燕子2205511482040
我最喜欢做的面食就是馅饼、葱油饼、杂粮饼、甜饼了！可是饼有的人做得好吃，有的人做出来就硬难吃！那就跟着我来做饼吃吧，保准一上桌全部吃光！每一次做饼我都提前打好豆浆，用剩余的豆浆渣来和面，这里面的营养价值太高了！
豆浆渣不仅营养价值高还可以用来美容，敲击黑板，说重点，豆浆渣依旧富含大量的营养成分，主要是纤维素和蛋白质，他们能够将平时皮肤表层不容易清洗的垃圾吸附，因此具有美白养颜的作用。所以，可以把遗留下来的豆浆渣做成面膜，既美白又滋润，还不浪费豆渣这么好的东西。
今天我用豆浆渣做成味美绝伦的豆渣肉饼菜饼，做法如下：
昨晚泡上黄豆，早上起来打豆浆！剩下的豆浆渣用来和面，面比较软，饼也软！然后饧发半小时！准备馅料，是韭菜和人生菜加鸡蛋素馅料，还有儿子最爱吃的肉馅！
开始擀饼皮，大点，放馅料，再擀一个放上边，捏紧，看像不像一个美丽的太阳花啊！依次做好下边的饼！
做好后，电饼铛刷油，放饼！开控制键，不一会一个香喷喷的豆浆渣素馅饼出炉啦！开始做肉饼了，肉馅已经提前炒好，然后放入擀好的饼皮，前后左右对折！放入电饼铛，这个肉馅饼更是香气四溢，怪不得儿子无肉不欢啊！
看，切开，怎样，一看就有食欲，本身就有肉馅素馅的饼，中午只做了一个香菇扒油菜，特别嫩的小油菜。再加点水果，喝豆浆，吃豆渣饼！不但对身体好，关键还能美容，这是人生中最美的时光，也希望我们的余生能够身材无敌，面如桃花，年龄成迷，友友们，一起吃起来吧！
蓝色云裳
老栗美食健康你我，老栗很高兴回答你这个问题。
1，把面粉放一盆里。
2，面盆里边放水边搅面，面粉逐渐出现面疙瘩。
3，直到所有面粉都湿润了，用筷子不停搅面，顺一个方向，越搅拌越光滑。面疙瘩消失，面也起筋了，沾在碗上的面粉被面团粘的干干净净，当面团搅得光溜溜的，非常有弹性和面筋感的时候，就和好面了。
4,案板上撒些干面粉，把面团拿到干面粉上，让整个面团粘上干粉。切成剂子，就可以制作馅饼了。
5，将面团擀成薄片，包上馅，像包包子那样。准备好平底不粘锅，开小火。将包子褶子朝下放进锅里。
6，馅饼不是用擀面杖擀出来的，而是用手拍出来的。用并拢的手指轻压馅饼，使之变薄变大。尽量拍均匀。放心，不会露馅，因为皮很软，有弹性。注意手腕不要碰触锅沿，小心烫伤。
7，感觉饼皮略熟定型，翻面，能拍的话继续拍平一下，也可以借助硅胶铲压一压。盖上盖子，烙制。改中火。来回再翻一次，皮会渐渐发白，七八成熟时，用刷子在饼上刷一层油。翻面。另一面也刷一层油，翻面。改大火，两面饼皮变白，出现金黄色麻点，而且饼鼓起，上下皮间离，饼就熟了。不想吃带油的，就干烙，直至饼金黄鼓起皮薄馅大。香酥柔软。想吃酥皮的就现烙现吃，想吃皮更软的，就把烙好的饼摞到一起放。互相热气作用，就软了。
最后老栗告诉你用不粘锅烙馅饼就不粘锅就这么简单。
老栗美食
怎么烙馅饼不粘锅
工具/原料
平底锅一个
油适量
揉好的面
盐粒适量
方法/步骤
首先往平底锅中放入适量的油，开中火
等到油温有6成热时，将揉好的面放入锅中
等到油剩下不多时，将饼捞起，然后再往锅里放入适量的盐粒，烙饼时便不会粘锅了
4
然后再把烙饼放入锅中，等到有面香飘出时，将烙饼翻过来
5
如此往复三次，将烙饼装入盘中即可
星辰小食光
大家好，很高兴 给大家回答这个问题。那让我们走进这个问题。
首先你在选择厨具的时候就得注意了，如果厨具没有选对在怎么弄也还是会粘锅的。
还有就是火的大小，在做的过程不能火太大，不然馅饼还没熟透，表面就已经糊了，那肯定的粘锅。
那接下来咱在单独的说怎么烙馅饼不粘锅。
家常做韭菜馅饼
准备食材：洋芋，韭菜，面粉，食用盐，胡椒粉
制作方法
1.先要拿出韭菜，择去其杂草，然后放入水中洗净，再沥干水分即可。
2.把面粉倒入盆中，然后把烧开的水倒入面粉中，注意要边倒水边用筷子搅拌，让面粉成为絮状，随后再往面粉中倒油，搅拌均匀即可。
3.搅拌到看不见干面粉后，把手洗干净，用手揉搓絮状面粉，揉搓至面团，随后在其盆上方铺上保鲜膜，进行密封醒发，时间子10分钟左右，建议放在温暖的地方进行醒发，效果会更好。
4.醒面这空余的时间，要用来把配料都处理好。然后就能和进行调馅了，把韭菜和洋芋放在一个盆中，加上适量盐和胡椒粉，再拌匀。
5.面团醒发好后，放到案板上，继续用手揉搓，这样做时为了排除它内部的气体，然后再揉搓成长条。用刀切成均匀的面剂子即可。
6.拿出擀面杖，把面剂子都擀成饼状的薄片，把调馅的馅料都放在面剂子上，包起来，不要让馅露出来就行了，随后再稍微按压一下就行。
