HX教師
為什麼蘋果外面表皮好好的，裡面的新卻是黑色的，分析主要有下面兩種情況
一、貯存時間太長
蘋果作為我們日常生活中的常見水果，因為種植的面積夠大，早就已經形成的非常成熟的產業鏈，從種植、採摘，到運輸和貯藏都是成熟的產業鏈，咱們今天說的蘋果黑心的問題主要就是在貯藏上面
我們都知道，即使是蘋果從樹上摘下來之後，但是蘋果本身還是要進行呼吸作用的，那進行呼吸作用有什麼不好的地方呢，不好的地方就在於蘋果進行呼吸作用的時候就會消耗蘋果本身所貯藏的糖分，慢慢的，蘋果就會變得沒有水分，也不那麼的甜了，所以對蘋果的價值會有很大的影響，我們自己想一想，如果你去買蘋果的時候，你是喜歡買甜的、水分多的，還是不怎麼甜的，水分比較少的呢
所以說人們就想了一個辦法，就是減少蘋果的呼吸作用，用一層薄薄的食用蠟包裹起來，讓蘋果失去與氧氣接觸的機會，不就不會有那麼強烈的呼吸作用了，蘋果貯藏的時間就長了，但是題主所說的黑心可能就是採用了這種方法，但是由於貯藏時間過長，導致了蘋果從內部發黴，所以說看著是黑心的
二、蘋果黴心病
你可能會說，我這是才買的蘋果，貯藏的時間怎麼會那麼長呢，所以說，蘋果黑心的另外一個原因就是你買的蘋果是感染了蘋果黴心病的，這種病害在蘋果還沒有采摘的時候就已經感染了，如果你的蘋果黑心的部分是有些灰綠色或者帶點粉紅色，並且你吃的時候感覺這個蘋果特別的苦，那麼及時蘋果黴心病了，這個時候就別吃了，扔了的好，下次買的時候看準了，蘋果黴心病比較容易感染紅星、紅冠等元帥系列的蘋果，所以說在買的時候要注意分辯
以上就是我對蘋果為什麼是黑心的看法了，希望對您有幫助，有不足的地方歡迎大家指正
植物冷知識
黑心蘋果腐壞不能吃了，哪看看什麼原因變黑的，還有如何辨別黑心蘋果買的時候儘量避免買到黑心的。
一般來說蘋果裡面變黑是由於蘋果放置時間過久造成的，蘋果核在發芽之前不需要進行光合作用，也就是說蘋果核中是沒有葉綠素的。
蘋果放置的時間過久，蘋果核要萌芽，消耗了蘋果自身的營養，造成了蘋果內部發黑的症狀，所以，蘋果裡面發黑最好不要食用了。
怎樣辨別黑心蘋果
一、蘋果外皮摸起來給人感覺水份不足,而且有點發軟的感覺,這樣的蘋果80%黑心啊!
二、敲敲蘋果，聲音不響、發空。
三、看看果底部有沒有黑點和裂紋。
四、蘋果發黃。
五、大的蘋果一般一口咬不到中心，咬的發緊那就小心了。
金天吃什麼
關於蘋果🍎外面表皮好看，但是吃到裡面有黑色或者壞的的這個問題，我聽我爸說過，他種了一二十年的蘋果了
如果是運輸問題的話，按理說應該是受到外力擠壓或者碰撞的地方才會受傷，然後再蔓延的周圍，一般都死表皮先擠壓，內部慢慢壞過去，所以這種一般不是運輸過程造成的
其次我們考慮是不是蘋果在冷庫儲存的時候完成的，這個是有可能的，比如說蘋果內部被凍壞了，或者是在冷凍過程中內部病變造成的
但是最有可能的是如果是從裡面爛的應該是在蘋果開花結果前花芯的部分就進入了蟲子或黴菌，是由於打蟲子不及時，或者除蟲未淨完成的，但當時不會影響到果子的成長，到了一定的時間才會從中間的蘋果心發生黴變。 這也就是為什麼蘋果外面好好的，裡面卻黑了或者壞了的的主要原因，
