結，已有根鬚不能向下舒展從而失去活力，要想成長只能重新發根，耽誤生長時節，容易造成減產減收。

“隔夜秧”為什麼也不行呢？

大家知道，生命的活力都需要呼吸來保持，植物也不例外。只是人吸入氧氣，呼出二氧化碳，而植物恰恰相反而已。一次呼吸的過程，相當與就是一次新陳代謝的過程。在這個過程中，生命需要消耗掉體內貯存的養料，產生能量來維持生命活動。所以人餓了就需要吃飯，秧苗餓了就需要從田地裡汲取養分。

而插秧的過程就是一個移栽的過程。

在這個過程中，秧苗已經離開了田地，暫時無法從田地中汲取養分，但是離開田地的這一段時間，秧苗並不會立即死亡，還會像之前一樣進行生命活動，消耗掉體內貯藏的養料。一個晚上下來，一邊消耗，另一邊又無法正常汲取補充養料，就會造成秧苗苗體虛弱。第二天將“隔夜秧”插入田中後，它做的第一件事不是馬上汲取養分生長，而是先汲取養分填補苗體空虛，慢慢恢復生機，這也需要一個過程，於是返青分櫱延遲，從而分櫱減少，穗小粒少，影響產量。

大家可以想象一下一個久病初愈的人，是不是需要一段時間的調理才能正常工作和學習，在調理身體的這段時間內，是不是辦事效率都會低於正常人？大概就是這個道理。

湘俚伢子

為什麼水稻插秧不能插“過夜秧”？

枝搖鳥語驚甜夢

風遣梅花入翠樓

戶外春風催柳綠

園中花蕊吐詩紅

在未回答之前，我來談談我少年趣事。我二十多歲時，正是大集體生產，以生產隊為單位。由於家庭貧寒，十二歲休學了，在舅父那裡學藝“篾匠”，二十歲左右在生產隊作活工，幾分工一天。有一次與老農叔伯一塊去插秧，到下午剩下好多稻秧，插不完。無知的我，將秋放到一塊兒，當時，叔伯們就指點我，說：“插過夜秧是沒辦法，剩下的秧要解開，將根部放在泥土裡，否則，到明天秧中間全部遭踏，你若不信，可將幾個秧莫解開，明天吃過早飯來看就知道。”第二天去原地插秧，將留下幾個秧解開一看，壞了，全部黃了。都在一塊，又將作莊稼要如何做，講解給我聽：插過夜秧是沒辦法，最好不能插過夜秧，其原因是：拔秧時秧根以受傷，最過一夜，那秧生長跟不上當天的秧，程度快，最大的問題，稻秧是夜間生長快，因甘露是推動秧的生長。從那個時候，我就明白過夜秧，對水稻生長有很大差異。

以上是我經歷介紹給大家，如果不是農村走出去的，肯定是不慬得農民的辛苦和勞動。這方面顯明：實踐出真知。

農家樂786

說一下自己的故事來應證一下不能插過夜秧。

我在鄉下時，分得一塊四畝大田，長方形，有一向長有70米，插秧栽禾說句實話我夫妻倆都是一等一好手，一人一天自拔秧栽田可達1.5畝，但我們性格上有些不合，她活潑，愛先人後己，我孤沉，愛先家後幫人，每年總一幫村裡人邀她去幫忙插秧，當然幫人插秧吃食會好些，一大夥勞動不累，還有給一天幾十元錢。

而我的算法與她不同，這一塊田，我們夫妻兩再請兩人，一天就能插秧完成，可以兩個人去幫別人，也賺回給別人的錢，可以省去一塊田幾天插，有些高矮，因為兩人插一天無論如何插不完。

而她非要幫別人先插秧，可佔先賺到錢，又可一幫女伴一直各家插秧賺錢，搞到我就孤憐一人栽插那大四畝的田。農民都知道那70米長一次六行栽過去，得一次一個半小時才到頭，腰是有點難受的，又是一個人。晚上我就恨恨說了她一頓，她說，己經每天安排好了一個星期，不好改變，只能我自己一人栽那大四畝了。

第三天原本就一人也能輕鬆插完那塊回畝的田了，那知到田中一看，昨天未插完仍綁著的水稻秧，解開一看，裡面秧葉全黃了，那原直直秧蔸，象一個個座椅一樣，一邊凸出了，雖然說可以插下去有用，但一定影響長勢。就將那些秧把拋在一邊，只有去撥新的來栽了，弄弄又是一天，後來拔完自家秧栽完，還缺幾十個秧把，只有問別人家同品種討了幾十個來補缺。

過了一年，她又來了那一套，終於學會了，無論多累，當晚沒插完的秧把，將綁結鬆開，先散開假植在田中，那秧就沒有黃了，拾拾起來栽到田裡無異。

回想起那農村農田大田裡插秧，腰都感覺自抽筋，農民真累！還賺不到錢，雖然現在不種田了，一直教育兒孫們不要浪費每一粒糧食，都是辛苦換來的。

老艾葉

如果說隔夜秧苗指的是已經拔過扎捆的秧苗，確實會有些影響。農村種田老輩人的說法，也是多年的經驗之談，不會亂說的。記得有句老話說，寧栽過夜秧，不栽露水秧，再急，也不能亂來，看來還有更壞的情況。

小時候家裡是有水田的，後來不種了，但從小也跟大人一起插秧過的，知道很辛苦的，彎著腰在稻田裡埋頭插秧，累的是腰痠背痛，頭暈眼花。忽然想起來一首詩來，農民插秧退為進，呵呵。

