用户9392634308372
你说的应该是鸡脯肉吧
1.煮熟撕成丝凉拌
2.切成小方块炒着吃
3.切条油炸后加烧烤料
4.剁碎包水饺
5.切厚片煎着吃
宁静致远YY77
宫保鸡丁是一道世界名菜
1、将鸡胸脯切成小肉丁，搭配胡萝卜丁、黄瓜丁、洋葱丁和花生米可以做成大众最热爱的宫保鸡丁。
具体做法：将鸡胸脯洗净切成小肉丁，放适量淀粉和蚝油腌制十分钟；然后将胡萝卜，黄瓜，洋葱切丁备用，切点香葱碎和蒜片备用；准备好食材后烧油锅，将鸡胸脯炒至金黄色盛出备用，小火炒适量花生米，待花生米炒出爆声盛出备用，翻炒香葱碎、蒜片和辣椒丝，加入胡萝卜丁，黄瓜丁，洋葱丁翻炒，加适量酱油，十三香和食盐翻炒至变软后，加入炒好的鸡肉丁和花生米翻炒均匀即可。好吃美味，人见人爱的宫保鸡丁炒好了。除此之外，鸡胸脯还可以切成肉片，做成木耳炒鸡胸肉等等。
韩国小哥
鸡肉有温中益气、保护心血管、强身健体的作用，鸡白肉有很多做法，鸡柳，鸡丁，鸡丝，咱们来讲一下老少皆宜的葡萄鸡丁：材 料：鸡脯肉（约400克）、葡萄罐头400克、青椒1－2个
调味料：
蛋清1个、太白粉1大匙，盐1/4茶匙、糖1/2茶匙。
作 法：
1.先用1个蛋清、盐半茶匙及太白粉搅拌均匀，调成「腌料」备用。
2.鸡脯肉先切成约1.5公分的方块状碎丁。切好的鸡丁用「腌料」搅拌均匀，腌渍半小时。鸡丁腌好以后，烧热5杯色拉油，先将鸡丁倒入锅内，用大火快炸半分钟。注意鸡丁不要炸得太久，以免鸡肉炸得太老。鸡肉炸到变色之后，先捞出来沥干油汁备用。
3.在锅里留下约2大匙的油，放入盐、糖、太白粉水，及葡萄罐头的水适量，爆香后把切好的青椒丁和鸡丁重新下锅，大火炒，最后倒入葡萄罐头，翻炒片刻即可装盘。注：可根据个人口味用适量番茄酱调色。
徐君杰1
切黄瓜丁、胡萝卜丁，葱段、肉丁，鸡肉放淀粉、盐、酱油、蛋清搅匀备用，碗放盐、鸡精、白糖、胡椒粉、酱油、陈醋、玉米淀粉加水拌匀。冷油下花生米，炸熟出捞出，鸡肉汆熟，变黄捞出，放姜片蒜片、豆瓣酱、花椒粒、干辣椒段炒香之后放葱段翻炒，然后放黄瓜丁红萝卜丁翻炒至断生，放鸡肉丁、料汁，放炸好的花生米翻匀即可。
团购订餐
蒜泥白肉（低脂鸡胸肉）
简单的料理，方便妈妈们快速解决家里的白斩鸡！这样稍微调味一下，就可以好吃下饭喔！
材料
鸡胸肉1附，蒜头5瓣，辣椒一根，麻油1大汤匙，米酒1汤匙，糖1小汤匙，胡椒盐1小汤匙
做法
鸡胸肉拔丝状，蒜头切碎，辣椒切小片，调味料先放入碗中，鸡丝与酱料拌匀，表面再撒上蒜碎跟辣椒就完成。
曹大咖123
那就做宫保鸡丁把，超下饭哦。首先将鸡胸肉切成小块，然后加入鸡蛋清、料酒以及淀粉进行腌制，锅中油热好后加入花椒、蒜末、豆瓣酱等爆香，然后倒入腌制好的鸡胸肉一定翻炒，变色后加入切好的黄瓜和胡萝卜，多翻炒几遍，在装盘后撒上葱花作为装饰，宫保鸡丁就完成了
感性而现实
麻辣鸡丝： 1用姜 葱 开水把鸡肉煮下
2热油，淋在花椒 辣椒 蒜上
3撒在手撕的鸡肉上。再放些醋和糖 盐
GRAZ
蒜苗鸡丝
鸡胸肉加姜片，料酒，煮熟，放入凉开水中过水，手撕成丝，蒜苗切段，放在一起，加香油，生抽，盐，鸡粉，红油，拌匀即可，切记不可加醋。
小哥有菜
你又冷又饿，有个人正在吃鸡身上的白肉，不管是煮熟的、烤熟的、还是蒸熟的，你觉得怎么做都一定很好吃？
自律哥vlog
我经常去骨留下鸡胸肉做鸡扒，整块留下来，用鸡蛋，生粉，胡椒粉，生粉腌制，半个小时后放平底锅煎至两面金黄，香脆可口，小朋友特别喜欢！