建議別吃壞心的蘋果，吃後可能導致拉肚子，引起急性腸胃炎，還會傷肝腎，所以吃蘋果的時候一定要注意，吃的時候邊吃邊觀察，小口吃[靈光一閃]
希望我的解釋對你有用呢
食壹號
蘋果裡面發黑不能吃了。如果蘋果裡面出現了大片發黑的情況就說明這個蘋果已經壞掉了，可能是蘋果存儲放置的時間過久導致的，蘋果外面沒有變質的果肉也建議不要食用了，以免影響自己的身體健康。
一般來說蘋果裡面變黑是由於蘋果放置時間過久造成的，蘋果核在發芽之前不需要進行光合作用，也就是說蘋果核中沒有葉綠素的，蘋果放置的時間過久，蘋果核要萌芽，消耗了蘋果自身的營養，所以造成了蘋果內部發黑的症狀 所以蘋果裡面發黑不可以吃了。
壞掉的蘋果就不要食用了，平時挑選蘋果的時候要注意不要買到壞果、爛果，買回來的蘋果及時吃掉，吃不完的蘋果要注意小心貯藏杜絕變質。
胡楊小菜
很高興能回答你的問題。
有時買到的蘋果表面很光鮮，然而果心內部卻變成褐色或黑色，從心室逐漸向外黴爛，種子乾癟，有可能蘋果時間存放的太長了細菌感染引起的，還有就是蘋果得了黴心病。
蘋果的黴心病是由真菌侵染所致，它們常常在蘋果枝幹、芽體等多個部位存活，也可在樹體上及土壤等處存活，春季開始傳播侵染，病菌隨著花朵開放，首先在柱頭上定殖，落花後，病菌從花柱開始向萼心間組織擴展，然後進入心室，導致果實發病。幼果受害重的，早期脫落；近成熟果實受害偶爾果面發黃，果形不整，或者著色較早，至採收期病果數量增多，如果儲存不當，帶菌的果實在貯藏期病菌繼續擴展為害。所以蘋果都是表皮看起來好好的，裡面的心缺黑了的原因，希望我的回答對你有所幫助！
夏一碗麵
你好！
很高興回答這個問題
蘋果表皮好看裡邊卻黑了，其實是由於蘋果得了黴心病，是由真菌侵染所致。這種蘋果外表正常，然而果心內部卻變成褐色或黑色，有時果核變空並可見菌絲。這種的蘋果千萬不要吃，會中毒，對身體有傷害！切記！
希望我的回答對大家有所幫助！
謝謝🙏！
美食分享阿文
為什麼蘋果表皮看著好好的。裡面心卻黑了呢？這種現象我也經歷了。昨天買回的蘋果削好了皮咬了一口就看到裡面黑了。這種情況一般是放置時間過久造成的。蘋果核在發芽之前不需要進行光合作用。蘋果核本身沒有葉綠素。蘋果又放置過久。蘋果核要萌芽。消耗了蘋果自身的營養所以造成蘋果內部發黑。
山東小齊齊
為什麼蘋果外面表皮完好，而裡面心卻黑了？是由於在溫度較高時蘋果新陳代謝旺盛，無氧呼吸作用增強，產生大量的酒精（乙醇），過量的酒精會對細胞產生毒害。避免蘋果爛心的方法就是把蘋果放在溫度低且相對通風的地方，溫度低可降低新陳代謝速度，通風能避免缺氧。
吃貨劉大淼
您好很高興為您解答。
我家以前就是栽培蘋果的，您說的這種蘋果也算是一種病吧，這種的蘋果是剛開花結果的時候就有了，只是它反應很慢，等到成熟的時候它也不會黑的太多，黑最快的時候是蘋果採摘完後在儲存那個階段。這樣的蘋果只有少數才有，不影響食用，把黑那部分切扔掉用清水洗洗，就可以正常食用了。希望我的回答對您有所幫助。
最後祝您生活愉快！
吃貨小剛子
蘋果由細菌感染的黴心病，蘋果種植重要病害之一，挑選時選擇，顏色鮮豔，表面無黑點，腐爛，光潔無傷痕，軟硬適中為好。
