新冠肺炎疫情期间，
宅家不出门，90%的人摒住了；
排队买口罩，80%的人摒住了；
去抢双黄连，70%的人摒住了；
超市囤蔬菜，60%的人摒住了；
……
没想到，让大家晚节不保的是朋友圈烘培。
尤其是一些惨不忍睹的“车祸现场”，让人真的感觉好心酸。
买家秀vs买家秀
盼哒，你肿么了？鼻血都喷出来了。
还有这一摞“少女都酥胸”，买家秀我想糊你一脸。
说好的心形彩虹蛋糕呢？我的心呢？气得都变了形。
emmmm……我觉得你只是get到了人家乱，而丢掉了真正的美。
杀了我吧，这样的颜值让我无脸苟活于世。——来自一只蛋糕的呐喊
咦，这是大型网恋奔现翻车现场吧！
俗话说得好，“单反穷三代，烘培毁一生。”一开始烘焙，会有许多的失败作品。发不起来的蛋糕，硬成石头的面包，打发失败的奶油，水量多了的一团糊糊等……
好在，生而为人，总是在失败中找教训，成功中找经验的。
如果你烤的蛋糕边缘烧焦，而中间的蛋糕糊几乎还没熟。
你可以把黑色的蛋糕模具换成稍微昂贵的浅色铝的蛋糕模具。
如果你烤的饼干的一面是白色的，另一面都是烧焦的。
除了记得在烘烤过程中试着旋转食物一次之外，可以找一块无釉瓷砖，放在烤箱盘上。
没错，就是这种简单又便宜的瓷砖，可以帮你导热散热。
如果觉得自己烘焙的食品发酵过大或过小，
记得立刻马上迅速换掉你的苏打粉或酵母粉，即使没开封也不行。
其实，好的烘焙师不是天生的，是后天养成。所以，想做出一手好蛋糕的你，继续努力吧！
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