7.要提前2分钟的时间打开电饼档进行预热，随后在锅中倒入油，用刷子铺满锅底，然后就能把面胚子放入锅中了，盖上盖进行烙饼，烙至两面均成金黄色时，就能够出锅了。
这样做出来的韭菜馅饼，不仅皮薄馅大，而且还不会粘锅，吃起来也是非常美味，大家都还在等什么？赶快去做做韭菜盒子吧！
米饭夹心爱美食
你好，很高兴回答你的问题[呲牙]，锅底下，放油就不粘锅了呀！
做法：
先和面，放置20分钟
2.西葫芦洗净去瓤，用搽菜板搽成细丝后，用盐揉揉出水份，切碎。
3.大头菜洗净切条后，放入开水中焯一下，淋干水、切碎
4.拌馅:加入少许水在肉馅中，搅拌一下，再加入适量豆油、精盐、酱油、花椒面、味精、切好的葱花、姜末，搅拌均匀
5.包馅饼:把和好的面採好，搓成条，揪成大小均匀的小段，擀成薄皮后，放入做好的馅料包成小饼。
6.打开电磁炉，放上锅、加入适量豆油，油热后放入馅饼烙，烙熟、两面金黄皮后，装盘。
l阿洋
说到饼，就不得不提到北方人了，北方是最喜欢吃面食的地方，他们把面食都作为主食之一，可见他们的对面食的喜爱的，而饼也就是面食的一种，北方的饼的做法真是多种多样的，我们常见的饼就会煎饼、老烧饼、馅饼、鸡蛋灌饼、葱花饼等等很多很多，虽说做法都是差不多的，但做出来的味道确实各有风味，非常好吃啊！
虽说现在大街都是买饼的，但是还是会有很多人，喜欢自己回家做，但我们做饼时，经常会把饼做得又厚又粘锅的，清洗起来也是很麻烦，我们造成这问题的主要原因就是烙的方法不对，因此，今天我就来为大家分享一种烙馅饼的做法吧！这还是我奶奶亲自教我的，奶奶告诉我这样烙馅饼，在烙饼前多加这一步，馅饼皮薄馅大不粘锅。
家常做韭菜馅饼
准备食材：洋芋，韭菜，面粉，食用盐，胡椒粉
制作方法
1.先要拿出韭菜，择去其杂草，然后放入水中洗净，再沥干水分即可。
2.把面粉倒入盆中，然后把烧开的水倒入面粉中，注意要边倒水边用筷子搅拌，让面粉成为絮状，随后再往面粉中倒油，搅拌均匀即可。
3.搅拌到看不见干面粉后，把手洗干净，用手揉搓絮状面粉，揉搓至面团，随后在其盆上方铺上保鲜膜，进行密封醒发，时间子10分钟左右，建议放在温暖的地方进行醒发，效果会更好。
4.醒面这空余的时间，要用来把配料都处理好。然后就能和进行调馅了，把韭菜和洋芋放在一个盆中，加上适量盐和胡椒粉，再拌匀。
5.面团醒发好后，放到案板上，继续用手揉搓，这样做时为了排除它内部的气体，然后再揉搓成长条。用刀切成均匀的面剂子即可。
6.拿出擀面杖，把面剂子都擀成饼状的薄片，把调馅的馅料都放在面剂子上，包起来，不要让馅露出来就行了，随后再稍微按压一下就行。
7.要提前2分钟的时间打开电饼档进行预热，随后在锅中倒入油，用刷子铺满锅底，然后就能把面胚子放入锅中了，盖上盖进行烙饼，烙至两面均成金黄色时，就能够出锅了。
这样做出来的韭菜馅饼，不仅皮薄馅大，而且还不会粘锅，吃起来也是非常美味，大家都还在等什么？赶快去做做韭菜盒子吧！
石板姐
要烙饼不粘锅，首先肯定要买一个不粘锅了[呲牙]然后做个鸡蛋饼吧，准备鸡蛋面粉葱花，鸡蛋面2个 面粉50g水200ml 盐少许，打匀，先将锅烧烫，放入少许油，摸匀倒入做好的鸡蛋液，晃动锅子，摊平，开小火，等饼两边有微微翘起来，用铲子让饼蛋饼翻身，小火烧会，起锅加火腿肠➕番茜酱，完美
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海宁莱丫服饰
怎样烙饼不粘锅？
很高兴来回答你的问题。
烙饼不粘锅需要注意几个问题，烙饼里面一般情况放鸡蛋的话，就没那么容易粘锅。如果不放的话就要注意了。
首先锅一定要烧得够热。然后冷油下锅。放多一点。让锅吃够油。然后留底油下饼煎。这个是必要的条件。
还有一个技巧。就是热好锅之后。下多一点的油放一两个鸡蛋黄进去翻炒。炒鸡蛋黄的油过滤好留起来用来烙饼。这样可以起到不粘锅了。而且煎出来焦黄焦黄的很有食欲。为什么酒店炒粉炒饭都喜欢放鸡蛋进去炒了，就是因为鸡蛋黄，可以不粘锅。就这么简单大道理就不讲那么多了。[呲牙]
本根阿六
在做饼的时候，做好的饼在下锅之前粘些干面粉，烙之前把锅上刷上油就好了
80朵子宝妈
您好，很高兴回答你这个问题，关于烙饼不粘锅的问题，我来回答你这个问题，用不粘锅，锅底刷上一层油，这样就不会粘锅了，希望我这个视频能帮助得到你。
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