家裡人手少，能幹勞動力也就父母兩個人。因此父母會早早的把苗畦裡的秧苗拔了，捆成小捆挑到稻田裡。一次會拔很多，肯定是一天插不完的的，就成了題主嘴裡說的所謂的過夜秧苗。過夜秧苗也是不得已而為之的事情，本來沒有勞動力，也就不在乎是否是過夜秧了。

如果是早上拔的秧苗，到了下午還沒插完，捆在一起那麼久，還要過夜再插，秧苗捆裡肯定會有變化。比如捆在裡面的秧苗葉子會變黃脫水，腐爛是不會有的，畢竟沒有那麼快。至於會不會影響到秧苗的正常返活，那就不知道了。但在我的父母看來，過夜秧和當天的鮮活秧苗，也沒啥區別。

至於老話說的也要遵循，畢竟是有道理的。另外記得還有一句是種田早苗不如老苗什麼的，也就是說太早太嫩的秧苗也不好，要用老一點的秧苗。所謂的寧可苗等地，不可地等苗，也是這個意思吧。

有人說過夜秧會影響秧苗的返青時間，我想隔了一夜會有那麼大的影響麼？真的有顧慮的話，就預算好當天所需的秧苗，在拔秧的時候，不要拔太多。另外，捆好的秧苗來不及插的，我不要扔在水田裡，直接擺放在稻田梗道上最好。放在水裡因為呼吸作用，估計裡面的黃葉子會更多。

煩心秧苗葉子被捂黃了的，可以把秧苗捆解開，透透氣，也就不會發黃的那麼厲害了。秧苗沒那麼嬌貴，過夜秧苗也不會影響到後來的產量。

農村老俗話

清明左右，也差不多是水稻早稻插秧的時候了。農民是很累的，現在插秧大部分是靠機器了，而以前都是靠人工來插秧的，為了趕時間，經常是下雨也會在田裡披著斗笠來幹活。從早幹到晚，有時因為秧多了，還早大晚上摸黑插秧。

插秧看起來很簡單，但是還是有很多注意的地方，比如插秧早注意不能太深。注意合理的間距，太密了，影響抽穗和收成，太寬了，浪費空間。注重插秧要穩，因為不穩的話，水田有水，秧就會浮起來。注重左右前後要直，這樣不僅美觀，還能最大化利用空間。

除了上面這些技巧上要注意的，還有秧方面要注意的。不插過夜秧，不插斷頭秧等。

那麼為什麼不能插過夜秧呢？

因為秧苗過夜時，我們的秧是一紮一紮的，用稻草捆起來的。捆起來的秧，會因為過夜時缺氧，而使得裡面的秧變得病懨懨。

不僅捆起來的過夜秧，會缺氧。而且，秧的根系生長，沒有植入在土裡，吸收土裡的營養和水份的話，就會消耗秧本身體內的營養和水份。這樣會傷秧的，使得秧苗變得虛弱。

那麼是不是，白天移多了的秧苗，過不了夜，就要丟掉呢？那樣會很浪費的，本身農民們準備秧苗時，都沒有預留太多。

其實，也不是過夜的秧苗，就一定要丟掉的。只不過是我們要處理一下的。

首先，一紮一紮的秧，把秧繩解開，同時把秧鋪開，讓秧過夜時，可以充分呼吸氧氣。

接著，把秧苗的根部，放在水田裡有水的泥裡，這樣可以使得，秧苗在晚上根系生長時，可以吸收泥裡的水份和養份，減少對秧苗自身的消耗。

最後，第二天早上，要一早來插秧，先把那些過夜的秧苗給插好先。儘量趕在太陽射到田裡前，把過夜秧插好。這樣，在太陽曬秧苗時，可以減低秧苗的失水。

一般來說，過夜秧苗，總歸沒有當天的秧苗那麼健康強壯的，所以農民們在插秧時，一定要預算好一天的工作量，不要準備太多秧苗，儘量減少過夜秧苗。

村哥小凡

水稻移栽不能插“過夜秧”？其實也沒那麼絕對，只要將秧苗經過妥善的處理，完全可以進行隔夜移栽還不會影響秧苗的返青和移栽質量。

之所以會有不能插“隔夜秧”說法，就是用因為“隔夜秧”沒經過妥處理，會出現根系土壤被風吹乾，導致根系和植株過度缺水，根系乾枯、地上部脫水收縮成類似“頭髮苗”的樣子。這種秧苗移栽後是很難成活的，根系受損嚴重，難以發出新根返青。我記著2013年的春季移栽期間風大，單位移栽的秧苗當天不能全部下地，就在外露天放著。結果，經過一晚的風吹，根系都吹乾了，手一搓就碎了。秧苗吹乾之後都不盤根了，澆點水就散。後來，這些秧苗移栽的區域基本補苗的時候都重新插了一遍。

對於地面積較大的區域，當天晚上準備出一些秧苗供第二天使用是很正常的。只不過傍晚起出來的秧苗需要澆一次透水，再用塑料布或者苫布封蓋住，免得時間過長被風吹乾了。基本上水分不流失嚴重、在封蓋好，不會影響第二天的移栽作業，也不會影響返青的。

所以，只要秧苗提前做好處理，不會影響水稻秧苗的質量。以上是我對這個問題的一些看法，如有不當之處請海涵。

關鍵字: 小孩子 插秧 \b三農