疫情期間,你在家做的哪些美食家人吃的很高興呢?

加勒比海盜小丸子


疫情期間,我也嘗試著學會了很多食物的做法,小米鍋巴,手抓餅,火燒,電飯鍋蛋糕





小柒大官人


疫情最嚴重的那幾天,沒有辦法出門,家裡囤積的蔬菜快見底了,翻出了單位年前發的綠豆來發豆芽,一顆顆小豆子四天左右發出了一大盆豆芽,做了一盤豆芽炒肉。北方的暖氣供的很足,呆在家裡時間長了難免燥熱,在網上學的怎麼做涼皮,一份手工涼皮端上來,讓家裡人都有一份沁入心脾的清涼。



松鼠小乖寶


地道的北方人,一天都不能沒有饅頭吃。沒有回到父母身邊的我們,快一個月沒吃到饅頭了,那個想啊。電話打過去,媽媽遠程電話遙控,放多少麵粉,加多少溫水,發酵,等待,孩子也不亦樂乎地幫忙,儘管小臉像個小花貓,依然樂此不疲,媽媽一個電話過來,現在該上鍋了,好吧,加水,起火,蒸汽上來以後,看準30分鐘,出鍋,哇,又香又白的大饅頭,心裡那個美,彙報給媽媽成績,聽到電話的那頭媽媽難以掩飾的興奮,多天以來的操心壓抑似乎煙消雲散……吃著香噴噴的饅頭,充滿了濃濃的家鄉味……



京心理


這個春節在家,其實我做了很多以前自己沒有做過的飯,例如涼皮,春款,油條[呲牙]有的成功有的失敗,總之意在學習嘛,然後就是一些家常便飯了,蝦仁蔬菜粥很推薦大家做,因為非常簡單,不需要任何技術。

我經常做,中午吃不完的米飯晚上煮粥,或者晚上吃不完的米飯第二天中午煮粥。

米飯加水煮開,蝦仁切碎,蔬菜切碎,倒進去,加點鹽和蠔油,再煮個幾分鐘,就做好了。

飯量小的話只喝粥就能吃飽,碳水纖維素蛋白質都有了。營養很全面。

而且也很好喝。





智秀的美食與日常


疫情期間,生死悠關時刻,憋在家裡,憋出了創造力想象力,把簡單的吃變得不簡單,憋出花樣,憋出格調,憋出顏值的端上桌又是另一番的感覺,給生活添樂趣,分享一下我的成果~








木瓜牪33


黃磊版蔥油麵🍜

麵條煮熟過冷水,少許蔥用油煸到變黃黑色,接下來調汁,醬油四勺,老抽一勺,白糖少許鹽少許,把調好的汁倒在麵條上,再放熱油,搞定,超好吃😋



我是宇彤媽


我覺得這個問題我還蠻有發言權的[大笑]

自從我每日研製美食餵養他們,我桀驁不馴的弟弟都對我百依百順的[偷笑]

下面放圖啦

9圖不夠放,還有一波我放在下一條啦,大家想看就關注我啦啦啦[耶]











林辣辣的日常


麻辣香鍋 香辣過癮

有肉 有菜 有海鮮(疫情防護條件有限缺少大蝦和魷魚[我想靜靜]感覺少了一半的靈魂)

[思考]食材清單:藕片 金針菇 木耳 玉米段 土豆片 花菜 各種海鮮丸子 蔥 姜 蒜 香菜 花椒 辣椒 白芝麻是靈魂 白糖提味也是靈魂 火鍋底料更是一絕(麻辣香鍋的食材廣泛喜歡吃的都可以加入呦)

[思考]步驟:

1⃣所有食材前期要處理乾淨,鍋中加水,鍋沸依次加入食材先加入玉米 藕片 木耳 花菜,然後海鮮丸子,最後放入青菜,煮熟撈出備用。

2⃣起鍋燒油,油熱放入蔥薑蒜花椒辣椒爆香,加入火鍋底料爆香炒出紅油,隨之跟緊步伐加入煮熟的食材,放入鍋中翻炒均勻,加入一勺生抽,一勺耗油,雞精,鹽適量,最後加入白糖提味

3⃣最有靈魂的一步撒上白芝麻放上香菜,哇,也太好聞了吧,吃一口嚐嚐,哇過癮!!!🍻



美食家陶子


見笑了,以前家裡的鍋在哪都不知道



海淀駕校默默教練


疫情期間,我做了涼皮家人比較喜歡,外甥吃了一大碗。

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